北京味道之葱爆羊肉怎麼做-北京味道之葱爆羊肉的做法
- 熱菜
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“大北京的一道名菜,很適合配白飯”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
北京味道之葱爆羊肉的做法步驟
- 1、羊腿肉切成薄片。葱切斷,姜切絲。
- 2、羊肉用料酒,澱粉,醬油,胡椒粉,薑絲醃製半小時
- 3、炒鍋中加油,油温7成熱時放入羊肉炒至變色盛出
- 4、鍋中加油後炒香葱段,再加入羊肉,倒一點醋,加糖,鹽調味。大火翻炒幾下即可出鍋
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