- “做麪包經常需要用到紅豆,買的紅豆難免有防腐劑,想想自己做吧,也不難,用電飯煲煮好以後再用麪包機炒炒就好了,做糖漬紅豆用的是大紅豆,用赤小豆做出來的成品比較碎,不太好看”食材明細主料大紅豆(250克)輔料白砂糖(150克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖漬蜜紅豆的做法步驟1、...
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- “給大家推薦一道超級簡單的苦瓜菜,簡單得我都不好意思説,卻格外入口,保證不愛吃苦瓜的人也能吃下,甚至從此愛上苦瓜,那就是蜜漬苦瓜。將苦瓜切成片,加入少許鹽稍微醃一下,就加入大量的蜂蜜來醃漬它。非常簡單的一道小菜,讓苦味與甜蜜融為一體,變成這夏日解暑的一道美味佳餚。”食...
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- “春節期間吃膩了大魚大肉,偶爾來一道甜品調調口味,也為節日的餐桌增添了一道風景~”食材明細主料金桔(500克)輔料蜂蜜(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜜漬金桔的做法步驟1、金桔洗淨用鹽水寖泡搓洗片刻。2、洗淨控幹水份用刀劃出開口。3、全部劃好裝盤。4、鍋中...
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- “金桔止咳化痰。把他和冰糖和檸檬汁一起熬子成醬。開胃好吃。寒冷的冬天給家人做上這樣一罐吧。”食材明細主料金桔(10個)檸檬(半個)輔料鹽(少許)冰糖(5顆)純淨水(一碗)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜漬金桔的做法步驟1、新鮮的金桔用淡鹽水輕泡半小時。2、把金桔挨個對半切...
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- “前幾日看到專家推薦蜜漬橘皮,説是橘皮有補氣健脾、燥濕化痰的作用,而蜂蜜有滋陰潤喉的功效,所以兩者合用泡水的話,能夠治療燥邪咳嗽,對於陽後康復期的患者有一些咳嗽,咽喉部的幹癢,可以用橘皮泡蜂蜜水進行調理,或者取適量蜜漬橘皮含在喉嚨能緩解咳嗽。”食材明細主料橘皮(適量)輔...
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- “做麪包經常需要用到紅豆,買的紅豆難免有防腐劑,想想自己做吧,也不難,用電飯煲煮好以後放玻璃碗裏,一層紅豆一層白糖交替鋪好,白糖融化就做好了,做糖漬紅豆用的是大紅豆,用赤小豆做出來的成品比較碎,不太好看。”食材明細主料大紅豆(250克)輔料白砂糖(150克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
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- “蜜紅豆的用途很多,烘焙,冷飲,甜食統統用的到。自己做很多人怕費事,而且往往容易煮爛,看着一堆爛豆子心裏不舒服。用我的方法吧,即快捷又不會煮爛。”食材明細主料紅小豆(200g)輔料冰糖(40g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖蜜紅豆的做法步驟1、紅小豆,挑選乾淨飽滿的,挑出雜質...
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- “色澤豔麗,酸甜可口,湯汁更有味😍。”食材明細主料西紅柿(三個)輔料芒果(半個)糖粉(適量)櫻桃汁(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖漬西紅柿的做法步驟1、西紅柿三個。2、切成均勻薄片。3、擺外圈。4、擺內圈。5、芒果用勺完整挖下。6、切成薄片。7、用兩手推傾斜。8、整推...
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- “在北方其實這種水果並不多見,這是在北京呀路古熱帶植物園買的,是植物園種植的,現吃清淡味稍甜。這款糖漬蓮霧即簡單又不失原汁原味。分享一下。(百度)蓮霧原產印度、馬來西亞,在廣東它也被稱做“棉花果”,潮汕地區稱為“蓮霧“。台灣的蓮霧是17世紀由荷蘭人引進台灣,台灣省的屏...
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- “蜂蜜營養豐富,檸檬美白淡斑,減脂瘦身,搭在一起更是絕配啦。”食材明細主料檸檬(兩個)鹽(適量)輔料蜂蜜(一小瓶)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜漬檸檬的做法步驟1、檸檬用鹽搓洗乾淨。2、切片。3、去籽4、先鋪一層檸檬片。5、再倒一層蜂蜜。6、就這樣一層檸檬片一層蜂蜜的...
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- “一直覺得金桔的味道就像思念的味道,玲瓏、圓潤、可愛,忍不住不去碰它,一旦觸碰,酸酸甜甜的是連脣齒都會眷戀的清香。就像思念,總會在不經意間開啟那道思想的門,於是酸甜的滋味一起湧上來,欲罷不能,但是那一縷甜蜜的思念,始終縈繞心頭回味無窮,就像你從未離開過一樣,於是,我決定,在這...
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- “紅茶和檸檬是最好的組合,就好比抹茶蜜豆一樣,喝紅茶的時候放一片糖漬檸檬,午後一邊喝茶一邊看書,想想都愜意的很。”食材明細主料檸檬(適量)輔料白糖(適量)酸甜(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖漬檸檬的做法步驟1、準備新鮮檸檬。2、把檸檬切片。3、適量綿白糖。家裏的白糖貌似...
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- 食材明細主料低筋麪粉(90g)牛奶(75g)紅糖(100g)油(60g)雞蛋(4個)輔料紅豆(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖蜜豆蛋糕卷的做法步驟1、蛋清分離。蛋黃中加入一半的紅糖,油,奶拌勻,麪粉過篩切拌均勻2、蛋清加入另一半紅糖3、攪拌至拉出小立角4、蛋清糊分三次加入蛋黃糊中,均是切拌...
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- “金秋十月,滿城丹桂飄香使人醉,想擁有它可又不敢隨便採摘,於是託人找了點新鮮的桂花,迫不及待地使它變成了美食…”食材明細主料新鮮桂花(100克)輔料蜂蜜(100克)鹽(5克)甜味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蜜漬桂花的做法步驟1、用純淨水清洗乾淨,再用廚房紙吸一下多餘的水份。挑去莖枝...
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- “夏天太熱,運動量少,久悶在空調屋裏雖然涼快,卻不利於體內的濕氣排出,所以有時會感到身沉體重沒胃口。咱們通過食物來緩解這些症狀,還能填飽肚子、能解饞。這道紅糖蜜豆山藥糕,每樣食材都挺有講究。赤小豆,有排濕利尿的效果;它可不是那種圓圓的紅小豆,而是呈“腰子”狀的赤小豆。...
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- “一年一度的端午機快到了,我們也不落後的包了幾次粽子下肚了。依然也學包2年,才能拿出來見人。看着包粽子好像容易但是沒有把握好不是漏角就是爆開“煮粥”。我的第一次就爆開了一個,真的一鍋粥。也有不少漏角的,權當學經驗吧。第二次雖然沒有爆開但是也不好看,所以去年依然...
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- 食材明細主料紅豆(250g)輔料紅糖(1塊)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖蜜紅豆的做法步驟1、紅豆250g。2、淘洗乾淨,加清水浸泡。3、前一晚浸泡,第二天早上就可以了。4、浸泡紅豆的水不用濾出,全部倒進電壓力鍋內膽,放一大塊紅糖。5、煮十五分鐘即可。6、將煮好的紅豆輕微攪...
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- “夏季剛到!紅通通的番茄掛滿了小院的籬笆!輕輕摘下幾個!做個糖漬,再冰鎮一下挺好!超級簡單的一道菜!不會做飯的人也會做喲!”食材明細主料西紅柿(適量)輔料白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖漬西紅柿的做法步驟1、很熟的西紅柿。2、去蒂和硬芯在開水中燙幾秒撈出。3、...
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- 食材明細主料金桔(1000g)砂糖(100g)冰糖(100g)桂花(20g)輔料水(100g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖漬桂花金桔蜜的做法步驟1、金桔先用鹽水泡5分鐘,表面也用鹽搓洗一下,同樣是為了把金桔表面的蠟洗掉,食用起來更健康放心洗淨後再撈出瀝乾水分,或者用廚房紙擦乾待用。2、然後用刀...
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- “蜜紅豆夏天配冰沙配甜品飲品做餡料都可以,這個方法做出來的蜜紅豆綿軟而且比較完整。注意:這裏做的蜜紅豆是紅豆不是赤小豆,赤小豆不適合做蜜豆。紅豆是圓形的,赤豆是長橢圓的。”食材明細主料紅豆(適量)清水(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手蜜紅豆的做...
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- 食材明細主料檸檬(2個)輔料冰糖(適量)鹽(適量)白醋(適量)酸甜(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜漬檸檬的做法步驟1、用鹽搓掉檸檬表面蠟質2、檸檬切片3、將檸檬放進罐子裏,一層檸檬一層冰糖鋪好4、倒入白醋,沒過即可5、酸酸甜甜的蜜漬檸檬就做好啦~~~...
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- “鮮食楊梅的季節很快就過去了,為了抓住小尾巴,用蜂蜜醃漬一些,鮮食或泡水都可以在吃不到的時候稍微解解饞😋”食材明細主料楊梅(適量)輔料蜂蜜(適量)鹽(適量)甜味(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)蜜漬楊梅的做法步驟1、楊梅,洗淨後淡鹽水浸泡10-15分鐘,控水晾乾。最好用純淨水或者涼白開...
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- 食材明細主料小西紅柿(適量)輔料清水(適量)白糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖漬小西紅柿的做法步驟1、小西紅柿洗乾淨,放入開水中幾分鐘,直至西紅柿裂皮。2、把小西紅柿剝皮。3、撒上白糖,放涼一會,然後放入冰箱冷藏即可。4、這是冷藏過後的小西紅柿,酸酸甜甜,我是冷藏...
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- “廣南有七十二子,皆果實也,蜜漬致遠,人多不識賞。青檸檬,主要為榨汁用,有時也用做烹飪調料,但基本不用作鮮食。”食材明細主料青檸檬(500克)蜂蜜(500克)輔料粗鹽(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蜜漬青檸的做法步驟1、洗乾淨瓶子,用沸水消毒2、用粗鹽搓洗檸檬,再用鹽水泡泡半小時...
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- “因為我的紅豆是拿來做雙皮奶的,這個所以我只用了200g紅豆。我的紅豆中途攪拌太多了,導致他很多都開裂了。”食材明細主料紅豆(200g)輔料清水(適量)蜂蜜(5g)白砂糖(30g)調料細白糖(12g)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖漬紅豆的做法步驟1、先把紅豆浸泡一個晚上。2、然後加入餅紅...
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