美味温嗆八爪魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

八爪魚 ：500
香菜 ：一小把
蒜頭 ：一個

輔料

生抽 ：適量
辣椒醬 ：適量

具體步驟

1. 八帶魚買的時候請賣家清理乾淨,回家,斬成大件;

2. 鍋裏放些姜,葱,水燒開,放入斬成大件的八帶魚,淋入料酒,鍋開,即撈出八帶魚;

3. 將汆好的八帶魚,香菜,蒜泥,淋入生抽,辣椒醬,拌勻即可.

烹飪技巧

八帶魚,水開就撈出來,不可煮久,否則,就如皮筋,難吃.