好吃的風味醬茄條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

好吃的風味醬茄條是將茄子切條炒制的時候加入風味的醬製作出來的一道私房菜，整個製作過程簡單有趣，非常適合自己在家中為家人和朋友們製作這道美味的風味將茄條哦。另外大家在製作的時候將葱和蒜要後放，味道更好，色味俱全哦。

主料

油麥菜 ：50
茄子 ：300
豆瓣醬 ：30

輔料

葱 ：10
蒜 ：10
花生油 ：20ml
胡蘿蔔 ：20ml

具體步驟

1.準備食材：茄子去皮切條

2.油麥菜葉子擺在盤中

3.熱鍋放油，放入茄條翻炒

4.變軟一些時放入豆瓣醬

5.翻炒一會

6.放入胡蘿蔔絲

7.放入葱末和蒜末

8.翻炒均勻即可

9.將炒好的茄條放在油麥菜上即可，吃的時候捲上油麥菜吃很好吃喲

烹飪技巧

冬季的茄子最好去掉茄皮，夏季不建議去除，茄子皮很有營養的，葱和蒜要後放，味道更好。