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藍風車奶油戚風蛋糕怎麼做-藍風車奶油戚風蛋糕的做法

藍風車奶油戚風蛋糕怎麼做-藍風車奶油戚風蛋糕的做法

藍風車奶油戚風蛋糕的做法 藍風車奶油戚風蛋糕怎麼做

食材明細

主料
  • 土雞蛋 (4只)
  • 低筋麪粉 (70克)
  • 藍風車動物奶油 (0.6L)
輔料
  • 色拉油 (3大勺)
  • 純牛奶 (3大勺)
  • 檸檬 (1/2勺)
  • 罐頭黃桃 (6大塊
  • 獼猴桃 (2個)
配料
  • 細砂糖 蛋黃用20克,蛋白用80克,奶油用30克)
  • 泡打粉 (1/4勺)
  • (1/4勺)
  • 香草精 (少許)
  • 番茄醬 (少許)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

藍風車奶油戚風蛋糕的做法步驟

  • 藍風車奶油戚風蛋糕的做法 藍風車奶油戚風蛋糕怎麼做 第2張

    1、裱花裝飾主材料:左邊是番茄醬,右邊是“藍風車”動物奶油,中間是黃桃罐頭。

  • 藍風車奶油戚風蛋糕的做法 藍風車奶油戚風蛋糕怎麼做 第3張

    2、戚風蛋糕橫切成三片。第一片蛋糕為底層,在面上抹勻一層打發好的藍風車奶油然後撒上黃桃丁。

  • 藍風車奶油戚風蛋糕的做法 藍風車奶油戚風蛋糕怎麼做 第4張

    3、在黃桃丁層表面抹上第二層奶油。

  • 藍風車奶油戚風蛋糕的做法 藍風車奶油戚風蛋糕怎麼做 第5張

    4、在第二層奶油表面輕輕蓋上第二層蛋糕片。

  • 藍風車奶油戚風蛋糕的做法 藍風車奶油戚風蛋糕怎麼做 第6張

    5、第二片蛋糕表面上抹勻第三層奶油然後撒上黃桃丁。

  • 藍風車奶油戚風蛋糕的做法 藍風車奶油戚風蛋糕怎麼做 第7張

    6、在第二層黃桃丁層表面抹上第三層奶油,並輕輕蓋上第三層蛋糕片。

  • 藍風車奶油戚風蛋糕的做法 藍風車奶油戚風蛋糕怎麼做 第8張

    7、用抹刀將奶油塗抹蛋糕胚所有表面,均勻遮蓋住蛋糕底色,並將奶油表面平整抹勻。

  • 藍風車奶油戚風蛋糕的做法 藍風車奶油戚風蛋糕怎麼做 第9張

    8、用裱花嘴裝進奶油擠出花紋裝飾蛋糕奶油表面,然後將橫切成片狀的獼猴桃片輕輕按壓在需要的位置上,最後用裱花筆在蛋糕奶油裝飾上點上番茄醬,就OK啦!

  • 藍風車奶油戚風蛋糕的做法 藍風車奶油戚風蛋糕怎麼做 第10張

    9、裝飾完整後的“藍風車”奶油戚風蛋糕圖。

小竅門

因為烤完了戚風蛋糕才想起來要拍照片,所以前面關於戚風蛋糕製作的步驟只能下次補發了,希望親們不要太介意了.偶一定會盡快補上的,謝謝大家支持!

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