美味的酸菜炒粉腸如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

今天介紹的這道酸菜炒粉腸，乃是我家裏經常做的一道菜。這道菜品做法很簡單，工序操作起來也一點都不復雜，主料也很容易就能買到。酸菜作為一種醃菜，有其獨特的香氣。這道菜品香辣爽口，所以口味重的朋友有福啦！但是注意，酸菜這種腌臢菜還是少吃比較好哦!

主料

熟粉腸 ：適量
酸菜 ：適量

輔料

姜 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
味極鮮 ：適量

具體步驟

粉腸切段，酸菜切好，姜切絲，蒜剁粒，葱切共

燒開水焯酸菜，倒出瀝水備用（沒擠水）

熱鍋倒油爆香姜蒜葱

倒入粉腸翻炒，倒入一瓶蓋料酒炒透

粉腸煸透時，倒入酸菜一起炒

當把酸菜所帶的水份炒得差不多時，調入鹽，味極鮮、雞精炒勻即可