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關於凱蒂貓酸奶藍莓戚風蛋糕的做法的餐飲百科

凱蒂貓酸奶藍莓戚風蛋糕怎麼做-凱蒂貓酸奶藍莓戚風蛋糕的做法
  • 凱蒂貓酸奶藍莓戚風蛋糕怎麼做-凱蒂貓酸奶藍莓戚風蛋糕的做法

  • “其實看中的是一個藍莓酸奶蛋糕,後來細看才發現原來是個水浴法的方子,好像麻煩了一點,而且,對這烤箱還不太熟悉,最好還是來點簡單的。又搜索了幾圈,居然沒個藍莓酸奶戚風,酸奶戚風有之,藍莓戚風有之,就沒看到有綜合兩者的藍莓酸奶戚風。其實也挺簡單,在酸奶戚風裏扔點兒藍莓就行。...
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藍莓戚風蛋糕怎麼做-藍莓戚風蛋糕的做法
  • 藍莓戚風蛋糕怎麼做-藍莓戚風蛋糕的做法

  • “戚風蛋糕是烘焙裏最基礎,最常用,最簡單也是最難的一個烘焙作品,自己做過戚風蛋糕的朋友都知道,最簡單和最難並不矛盾,説它簡單,是因為它製作過程十分簡單,只需要做個蛋黃糊,打個蛋白霜,然後把兩者混合,送入烤箱烘烤就可以了,説它最難,是因為它的製作過程幾乎涵蓋了大部分烘焙中常用...
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凱蒂貓饅頭的做法 超可愛凱蒂饅頭 凱蒂貓饅頭怎麼做
  • 凱蒂貓饅頭的做法 超可愛凱蒂饅頭 凱蒂貓饅頭怎麼做

  • “在家用蛋糕色素製作了一款很可愛的饅頭,奶香四溢,一定會受到小朋友們的喜愛。”食材明細主料麪粉(300)輔料牛奶(適量)檸檬皮(一小塊)巧克力(一小塊)配料糖(20克)黃油(20克)酵母(5克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)凱蒂貓饅頭的做法步驟1、揉麪團就不多説了,大家都會,第一次使用食用色...
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雙重藍莓戚風蛋糕怎麼做-雙重藍莓戚風蛋糕的做法
  • 雙重藍莓戚風蛋糕怎麼做-雙重藍莓戚風蛋糕的做法

  • “雙重藍莓的戚風蛋糕,其實就是在果醬戚風蛋糕中添加冷凍的藍莓果粒而已。藍莓果醬代替了普通戚風蛋糕中的糖。果醬酸酸甜甜,叫人很是好奇它會帶給蛋糕怎樣的風味。而冷凍的藍莓果粒,一旦解凍就會滲出汁液,很難想象它會在烘烤中給蛋糕造成什麼效果。汁液太多,會不會影響蛋糕的...
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薩瓦林酸奶戚風蛋糕 蔓越莓戚風蛋糕怎麼做-蔓越莓戚風蛋糕的做法 蔓越莓
  • 薩瓦林酸奶戚風蛋糕 蔓越莓戚風蛋糕怎麼做-蔓越莓戚風蛋糕的做法 蔓越莓

  • “這個薩瓦林戚風是用酸奶代替的水分,烤出的蛋糕非常細膩鬆軟,而且還有幾分醇厚和淡淡的清香,烘烤過程中,上色非常均勻,在蛋糕烤到30分鐘的時候,膨脹的超出模具,40分鐘後又漸漸的回落下來與模具平行。50分鐘出爐後非常成功。”食材明細主料雞蛋(3個)酸奶(45克)糖(50克)低筋麪粉(70克)輔...
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凱蒂貓玫瑰海綿蛋糕怎麼做-凱蒂貓玫瑰海綿蛋糕的做法
  • 凱蒂貓玫瑰海綿蛋糕怎麼做-凱蒂貓玫瑰海綿蛋糕的做法

  • “還真不知道這個凱蒂貓的蛋糕模可以做什麼類型的蛋糕,據説,戚風蛋糕不宜使用不沾模具,那麼做個海綿蛋糕總可以吧?找了數個海綿蛋糕的方子,換了又換,最後還是把自己最近做的咖啡海綿蛋糕翻出來,把咖啡液換成玫瑰花醬中的糖漿,再加些玫瑰醬的花瓣,變成一個玫瑰海綿蛋糕。按照6寸圓...
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莓果酸奶戚風蛋糕怎麼做-莓果酸奶戚風蛋糕的做法
  • 莓果酸奶戚風蛋糕怎麼做-莓果酸奶戚風蛋糕的做法

  • 食材明細A蛋黃(3枚)白砂糖(40g)鹽(1g)B蛋白(3枚)白砂糖(60g)檸檬汁(3/4茶匙)C莓果酸奶(90g)橄欖油(50g)D全效麪粉(100g)泡打粉(5g)E黃油(少許)全效麪粉(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)莓果酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、材料A混合→手動攪拌至淺黃色→白砂糖全部融化.2、材料C→攪拌均勻.3...
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酸奶蔓越莓戚風蛋糕怎麼做-酸奶蔓越莓戚風蛋糕的做法
  • 酸奶蔓越莓戚風蛋糕怎麼做-酸奶蔓越莓戚風蛋糕的做法

  • “孟老師的藍莓奶酪戚風。有奶油奶酪的時候沒想起它來,沒奶酪的時候卻動了心思。為這麼點用量去淘奶酪有點太費精神,改編吧。把其中的奶酪和牛奶全部折算成酸奶。藍莓幹也沒有,那就蔓越莓好了。今年沒怎麼做酸奶,臨到用時就買市售品。市售酸奶比較甜,不過,反正一向都將孟老師的...
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凱蒂貓姐妹小蛋糕的做法 KITTY姐妹小蛋糕 凱蒂貓姐妹小蛋糕怎麼做
  • 凱蒂貓姐妹小蛋糕的做法 KITTY姐妹小蛋糕 凱蒂貓姐妹小蛋糕怎麼做

  • “萌萌噠一款小蛋糕,是小朋友非常喜歡的KITTY姐妹,據説蝴蝶結的是姐姐,小花花的是妹妹哦!假期快到了,快為家裏的小朋友做一些吧!”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(100克)玉米油(25克)細砂糖(50克)水(55克)輔料牛奶巧克力(適量)白巧克力(適量)紅色素(少許)綠色素(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高...
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藍莓小戚風蛋糕的做法 【首次涉足戚風蛋糕】藍莓小戚風蛋糕 藍莓小戚風蛋糕怎麼做
酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕(八寸) 酸奶戚風蛋糕怎麼做
  • 酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕(八寸) 酸奶戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料新鮮雞蛋(7個)細白砂糖(80g)玉米油(60g)酸奶(70g)低筋麪粉(130g)檸檬汁(4至5滴)輔料細白砂糖(20g)食鹽(1/4小勺)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、準備所需原料。雞蛋是冷藏後回温的。不鏽鋼盆、打蛋器、刮刀、模具等確保無油無水。麪粉提前過篩。2...
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戚風酸奶草莓蛋糕的做法 煙囱戚風酸奶草莓蛋糕 戚風酸奶草莓蛋糕怎麼做
  • 戚風酸奶草莓蛋糕的做法 煙囱戚風酸奶草莓蛋糕 戚風酸奶草莓蛋糕怎麼做

  • “現在的烘焙店那麼多,生活很是方便。但是不知道您是否想過,吃的麪包蛋糕是否健康。在烘焙裏各種添加劑多如牛毛,有不良店家為了節約成本就不考慮他人健康各種添加。如果有時間的話,還是自己給孩子做一個健康的蛋糕吃。蛋糕的製作也不是想的那麼的困難,今天給介紹一款簡單的戚...
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凱蒂蛋糕的做法 HelloKitty奶油水果蛋糕 凱蒂蛋糕怎麼做
  • 凱蒂蛋糕的做法 HelloKitty奶油水果蛋糕 凱蒂蛋糕怎麼做

  • “為了小朋友能吃到放心安全的真材實料的奶油蛋糕,做了好幾次了,買了蛋糕模和印模。關鍵是自己買的食材放心,用的藍風車淡奶油,反式脂肪含量為零。之前也買過幾次標榜“無添加”的奶油蛋糕,價格不便宜,一磅兩百多,但是口感一般,並不是真材實料的味道。自此之後,下定決心,自己做真正...
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草莓酸奶戚風蛋糕怎麼做-草莓酸奶戚風蛋糕的做法
  • 草莓酸奶戚風蛋糕怎麼做-草莓酸奶戚風蛋糕的做法

  • “加入了酸奶的戚風蛋糕別提有多美味了,家裏正好是帶草莓果粒的酸奶,就用了它,成品很滿意,綿軟可口,清新宜人,可以單獨吃也可以作為奶油蛋糕的打底,都非常不錯。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(40g)草莓酸奶(40g)玉米油(30g)白砂糖(25g)輔料白醋(幾滴)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓酸...
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小戚風藍莓蛋糕怎麼做-小戚風藍莓蛋糕的做法
  • 小戚風藍莓蛋糕怎麼做-小戚風藍莓蛋糕的做法

  • “冰箱裏有冷凍鮮藍莓,拿出來依然和秋天的味道一樣。在温暖的房間裏很愜意地吃了一碗。晚上做蛋糕的時候就想到用藍莓裝飾調味,小戚風在藍莓的相伴下味道真的不一般,做了兩盤,不顧體重就吃掉一盤,幸福的感覺就是這樣一點點漫延着……把這麼誘人的蛋糕和朋友一起共享是不是更好...
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凱蒂蛋糕怎麼做-凱蒂蛋糕的做法
  • 凱蒂蛋糕怎麼做-凱蒂蛋糕的做法

  • “兒時過六一,學校會給每個小朋友發蛋糕,蛋糕盒子上還繫了蝴蝶結。透過蛋糕盒的透明蓋子,可以看到一枚圓形的小蛋糕,面上擺放着水果和奶油擠出的動物,可愛極了。每次領完蛋糕就捧在手上,去哪都帶着,就是捨不得。現在想起來,真是有趣。”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(50克)玉米油(35克)低...
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藍莓戚風蛋糕卷怎麼做-藍莓戚風蛋糕卷的做法
  • 藍莓戚風蛋糕卷怎麼做-藍莓戚風蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(50g)牛奶(27g)橄欖油(27g)藍莓果醬(適量)輔料細砂糖(60g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藍莓戚風蛋糕卷的做法步驟1、準備食材2、蛋清蛋黃分離後,蛋黃中加入10g糖粉和牛奶3、加入橄欖油4、篩入低筋麪粉5、攪拌均勻6、蛋清中加入3-4滴檸檬汁,便於打發7...
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凱蒂貓海綿蛋糕的做法 KITTY貓海綿蛋糕 凱蒂貓海綿蛋糕怎麼做
  • 凱蒂貓海綿蛋糕的做法 KITTY貓海綿蛋糕 凱蒂貓海綿蛋糕怎麼做

  • “今天是我家寶寶兩歲的生日,昨晚小傢伙十點多才睡,他一睡,我立馬跑到廚房給他鼓搗蛋糕,雖説週末已經提前從好利來買了一個,但是媽媽還是想親手做一個,沒有奶油我就鋪了一層椰蓉,再用可可粉和噴花模噴了只KITTY貓做裝飾,雖然沒有買的上檔次,但是媽媽很用心哦,今天早上寶寶醒來看到...
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藍風車奶油戚風蛋糕怎麼做-藍風車奶油戚風蛋糕的做法
  • 藍風車奶油戚風蛋糕怎麼做-藍風車奶油戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料土雞蛋(4只)低筋麪粉(70克)藍風車動物奶油(0.6L)輔料色拉油(3大勺)純牛奶(3大勺)檸檬汁(1/2勺)罐頭黃桃(6大塊)獼猴桃(2個)配料細砂糖(蛋黃用20克,蛋白用80克,奶油用30克)泡打粉(1/4勺)鹽(1/4勺)香草精(少許)番茄醬(少許)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍風車奶油戚風蛋糕的做法步驟1...
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凱蒂貓貓餅乾怎麼做-凱蒂貓貓餅乾的做法
  • 凱蒂貓貓餅乾怎麼做-凱蒂貓貓餅乾的做法

  • “手殘黨,把漂亮的貓貓臉都弄花了!”食材明細主料低筋麪粉(160g)黃油(70g)輔料糖粉(40g)全蛋液(25g)巧克力(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)凱蒂貓貓餅乾的做法步驟1、備好所有材料。2、黃油室温軟化加入糖粉,用電動打蛋器攪打至完全融合。3、分三次加入雞蛋液,每加一次要攪打...
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藍莓戚風蛋糕的做法 十寸藍莓戚風蛋糕 藍莓戚風蛋糕怎麼做
  • 藍莓戚風蛋糕的做法 十寸藍莓戚風蛋糕 藍莓戚風蛋糕怎麼做

  • “藍莓放入蛋糕中,口感特別好,酸酸甜甜的有食慾,早餐、點心都是不錯的選擇。”食材明細主料低筋粉(150g)玉米油(50g)清水(110g)雞蛋(8個)鹽(2g)細砂糖(35+75g)香草精(5滴)檸檬汁(7滴)輔料藍莓(60g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白中加入檸檬汁,用打蛋器高速攪打...
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藍莓戚風蛋糕的做法 藍莓戚風蛋糕by:普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓戚風蛋糕怎麼做
酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕(非水浴法) 酸奶戚風蛋糕怎麼做
  • 酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕(非水浴法) 酸奶戚風蛋糕怎麼做

  • “酸奶營養豐富,口感清爽,拿來做蛋糕更是綿軟可口!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋粉(100克)酸奶(100克)輔料白糖(80克)植物油(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、將酸奶,植物油,30克白糖稱量混合2、分蛋,將蛋黃直接打入酸奶盆裏3、蛋清分三次加入60克白糖,用電...
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凱蒂貓藍莓戚風蛋糕怎麼做-凱蒂貓藍莓戚風蛋糕的做法
  • 凱蒂貓藍莓戚風蛋糕怎麼做-凱蒂貓藍莓戚風蛋糕的做法

  • “本以為,這個粉色凱蒂貓不粘模就只能用來做黃油蛋糕磅蛋糕一類。轉過頭,卻看見這個模具做出的戚風蛋糕,脱模脱得那叫漂亮。再想想自己的玫瑰海綿蛋糕,好一個慘不忍睹。頓似頭上捱了一棒,還以為是模具沒用對,原來是操作有問題。正好有個藍莓戚風的計劃,立即投入實驗。只用一個蛋...
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酸奶戚風蛋糕的做法 輕盈柔軟----酸奶戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕怎麼做
  • 酸奶戚風蛋糕的做法 輕盈柔軟----酸奶戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕怎麼做

  • “請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋(6個)自制裏海原味全脂酸奶(120克)低粉(中粉+玉米澱粉)(120克)橄欖油(20ml)細砂糖(蛋黃糊)(25克)細砂糖(蛋白霜)(85克)輔料檸檬汁(5ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分開(我用冷藏過的雞蛋),盆子要無油無水,蛋黃中加入細...
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