最喜歡吃的酸辣土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：1個
土豆 ：1個

輔料

麻辣鮮 ：適量
小葱 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.所有食材洗淨備用。

2.土豆切絲用水衝去澱粉。

3.炒鍋燒熱，倒入油，下入小葱，姜，蒜炒出香味。

4.倒入土豆絲和番茄翻炒。

5.翻炒一分鐘後加鹽，麻辣鮮翻炒勻即可。

烹飪技巧

土豆切絲後一定要用水泡去澱粉，這樣炒土豆絲才不會粘鍋。