色味俱全的牛肉雜蔬披薩如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

色味俱全的牛肉雜蔬披薩是由牛肉和蔬菜和麪粉搭配為主要食材製作出來的一道麪點，製作好之後我喜歡涼透了吃，這樣吃起來軟軟糯糯。十分美味，大家在家中製作的時候可以根據自身的喜好加入一些蔓越莓，製作出來後就既好看又好吃，十分的可口。

主料

中筋麪粉 ：210
低筋麪粉 ：90
西紅柿 ：1個
菜椒 ：1個
牛肉 ：100
洋葱 ：1個

輔料

披薩草 ：適量
玉米油 ：適量
水 ：120
發酵粉 ：3
蒜頭 ：2瓣
黃油 ：適量
奧爾良烤肉料 ：適量
鹽 ：2
奶粉 ：兩勺
橄欖油 ：適量
番茄醬 ：2勺

具體步驟

1.麪粉稱量備用（我超了一點兒），然後將奶粉發酵粉加入再加上水揉成光滑的麪糰。揉成麪糰的過程我忘記拍照了。揉好後放在温暖處發酵。大約2個小時時間。

2.洋葱、西紅柿切成丁，蒜頭兩瓣切粒兒，鍋裏放點玉米油微熱後將洋葱蒜頭放入煸炒，煸炒一會兒後再放入西紅柿翻炒，再加點番茄醬炒。炒至濃稠盛到碗裏備用。牛肉用奧爾良料研製兩三個小時，後入鍋炒，炒至無水狀態備用

3.馬蘇裏拉奶酪切條備用

4.菜椒和洋葱切好備用

5.將麪糰整理成外援稍厚的披薩皮，並用叉子將底部插滿孔防止烘烤時凸起。

6.底部抹滿披薩醬

7.再鋪上一層牛肉和若干馬蘇裏拉奶酪

8.鋪上洋葱和菜椒

9.再鋪上一層馬蘇裏拉奶酪

10.烤箱200度預熱8分鐘，然後放入準備好的披薩烤制25分鐘左右（以自家烤箱脾氣為主）。美味可口的牛肉雜蔬披薩就做好了。

烹飪技巧

做披薩皮有點費事，我家沒有揉麪機，所以都是純手工打造，累啊……還有，家裏沒牛奶，所以我偷懶用兩勺奶粉加水充當牛奶，揉出來的效果也還行，這次做出來的皮有點多，我留了一半凍冰箱下次用。