韓國涼拌綠豆芽三種如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

綠豆芽 ：250

輔料

食用油 ：1大勺
醬油 ：1勺半大勺
糖 ：1小勺
芝麻 ：1小勺
芝麻油 ：1小勺

具體步驟

1. 把綠豆芽泡在水裏，抓着綠豆芽在流動的水裏邊搖邊清洗，裝出，晾乾水份。

2. 在鍋裏加入食用油和晾乾好的綠豆芽，中火約1分鐘會熟。

3. 放入釀造醬油和糖，拌2分鐘，熄火。放入芝麻油和芝麻，再拌勻，就可以出鍋了。

烹飪技巧

1.綠豆芽涼拌水芹菜：綠豆芽洗好後晾除下水份，切好水芹菜，把2.標示的輔料中（醬）的拌在一起。煮綠豆芽1分20秒以上，放入水芹菜再煮3分鐘。最後，放入調好的醬料拌勻。2.綠豆芽洗好晾乾水，煮綠豆芽30分後放入冰箱冷藏室。等冷了，加入標示3.的佐味料。