家常豆腐餡餃子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：若干
肉 ：8兩
豆腐 ：1塊半
小葱 ：2兩

輔料

黃酒 ：適量
姜粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 將肉餡用料酒，鹽拌勻後放一邊待用。注意肉選擇五花肉為好，餡可以稍微偏鹹一點。把豆腐切成小丁，小葱切碎，放入拌好的餡裏，再加入料酒，鹽，姜粉，香油重複攪拌。

2. 麪粉和水揉成麪糰，不可太硬，醒半個小時以上即可。

3. 下面就可以自己擀皮包餃子了。

4. 看着很有食慾吧！呵呵