很喜歡的土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

小辣椒 ：3個
土豆 ：2——4個

輔料

鹽 ：適當

具體步驟

1.將土豆切成大小差不多的絲狀，在水中浸泡10分鐘左右

2.準備好鹽，自來水（50——100毫升左右），小辣椒，可隨口味添加調味品

3.將土豆絲濾水，準備下鍋

4.等油熟了立馬把土豆絲下鍋，放上調料（速度要快），快速翻炒，記得火勢不可太猛，適中

5.大約翻炒3分鐘後，繞着土豆絲到一點點水，然後蓋上鍋蓋

6.大概1——2分鐘後繼續翻炒土豆絲，再翻炒2——3分鐘就可以出鍋了

烹飪技巧

炒土豆時可微微放一點水，大概50——100毫升左右