蓮菜餡包子如何做簡單又好吃

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘

主料

蓮菜 ：兩節
紅薯粉條 ：適量
五花肉 ：適量
韭菜 ：少量

輔料

生薑 ：一塊
色拉油 ：適量
十三香，雞精 ：適量

具體步驟

1. 五花肉炒熟剁碎了。

2. 蓮菜兩節洗淨，用刀切碎，過涼水洗去澱粉，用手捏去多餘的水分，與炒好的肉拌勻。

3. 紅薯粉條在開水中煮5分鐘，再泡2分鐘，撈出剁碎，與上面的餡拌勻。

4. 餡裏面放入十三香，生薑，鹽，雞精，再倒點老抽調下色，拌勻。

5. 最後把韭菜切碎拌勻。

6. 和好蒸饅頭的面，軟一點較好。包好上鍋蒸，成品。

7. 怎麼樣，誘人吧！

8. 也可以用此餡捏餃子。（捏餃子時，餡裏面稍微加點鹽。）

烹飪技巧

本人不愛吃豬肉，所以將五花肉炒熟剁碎了，這樣方可吃下去。