紹式酥魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

草魚 ：一尾

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：適量
美味鮮醬油 ：適量

具體步驟

1. 準備草魚尾巴一尾，洗淨切厚片

2. 把切好的魚片放容易內，放入料酒，鹽，生薑醃製

3. 鍋加熱倒入油，等油温升高放入醃好的魚塊，等炸至金黃翻面

4. 把炸好的魚塊濾油

5. 備一小鍋，倒入適量水，放入薑絲，美味鮮醬油，料酒，適量的鹽，味精，等汁煮開備用

6. 把炸好的魚片倒入調好汁裏，濾幹裝盤，散上葱花，美味下酒菜