自制木瓜椰奶凍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

木瓜 ：1個
吉利丁片 ：2片
椰汁 ：1盒

輔料

白砂糖 ：20

具體步驟

1.吉利丁片放入冷水中泡軟

2.木瓜洗淨後大頭朝下置於碗中，距離小頭頂端5cm處橫切一刀，挖空籽

3.奶鍋倒入椰汁

4.放入砂糖融化後燒沸

5.關火後放入瀝乾水的吉利丁，攪拌至融化

6.將奶鍋置於冷水中降温至室温

7.將椰汁倒入木瓜中

8.用牙籤把小頭和木瓜固定，放入冰箱冷藏6小時以上

9.切塊裝盤即可

烹飪技巧

因為晚上做的，所以冷藏過夜吃的，有的方子説冷藏3小時即可