美味的臘腸蛋炒米粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

臘腸有嚼勁，而且越嚼越香，由肉類製成，可能我們平時吃它根本看中的不是營養，而是口感，今天教大家一中營養的吃法。臘腸蛋炒米粉將臘腸切片與雞蛋炒在一起，臘腸有油脂，而米粉吸油，二者搭配在一起再好不過，等到出鍋時，米粉已經完全粘上臘腸的香味，口感獨特，值得回味。

主料

雞蛋 ：2個
米粉 ：3塊
臘腸 ：1根

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1.臘腸切丁，姜，葱頭切碎待用

2米粉泡軟，待用。雞蛋液拌勻待用

3.首先熱油鍋，把臘腸姜，適量碎葱爆炒，待臘腸出油再加適量鹽炒一會（Ps:原諒我忘了拍照片）。然後下米粉炒，米粉炒一分鐘後，弄到一邊加入蛋液炒熟。

4，雞蛋成型後，和米粉一起拌勻，加入醬油，鹽和剩餘的葱。炒片刻就可以上碟（因為給寶寶吃所以米粉用熱水燙久了，炒起來就會碎。）