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關於醬爆雞塊的家常做法的餐飲百科

醬爆雞塊怎麼做-醬爆雞塊的做法
  • 醬爆雞塊怎麼做-醬爆雞塊的做法

  • “超級豪邁的醬爆雞塊。忍不住讓人吮指。”食材明細主料小三黃雞(1只)輔料青紅辣椒(各1個)葱姜(幾片)大蒜(幾瓣)配料甜麪醬(2湯匙)油(3湯匙)生抽(3湯匙)八角(1個)桂皮(1塊)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬爆雞塊的做法步驟1、準備材料。2、雞斬成小塊,過水焯一遍,沖洗乾淨。青紅椒切塊,大...
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醬香雞塊怎麼做-醬香雞塊的做法
  • 醬香雞塊怎麼做-醬香雞塊的做法

  • “醬香濃郁,鹹中微甜,雞肉鮮嫩又緊緻,實在是太香了😍😋”食材明細主料雞腿(7個)青椒(適量)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)葱(適量)花椒(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒(適量)冰糖(6塊)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)甜麪醬(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬香雞塊的做法步驟1、7個雞腿,請賣家...
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苦瓜爆雞塊怎麼做-苦瓜爆雞塊的做法
  • 苦瓜爆雞塊怎麼做-苦瓜爆雞塊的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)胡蘿蔔(適量)大腿(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)色拉油(適量)鹽(適量)料酒(2勺)海天一品鮮醬油(2勺)生粉(2勺)神奇牌肉類調味料(少許)糖(1勺)醋(3勺)蠔油(2勺)水(半碗)苦味(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦瓜爆雞塊的做法步驟1、苦瓜胡蘿蔔雞大腿葱薑蒜辣椒色拉油鹽。2...
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家常雞塊怎麼做-家常雞塊的做法
  • 家常雞塊怎麼做-家常雞塊的做法

  • 食材明細主料雞塊(適量)芹菜(適量)大蒜葉(適量)輔料辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(8毫升)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常雞塊的做法步驟1、準備,雞肉切塊,大蒜葉準備。2、芹菜洗乾淨切斷,大蒜葉洗乾淨切斷。3、大火燒開,倒入雞塊。4、煮一分鐘撈出瀝乾水分備用。5、油...
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醬爆雞丁的做法 【魯菜】----醬爆雞丁 醬爆雞丁怎麼做
  • 醬爆雞丁的做法 【魯菜】----醬爆雞丁 醬爆雞丁怎麼做

  • “醬爆雞丁是魯菜之醬爆系列中的招牌菜之一,其特點是:紅潤油亮,鹹中帶甜;肉嫩透鮮,醬香濃郁。”食材明細主料雞胸肉(300克)黃瓜(100克)雞蛋(一枚)輔料澱粉(10克)五香粉(5克)葱(2.5克)姜(2.5克)甜麪醬(20克)豆瓣醬(15克)糖(5克)水(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)醬爆雞丁的做法步驟1、雞胸肉...
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家常爆炒麻辣雞塊如何做簡單又好吃
  • 家常爆炒麻辣雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘爆炒麻辣雞塊,這是一道味道鮮美又辣味十足的菜品。雞肉本身的鮮香與花椒、辣椒等混在一起,別有滋味,再配合爆炒的手法,並與適量調料相結合,便有盛夏的味道撲鼻而來。菜色紅潤,鮮味瀰漫,點點湯汁上散發出誘人的氣...
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家常紅燒雞塊怎麼做-家常紅燒雞塊的做法
  • 家常紅燒雞塊怎麼做-家常紅燒雞塊的做法

  • 食材明細主料三黃雞(500g)輔料花椒(10粒)八角(2個)鹽(適量)蒜(適量)葱(適量)雞精(少許)十三香(少許)白糖(2匙)姜(適量)五香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常紅燒雞塊的做法步驟1、三黃雞清洗乾淨,把水瀝乾後切塊2、鍋里加入水燒開後放入切好的雞塊焯水3、過水時把浮在上面的沫去除,撈出雞塊瀝...
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葱爆雞塊怎麼做-葱爆雞塊的做法
  • 葱爆雞塊怎麼做-葱爆雞塊的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料葱(10顆)生薑(2塊)生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)菜籽油(適量)原味(口味)未知(難度)葱爆雞塊的做法步驟1、雞肉洗淨,冷水下鍋焯水2、焯水後的雞肉瀝乾備用3、菜籽油燒熱下生薑炒香4、倒入雞肉翻炒至變色5、加入生抽,老抽,蠔油,料酒炒至上色6、倒入切好的葱...
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家常雞塊燜茄子怎麼做-家常雞塊燜茄子的做法
  • 家常雞塊燜茄子怎麼做-家常雞塊燜茄子的做法

  • “雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或...
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家常土豆燜雞塊怎麼做-家常土豆燜雞塊的做法
  • 家常土豆燜雞塊怎麼做-家常土豆燜雞塊的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)土豆(2個)輔料植物油(2勺)鹽(2勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(少許)八角(幾個)桂皮(少許)香葉(幾片)葱(2段)蒜(2瓣)十三香(少許)冰糖(幾塊)醋(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常土豆燜雞塊的做法步驟1、雞腿去皮,刮掉肥油,洗淨,斬成塊。將腿骨斬斷,裏面的骨髓燉出來比較有滋味。2...
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家常土豆燉雞塊怎麼做-家常土豆燉雞塊的做法
  • 家常土豆燉雞塊怎麼做-家常土豆燉雞塊的做法

  • “菜品香辣可口,軟爛入味,鮮香四溢,超級下飯菜!”食材明細主料雞塊(700克)土豆(200克)葱(20克)姜(20克)蒜(15克)青椒(50克)辣椒(5克)花椒(5克)八角(5克)輔料香葉(2克)桂皮(5克)豆瓣醬(2大勺)調料醬油(1大勺)料酒(2大勺)蠔油(1中勺)鹽(1中勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆燉雞塊的做法步驟1、胡蘿...
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醬燒雞塊怎麼做-醬燒雞塊的做法
  • 醬燒雞塊怎麼做-醬燒雞塊的做法

  • “今來一款:醬燒雞塊。食材隨意搭配,營養又美味。顏色很美有超級下飯”食材明細主料三黃雞(適量)洋葱(適量)青椒(適量)土豆(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)辣醬(適量)老抽(適量)紅椒(適量)花椒(適量)冰糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬燒雞塊的做法步...
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醬燜雞塊怎麼做-醬燜雞塊的做法
  • 醬燜雞塊怎麼做-醬燜雞塊的做法

  • 食材明細主料雞(一隻)輔料豆瓣醬(半勺)雞公煲醬料(50克)米椒(幾個)姜(適量)葱(適量)冰糖(適量)白酒(適量)蒜苗(適量)調料雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬燜雞塊的做法步驟1、準備好雞公煲醬料和豆瓣醬。2、準備好一隻雞,剁成大塊,清洗乾淨。3、雞塊冷...
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醬炒雞塊怎麼做-醬炒雞塊的做法
  • 醬炒雞塊怎麼做-醬炒雞塊的做法

  • “醬炒雞塊再放一些配菜進去,一鍋出有肉有菜有温度,暖暖的,拌飯蘸饅頭都好吃,這味道微微有一點辣味,連小朋友也能吃,還吃得很開心呢,這樣做一盤省事不麻煩,燉雞塊的同時,煮好一鍋白米飯,米飯熟了,雞塊也燉好了,全家開飯吧。”食材明細主料雞塊(300克)金針菇(200克)土豆(2個)調料玉米油(適量)...
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家常麻辣雞塊怎麼做-家常麻辣雞塊的做法
  • 家常麻辣雞塊怎麼做-家常麻辣雞塊的做法

  • “家常版麻辣雞塊,有形有樣,雖與餐館裏的比味道不夠厚重,但也是麻辣甜味的。”食材明細主料雞腿肉(6個)油菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)油(適量)辣椒(適量)麻辣(適量(或花椒))白糖(適量)孜然粉(適量)白胡椒粉(適量)麻椒粉(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常麻辣雞塊的...
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爆炒雞塊怎麼做-爆炒雞塊的做法
  • 爆炒雞塊怎麼做-爆炒雞塊的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)土豆(適量)香菜(適量)輔料八角(適量)姜(適量)辣椒(適量)香琪醬(適量)雞精(適量)花椒末(適量)鹽(適量)老抽(適量)香菜(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)爆炒雞塊的做法步驟1、把雞肉洗淨瀝水切成塊,土豆去皮洗淨切成2釐米見方的塊兒,姜切成片和末,香菜切段。2、鍋內放適...
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醬汁雞塊怎麼做-醬汁雞塊的做法
  • 醬汁雞塊怎麼做-醬汁雞塊的做法

  • “我是個90後,愛廚房,愛烹飪,愛生活,不腦殘的90後,最快樂的事情就是做上一桌美味的飯菜,然後看着家人、朋友津津有味的吃着,並且誇獎我的樣子,嘿嘿。下面就來露一手把,這道菜真的很好吃哦,希望大家多點評!”食材明細主料本地雞(半隻)輔料幹辣椒(酌量)蒜瓣(3-4瓣)葱(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)...
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醬油香爆蝦塊怎麼做-醬油香爆蝦塊的做法
  • 醬油香爆蝦塊怎麼做-醬油香爆蝦塊的做法

  • 食材明細主料鮮大蝦(12只)輔料醬油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油香爆蝦塊的做法步驟1、準備鮮蝦子2、把眼睛以上刺手那裏切去,洗好3、電飯煲燒開水放進蝦子蒸4、蒸10分鐘,蒸好,放涼剝殼5、剝好殼6、切小塊,這個步驟可以省略,整隻弄也行連殼整隻更香,我這樣切...
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紅燒雞塊的做法 家常菜—紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做
  • 紅燒雞塊的做法 家常菜—紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞塊(500克)胡蘿蔔(半個)幹辣椒(適量)桂皮(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(各2克)玉米澱粉(5克)胡椒粉(2克)生抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒雞塊的做法步驟1、雞塊去除內臟,清洗乾淨。2、加入少許鹽,生抽,胡椒粉,料酒拌均勻。3、加入玉米澱粉抓均勻醃製半小時...
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醬爆雞丁怎麼做-醬爆雞丁的做法
  • 醬爆雞丁怎麼做-醬爆雞丁的做法

  • “三月草長鶯飛,春暖花開。天氣一天天暖和起來,人的心情也跟着好起來,愛自己愛生活。即使是一道簡簡單單的家常菜,稍微花點心思小小改變或者點綴一下,也能帶給我們美好的一天。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(半個)調料葱伴侶6月香豆瓣醬(1湯匙)醬油(1湯匙)鹽(1/4茶匙)酒...
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家常爆炒雞腿塊如何做簡單又好吃
  • 家常爆炒雞腿塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:2個輔料姜:少許辣椒:2個大蒜:1個鹽:少許耗油:適量葱:少許具體步驟1.雞腿肉斬塊,洗乾淨瀝乾均勻醃少許鹽2.姜切絲,辣椒斜切條,大蒜拍碎3.葱洗乾淨,一切材料準備好4.1.熱少許油(雞肉本身會出油)2.把姜、蒜和辣椒...
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家常香菇燜雞塊怎麼做-家常香菇燜雞塊的做法
  • 家常香菇燜雞塊怎麼做-家常香菇燜雞塊的做法

  • 食材明細主料幹香菇(適量)雞腿肉(適量)輔料青椒(適量)配料姜(適量)白糖(適量)醬油(適量)蒜(適量)料酒(適量)葱(適量)八角(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常香菇燜雞塊的做法步驟1、雞腿肉去骨(也可以不去骨,我家人不喜歡帶骨頭的肉)切成大塊,鍋裏油熱後放入雞肉炒變色。2、把炒變色...
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彩椒爆雞塊怎麼做-彩椒爆雞塊的做法
  • 彩椒爆雞塊怎麼做-彩椒爆雞塊的做法

  • “雞、鴨是減肥人士日常肉食的主要來源,但是雞鴨除了燉湯之外,我覺得就是爆炒最鮮香咯。緊緻的肉感加上辣椒那味道更是無以倫比。”食材明細主料雞肉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)白糖(適量)老抽(適量)紅99火鍋調料(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)輔料紅椒(適量)洋葱(適量)微辣...
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紅燒雞塊的做法 家常版紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做
  • 紅燒雞塊的做法 家常版紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做

  • “今晚老公點菜紅燒雞塊”食材明細主料雞(半隻)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)八角(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒雞塊的做法步驟1、葱薑蒜辣椒八角洗淨備用2、鍋中倒少許油,油熱後倒入雞塊(雞塊最好之前又開水焯一下...
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家常宮爆雞丁怎麼做-家常宮爆雞丁的做法
  • 家常宮爆雞丁怎麼做-家常宮爆雞丁的做法

  • “宮爆雞丁是經典名菜,其特色是辣中有甜,甜中有辣,雞肉的鮮嫩搭配花生米的香脆,入口酸甜酥香辣,肉質滑脆!”食材明細主料雞胸肉(1塊)紅蘿蔔丁(適量)青椒丁(適量)幹辣椒(適量)蒜末(適量)葱段(適量)去皮花生米(適量)生粉(1湯匙)雞蛋清(1個)醃雞胸肉生抽(適量)料酒(1湯匙)胡椒粉(少許)白糖(少許)鹽(少許)料汁生...
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