美味素麻辣香鍋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

一道健康美味可口讓人回味無窮的素麻辣香鍋可謂人見人愛，百吃不厭。在家自己做的香鍋好吃又放心。麻辣香鍋的配菜是自己喜歡吃什麼都可以往裏放的，新鮮時蔬搭配着些許午餐肉，口感麻辣鮮香爽脆讓人心動不已。而且製作工藝簡單快捷，感覺不錯就行動吧。

主料

午餐肉 ：100
藕 ：200
土豆 ：200
金針菇 ：200
花菜 ：200

輔料

油 ：10
鹽 ：5
雞精 ：5
豆瓣醬 ：4
花椒 ：5
蠔油 ：2
蒜 ：5
大料 ：5

具體步驟

將土豆切成厚片，藕切薄片，菜花掰成小個都過水煮熟。金針菇掰成小片，午餐肉切成片，所有蔬菜都過水煮熟

坐鍋多放些油燒熱，放入所有幹輔料小火炸出香味，撈出乾料，放入葱薑蒜炸出香味，放入郫縣醬翻炒出紅油放入所有煮熟的食材翻炒，放入蠔油拌勻，如果不鹹可再放些鹽即可。