快手版糖漬蜜豆的做法 糖漬蜜豆（快手版） 快手版糖漬蜜豆怎麼做

“做麪包經常需要用到紅豆，買的紅豆難免有防腐劑，想想自己做吧，也不難，用電飯煲煮好以後放玻璃碗裏，一層紅豆一層白糖交替鋪好，白糖融化就做好了，做糖漬紅豆用的是大紅豆，用赤小豆做出來的成品比較碎，不太好看。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

快手版糖漬蜜豆的做法步驟

• 1、紅豆泡水3個小時

• 2、泡漲過的紅豆

• 3、紅豆洗淨後，加紅豆量的2-3倍水

• 4、紅豆放入電飯煲，煲2個小時

• 5、2個小時後，紅豆煮好了，大紅豆有點開花的程度

• 6、紅豆撈出來放涼

• 7、把煮好的紅豆放乾淨的玻璃碗裏，鋪薄一點

• 8、在紅豆上放上適量的白砂糖

• 9、一層紅豆一層白砂糖，間隔放一直到放滿容器，然後放冰箱冷藏，白砂糖融化就可以做甜品了

• 10、快手版的糖漬紅豆，顆粒感比較好。

小竅門

1.做糖漬紅豆儘量選用大顆的紅豆。
2.自己做的糖漬紅豆份量儘量少做一點，保質期不長，如果做的比較多，一下子用不完可以放冰箱冷凍，用的時候提前解凍。