美味的東北熗鍋疙瘩湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

東北熗鍋疙瘩湯是一道特別適合在冬季食用的一道充滿熱量的湯，濃稠的湯裏藴含着巨大的熱量，一碗下去，身上會出一層細細的汗。疙瘩湯最主要的就是湯裏的疙瘩，大小均勻，爽滑入口，配上雞蛋絲的香味，以及醬油的鹹香，只讓人脣頰留香，回味無窮。

主料

雞蛋 ：1個
麪粉 ：250

輔料

海米 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
洋葱 ：適量

具體步驟

1.一個雞蛋

2.半斤麪粉 混合面、玉米麪都可以，根據自己口味

3.雞蛋打散

4.鍋倒油燒熱倒入雞蛋炒熟

5.放入洋葱

6.放點花椒粉，大醬爆鍋

7.加水，加鹽

8.麪粉慢慢加水，用筷子扒拉成面熟碩（小疙瘩）

9.湯開鍋下入麪疙瘩

10.燒熟出鍋，加點辣醬

烹飪技巧

1、麪疙瘩下鍋時要轉着下，別然疙瘩在鍋裏粘一起。