當前位置:味味甜 >

關於京葱爆牛肉的餐飲百科

京葱爆牛肉怎麼做-京葱爆牛肉的做法
  • 京葱爆牛肉怎麼做-京葱爆牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)京䓤(1條)姜(適量)輔料糖(1匙)生抽(1匙)水(少許)胡椒粉(少許)生粉(適量)蠔油(1匙)麻油(1匙)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)京葱爆牛肉的做法步驟1、牛肉切好,京葱洗乾淨士切好。2、牛肉沖走血水,3、調料拌勻備用。4、下油,熱鑊炒香薑片,下牛肉爆香。5、下京葱炒,後下調料...
  • 28249
葱爆番茄牛肉怎麼做-葱爆番茄牛肉的做法
  • 葱爆番茄牛肉怎麼做-葱爆番茄牛肉的做法

  • “最近在健身,拋棄豬肉了,夏日最愛番茄,所以就有了這道菜,一個人的量。”食材明細主料牛肉(50克)西紅柿(2個)葱(2條)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)葱爆番茄牛肉的做法步驟1、牛肉切好,用鹽、雞蛋清、料酒醃半小時2、葱切段3、番茄去皮、切好4、熱鍋...
  • 6292
葱爆牛肉怎麼做-葱爆牛肉的做法
  • 葱爆牛肉怎麼做-葱爆牛肉的做法

  • 食材明細主料大葱(1棵)牛肉(1塊)調料生抽(15ml)料酒(15ml)蠔油(1勺)白胡椒(1勺)葱香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆牛肉的做法步驟1、大葱準備牛肉解凍。2、大葱切片,底部的葱綠不要,牛肉切片,放入碗中,加入生抽,料酒,白糖,蠔油,白胡椒粉,香油,抓勻醃製半小時。3、鍋中放油快速滑炒牛肉至變...
  • 28758
京葱牛肉包怎麼做-京葱牛肉包的做法
  • 京葱牛肉包怎麼做-京葱牛肉包的做法

  • “家有二寶,一直都在做可愛的甜點,老公都要吃醋了。今天特意為他做這款京葱牛肉包,老公表示吃得相當滿意!😋”食材明細主料(麪糰)麪粉(500克)酵母(5克)牛奶(260毫升)白糖(25克)鹽(3克)輔料(京葱牛肉餡)京葱(兩棵)牛肉末(250克)蠔油(1湯勺)生抽(2湯勺)生薑粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞蛋(1顆)雞粉(適量)葱香...
  • 9085
京醬大葱爆羊肉怎麼做-京醬大葱爆羊肉的做法
  • 京醬大葱爆羊肉怎麼做-京醬大葱爆羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(400g)輔料大葱(二根約150g)配料京醬(適量)薑片(少許)蒜片(少許)調味料(適量)葱香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)京醬大葱爆羊肉的做法步驟1、羊肉橫絲切薄片,加少量料酒、胡椒(幼兒不宜)、適量京醬碼味。2、大葱斜切成段(俗稱馬耳朵葱),另備葱白一節洗淨,按照熟食要求(熟食菜...
  • 25053
葱爆牛肉的做法 *團圓飯*葱爆牛肉 葱爆牛肉怎麼做
  • 葱爆牛肉的做法 *團圓飯*葱爆牛肉 葱爆牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料葱(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)生粉(適量)清淡(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱爆牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、加入姜蒜。老抽生抽生粉。鹽。油。醃製十分鐘。3、攪拌均勻。4、起鍋放油。下入葱頭爆炒。5、然後下入牛肉翻炒。6、不停翻炒。...
  • 19072
大葱爆牛肉怎麼做-大葱爆牛肉的做法
  • 大葱爆牛肉怎麼做-大葱爆牛肉的做法

  • “牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫食療認為:寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止...
  • 16055
香葱爆牛肉怎麼做-香葱爆牛肉的做法
  • 香葱爆牛肉怎麼做-香葱爆牛肉的做法

  • 食材明細主料牛裏脊(300g)香葱(一小把)輔料姜(少許)油(少許)鹽(少許)料酒(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)甜麪醬(少許)老抽(少許)澱粉(少許)蒸魚豉油(少許)蒜(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱爆牛肉的做法步驟1、牛裏脊逆紋頂刀切片,厚度在0.3釐米左右。2、牛肉片在清水中浸泡10分鐘,將牛肉...
  • 7940
牛肉京葱捲餅怎麼做-牛肉京葱捲餅的做法
  • 牛肉京葱捲餅怎麼做-牛肉京葱捲餅的做法

  • 食材明細主料牛腱肉(6片)中筋麪粉(500克)輔料小葱(1根)小黃瓜(1根)甜麪醬(15毫升)熱水(300毫升)京葱(3根)配料鹽(5克)白胡椒粉(適量)橄欖油(10毫升)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉京葱捲餅的做法步驟1、將中筋粉加入熱水攪拌,撒入鹽及橄欖油,揉至麪糰光滑,用保鮮膜包起來,醒麪糰15分鐘。2...
  • 7465
洋葱甜椒爆牛肉怎麼做-洋葱甜椒爆牛肉的做法
  • 洋葱甜椒爆牛肉怎麼做-洋葱甜椒爆牛肉的做法

  • “爽滑的牛肉是兒子的最愛!吃完晚飯他就要回校啦,又要等一個星期才回家囉!為了滿足他的食肉量!哈哈!做了一大碟讓他吃個夠哦!”食材明細主料牛肉(適量)輔料甜椒(適量)洋葱(適量)蒜頭(適量)姜(適量)配料醬油(適量)油(適量)料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)小蘇打粉(適量)香油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時...
  • 21654
葱爆牛肉筍片的做法 葱爆牛肉筍片《茭白筍3》 葱爆牛肉筍片怎麼做
  • 葱爆牛肉筍片的做法 葱爆牛肉筍片《茭白筍3》 葱爆牛肉筍片怎麼做

  • “用五花牛肉(火鍋片)炒菜保證牛肉夠香~夠嫩~,且省切功、免過油,懶人的最愛^Q^油脂夾藏在瘦肉組織裏,跟筍片一起咀嚼,滋味最好。”食材明細主料茭白筍(3支)牛五花片(1碗(火鍋用))葱(5根)輔料醬油(1大匙)料酒(1大匙)油(適量)鹽(少許)白胡椒粉(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱爆牛肉筍...
  • 18824
爆香京葱牛肉如何做簡單又好吃
  • 爆香京葱牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘快過年啦,很想念家裏的人啦,可惜今年不能回家看望家裏的老人啦。給家裏人打了電話問好,希望他們天天開心,身體健康,做兒子的有假再回去看望你們。每年過年媽媽都會做我喜歡吃的牛肉啦,今年只能自己做啦。來到菜...
  • 5906
洋葱爆牛肉怎麼做-洋葱爆牛肉的做法
  • 洋葱爆牛肉怎麼做-洋葱爆牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(100g)洋葱(半個)輔料澱粉(2勺)調料生抽(10ml)蠔油(1勺)料酒(20ml)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱爆牛肉的做法步驟1、牛肉切片,洋葱去掉外皮。2、牛肉放澱粉料酒醃製十分鐘,洋葱切塊。3、鍋中放油大火炒牛肉至變色。4、放入洋葱,快炒出香味。5、生抽,蠔油,料酒調...
  • 5217
葱爆牛肉絲怎麼做-葱爆牛肉絲的做法
  • 葱爆牛肉絲怎麼做-葱爆牛肉絲的做法

  • “簡單的小炒很美味。”食材明細主料牛排(一塊)大葱(一棵)輔料黑胡椒粉(少許(現磨))薑末(少許)調料油(少許)醬油(少許)生粉(少許)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆牛肉絲的做法步驟1、備:牛排,大葱。2、牛排切絲,剁點薑末,磨黑胡椒粉,醬油,糖,生粉,油拌勻醃製一會。3、大葱斜刀切好...
  • 30595
洋葱爆炒牛肉卷怎麼做-洋葱爆炒牛肉卷的做法
  • 洋葱爆炒牛肉卷怎麼做-洋葱爆炒牛肉卷的做法

  • “2020説來就真的來了……今來一款快手美味,洋葱爆炒牛肉卷,方便快捷,營養美味,家宴款待,妥妥的快手菜!”食材明細主料牛肉卷(一盒)洋葱(半塊)紅辣椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱爆炒牛肉卷的做法步驟1、牛肉卷備用...
  • 26042
葱爆牛肉的做法 #花樣美食#葱爆牛肉 葱爆牛肉怎麼做
  • 葱爆牛肉的做法 #花樣美食#葱爆牛肉 葱爆牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(一斤)嫩葱芽(四根)姜(適量)紅葱(適量)幹辣椒段(適量)輔料生抽(適量)鹽(5克)十三香(3克)胡椒粉(少量)雞精(少量)胡麻油(適量)色拉油(一碗(牛肉過油用))孜然粉(1/2茶匙)老抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆牛肉的做法步驟1、洗好所有的食材2、牛肉切片,加鹽,十三香,胡...
  • 6113
蠔油京葱爆牛肉怎麼做-蠔油京葱爆牛肉的做法
  • 蠔油京葱爆牛肉怎麼做-蠔油京葱爆牛肉的做法

  • “愛的味道故事:【畢業了我們一起奮鬥】畢業那年他們一同北上,剛開始時舉步維艱,往往還沒熬到月底,兜裏就空了。有一天,他們約在家門口的大排檔吃飯,她算了算手裏的錢,要了兩碗白飯和一碟蠔油京葱爆牛肉。菜剛端上來,她就往他那頭挪,嘴硬地説,正減肥呢,你愛吃牛肉,多吃一點。那一刻他...
  • 5264
大葱爆黃牛肉怎麼做-大葱爆黃牛肉的做法
  • 大葱爆黃牛肉怎麼做-大葱爆黃牛肉的做法

  • “黃牛肉的營養價值很高,特點是高蛋白、低脂肪。”食材明細主料黃牛肉(400克)大葱(1棵)小米椒(1個)蒜頭(2瓣)生薑(2片)孜然粉(適量)黑椒粉(少許)玉米澱粉(1勺)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(少許)孜然(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大葱爆黃牛肉的做法步驟1、黃牛肉洗淨瀝乾水分,切薄片,放入容器中,調...
  • 12208
葱爆羊肉的做法 【北京】葱爆羊肉 葱爆羊肉怎麼做
  • 葱爆羊肉的做法 【北京】葱爆羊肉 葱爆羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉片(500g)大葱(2棵)輔料料酒(1勺)食用油(30ml)生抽(10ml)糖(1匙)蠔油(2匙)鹽(1匙)澱粉(1匙)香油(1勺)五香粉(2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葱爆羊肉的做法步驟1、醃製羊肉片:加料酒、澱粉、五香粉、糖、鹽、香油、生抽、蠔油,拌勻醃30分鐘。2、葱切段。3、鍋中放底油,炒熟...
  • 25903
洋葱爆炒牛肉怎麼做-洋葱爆炒牛肉的做法
  • 洋葱爆炒牛肉怎麼做-洋葱爆炒牛肉的做法

  • “這是一款鮮香滑嫩又營養美味的下酒下飯的快手菜。牛肉醃製的時候可調些橄欖油,這樣肉質較鮮嫩;炒牛肉時,宜熱鍋冷油,且牛肉變色基本為七八成熟的時候出鍋,洋葱等我是另炒的,親也可在炒牛肉時放入,隨個人習慣吧(百度)牛肉有健脾益腎、補氣養血、強筋健骨等功效”食材明細主料牛肉...
  • 10064
北京味道之葱爆羊肉怎麼做-北京味道之葱爆羊肉的做法
  • 北京味道之葱爆羊肉怎麼做-北京味道之葱爆羊肉的做法

  • “大北京的一道名菜,很適合配白飯”食材明細主料羊腿肉(適量)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)醬油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)北京味道之葱爆羊肉的做法步驟1、羊腿肉切成薄片。葱切斷,姜切絲。2、羊肉用料酒,澱粉,醬油,胡椒粉,薑絲醃製...
  • 28309
老北京葱爆羊肉怎麼做-老北京葱爆羊肉的做法
  • 老北京葱爆羊肉怎麼做-老北京葱爆羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(半斤)大葱(2根)輔料生抽(15ml)白糖(5g)料酒(10ml)五香粉(1勺)澱粉(2勺)鹹鮮(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)老北京葱爆羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨,葱留葱白2、葱切片,羊肉切片3、羊肉加醬油,料酒,白糖,五香粉,澱粉抓勻,醃製30分鐘4、鍋中放油爆炒羊肉片變色後撈出5、鍋中留油,爆...
  • 17844
葱爆牛肉片怎麼做-葱爆牛肉片的做法
  • 葱爆牛肉片怎麼做-葱爆牛肉片的做法

  • “不是西方人,當然得吃全熟的牛肉。為了吃着方便,家裏總是煮好牛肉冷藏冷凍備用。冷凍熟牛肉取出回暖,用大葱爆炒,牛肉在濃郁的葱香包裹下,味道更香。快點煮些牛肉備用吧。”食材明細主料熟牛肉(300g)輔料大葱(1根)鹽(適量)姜(1塊)油(適量)蠔油(1湯勺)胡椒粉(1小勺)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時...
  • 11603
牛肉爆洋葱怎麼做-牛肉爆洋葱的做法
  • 牛肉爆洋葱怎麼做-牛肉爆洋葱的做法

  • 食材明細主料黑胡椒牛肉粒(200g)洋葱頭(1個)調料生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(3g)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉爆洋葱的做法步驟1、黑胡椒牛肉粒,準備洋葱去皮,切成小塊。2、鍋中放油炒黑胡椒,牛肉粒至變色。3、放入洋葱大火,煸炒出香味。4、生抽,料酒,白糖調汁。5、倒入鍋中,快速炒...
  • 32145
京葱爆羊肉怎麼做-京葱爆羊肉的做法
  • 京葱爆羊肉怎麼做-京葱爆羊肉的做法

  • 食材明細主料火鍋涮羊肉片(250g)輔料京葱葱白(大半根)配料味極鮮(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)京葱爆羊肉的做法步驟1、葱白切三角段2、下鍋爆葱油3、加火鍋羊肉片4、爆炒,加味極鮮辣椒粉炒勻5、出鍋...
  • 19351
專題