炒四色雜蔬如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
木耳 :147g
胡蘿蔔 :115g
茭白 :127g
雞精 :適量
料酒 :適量
糖 :少許
小葱 :3根
鹽 :適量
這道菜主要就是吧其中蔬菜炒在一起,裏面有木耳,蘿蔔, 韭菜,豆芽這四種蔬菜都是營養價值很高的四種植物,口味呢都比較的清淡,木耳有補血活血,增強免疫力等作用,蘿 卜有清熱解毒的功能,把四種營養很好的蔬菜炒在一起就是營養中的營養。
主料
豬肉絲 :129g木耳 :147g
胡蘿蔔 :115g
茭白 :127g
輔料
油 :適量雞精 :適量
料酒 :適量
糖 :少許
小葱 :3根
鹽 :適量
具體步驟
1.準備所需食材
2.木耳,胡蘿蔔,茭白切絲
3.鍋內放入適量食用油
4.茭白絲放入鍋內煸炒
5.木耳也放入煸炒
6.胡蘿蔔絲也放入一起煸炒
7.肉絲放入煸炒
8.肉絲煸炒至白色,放入葱末一起煸炒,加入鹽,雞精,糖,適量水蓋上鍋蓋,小煮一會兒就可出鍋
肉絲提前15-20分鐘加入少許鹽,料酒醃製一下,這樣的肉絲會更嫩
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