當前位置:味味甜 >

關於麪食腸仔包的餐飲百科

腸仔包 腸仔包怎麼做-腸仔包的做法 麪食
  • 腸仔包 腸仔包怎麼做-腸仔包的做法 麪食

  • “偶爾在美食網站的日誌裏看到免烤的腸仔包,讓我家小寶眼睛發亮,一再要求媽媽做啊做腸仔包啊,看似的很簡單的,做起來也不容易呢,呵呵因為第一次我計算錯誤和麪和的比較幹蒸出來的腸仔包不夠發,後來在羣裏請教了天使她們。一再摸索,開始有感覺了,做了幾次都很成功了,並且還可以帶着...
  • 9734
羅勒脆皮腸仔麪包怎麼做-羅勒脆皮腸仔麪包的做法
  • 羅勒脆皮腸仔麪包怎麼做-羅勒脆皮腸仔麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)清水(80克)酵母(3克)糖粉(10克)鹽(1克)羅勒葉(3克)脆皮腸(9個)橄欖油(20克)香草(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羅勒脆皮腸仔麪包的做法步驟1、準備材料。2、在盆裏分次加入高筋麪粉、清水、酵母、糖粉、鹽,和成光滑麪糰。3、再加入橄欖油繼續揉。4、揉至出現...
  • 24293
肉鬆腸仔麪包怎麼做-肉鬆腸仔麪包的做法
  • 肉鬆腸仔麪包怎麼做-肉鬆腸仔麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(240克)低粉(40克)酵母(4克)白砂糖(52克)鹽(3克)全蛋液(40克)清水(75克)淡奶油(75克)黃油(30克)輔料香葱碎(15克)肉鬆(30克)脆皮腸(6根)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆腸仔麪包的做法步驟1、麪包桶內放入全部主料(黃油除外)。2、麪包機選擇“和麪”程...
  • 32668
腸仔包的做法 大人孩子都喜歡的一款麪包-----【腸仔包】 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 大人孩子都喜歡的一款麪包-----【腸仔包】 腸仔包怎麼做

  • “做麪包吃麪包,這成為我樂此不彼的一件事情。正好昨天買的香腸,有一款腸仔包一直想做給兒子吃呢,這下材料齊了,只是自由的腸是點心腸,屬於短小的,她做了15個我的腸是喜旺的玫瑰腸,較長,這樣我就把麪糰分成了6等份,出來的大小剛剛好。烤出來後急着去辦事,來不及嚐嚐什麼味道,回來正...
  • 12369
葱香腸仔麪包怎麼做-葱香腸仔麪包的做法
  • 葱香腸仔麪包怎麼做-葱香腸仔麪包的做法

  • “以前也做過中種版的腸仔麪包,不過是把香腸切成小丁,放進麪包裏,這次直接將完整的香腸放入,讓周圍的麪糰在發酵中慢慢包裹它,然後擠上番茄醬、沙拉醬,撒上葱花,香味兒就都出來啦~”食材明細主料高筋麪粉(120g)低筋麪粉(30g)黃油(8g)白砂糖(10g)牛奶(25ml)大葱(10g)香腸(2根)輔料食鹽(2g)酵母(3g)...
  • 8915
小腸仔麪包怎麼做-小腸仔麪包的做法
  • 小腸仔麪包怎麼做-小腸仔麪包的做法

  • “腸仔小麪包,好吃簡單,作為早餐或者孩子的加餐都不錯哦。。”食材明細主料高筋麪粉(350克)雞蛋(1個)腸仔(適量)牛奶(200克)輔料白糖(20克)鹽(2克)黃油(30克)酵母粉(3克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小腸仔麪包的做法步驟1、所有材料放入麪包機揉成團後加入黃油,揉出手套膜。2、發酵約2...
  • 31658
腸仔沙拉包的做法 最受大眾歡迎的麪包——腸仔沙拉包 腸仔沙拉包怎麼做
  • 腸仔沙拉包的做法 最受大眾歡迎的麪包——腸仔沙拉包 腸仔沙拉包怎麼做

  • “我固執的認為自己最愛吃的就是別人最愛吃的,所以是我最喜歡的麪包,沒有之一。”食材明細主料高粉(200克)水(100克)細砂糖(20克)鹽(2.5克)蛋液(20克)奶粉(8克)乾酵母(2.5克)黃油(20克)輔料香腸(適量)沙拉醬(適量)蛋液(適量(表面塗))鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腸仔沙拉包的做法步驟1、用後...
  • 17143
腸仔包的做法 早餐的好搭檔—腸仔包 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 早餐的好搭檔—腸仔包 腸仔包怎麼做

  • “麪包隔天晚上做好當早餐特別好”食材明細主料高筋麪粉(500g)雞蛋(2個)酵母(4g)水(70g)牛奶(100g)白砂糖(100g)黃油(40g)輔料香腸(12根)葱花(適量)沙拉醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腸仔包的做法步驟1、準備好所需材料2、將白糖,牛奶,水,雞蛋混合在攪拌均勻3、加入麪粉,酵母攪均勻...
  • 4556
腸仔包的做法 腸仔包的基礎做法和麪包的發酵注意事項 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 腸仔包的基礎做法和麪包的發酵注意事項 腸仔包怎麼做

  • “上一個食譜是教大家如何手揉麪包,然後我就揉了一個350的基礎麪糰,我這350克的基礎麪糰揉好後我都不知道怎麼辦,思前想後就做了一個腸仔包,《新手手揉麪包十幾分鍾也能快速出手套膜方法》戳連接”食材明細主料高筋麪粉(350克)雞蛋(一枚【帶殼54克】)牛奶(170-180克)耐高糖酵母(5克)...
  • 4037
腸仔包怎麼做-腸仔包的做法
  • 腸仔包怎麼做-腸仔包的做法

  • “家裏做的香腸,又一個消耗的好辦法。”食材明細主料普通麪粉(300g)雞蛋(1只)牛奶(130g)酵母(3g)泡打粉(3g)鹽(2g)白砂糖(20g)輔料肉腸(12根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腸仔包的做法步驟1、麪糰材料稱重。2、廚師機低速攪拌成團。3、中高速攪拌7分鐘,成光滑的麪糰。4、分割12等分。5...
  • 28125
腸仔小麪包怎麼做-腸仔小麪包的做法
  • 腸仔小麪包怎麼做-腸仔小麪包的做法

  • “把火腿腸融進麪包,兒子看着剛剛出鍋的麪包,剛吃完飯的傢伙,竟然説沒吃飽,餓了,於是又有三個小腸仔麪包落進了他的肚子……”食材明細主料高筋麪粉(400克)低筋麪粉(100克)酵母(5克)鹽(5克)輔料雞蛋(50克)牛奶(100克)水(150克)黃油(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腸仔小麪包的做法步...
  • 27850
自制腸仔包-腸仔包
  • 自制腸仔包-腸仔包

  • “喜歡有內涵的麪包,加了火腿腸看着過癮,吃起來更過癮。香香的,很適合當早飯哦。”食材明細主料高筋麪粉(160克)低筋麪粉(40克)安琪酵母(2克)火腿腸(4根)雞蛋液(20克)輔料食鹽(2克)白糖(30克)黃油(20克)香葱(適量)沙拉醬(適量)羅勒碎(適量)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制腸仔包的做法步驟1...
  • 20327
腸仔葱香麪包怎麼做-腸仔葱香麪包的做法
  • 腸仔葱香麪包怎麼做-腸仔葱香麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)輔料牛奶(90克)蛋液(45克)酵母(4克)黃油(25克)腸仔(6根)葱(適量)配料白糖(25克)鹽(1.5克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腸仔葱香麪包的做法步驟1、將麪包部分的材料除黃油外按照先水後粉的次序放入麪包桶,糖鹽對角放,酵母埋在麪粉裏,用筷子輕輕攪拌到無干粉狀態2、...
  • 9064
腸仔麪包怎麼做-腸仔麪包的做法
  • 腸仔麪包怎麼做-腸仔麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)全蛋液(30g)水(140g)鹽(3g)糖(20g)耐高糖酵母(3g)輔料黃油(20g)調料雙匯台式烤腸(6根)香葱葉(適量)番茄沙司(適量)蛋白液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)腸仔麪包的做法步驟1、將主料全部放入廚師機。2、麪糰能拉出大片厚膜時加入軟化黃油。3、和...
  • 12540
腸仔包的做法 mini腸仔包 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 mini腸仔包 腸仔包怎麼做

  • “最近做了好幾款蛋糕,味道輕甜。”食材明細主料低筋麪粉(10g)高筋麪粉(120g)火腿腸(4根)輔料黃油(8g)白糖(20g)酵母(2g)鹽(1g)沙拉醬(7g)番茄醬(7g)小葱(5g)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腸仔包的做法步驟1、低粉和高粉放入麪包桶中。2、中間放酵母,對角線放食鹽和白糖。3、根據麪粉的吸水...
  • 29307
腸仔麪包的做法 腸仔麪包(失敗案例) 腸仔麪包怎麼做
  • 腸仔麪包的做法 腸仔麪包(失敗案例) 腸仔麪包怎麼做

  • “第一次做的麪包,浪費了我一整個週日,成品看上去一般,吃起來超硬,嗨,米有面包機額”食材明細主料高粉(120)低粉(20)牛奶(80)糖(15)蛋液(13)鹽(1)酵母(3)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腸仔麪包的做法步驟1、把所有材料混合,揉麪,這個揉麪的過程我揉了1個半小時哦,盆上摸層黃油,防粘2、蓋上...
  • 25050
花朵腸仔麪包怎麼做-花朵腸仔麪包的做法
  • 花朵腸仔麪包怎麼做-花朵腸仔麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(300克)雞蛋(2個)牛奶(150克)黃油(35克)鹽(3克)酵母(3克)白糖(40克)輔料台式小烤腸(20個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵腸仔麪包的做法步驟1、材料:麪包粉300克(24吋烤箱20只量),雞蛋2個,牛奶150克,黃油35克,鹽3克,酵母3克,白糖40克;台式小烤腸20根。2、1個雞蛋、牛奶...
  • 10892
芝麻腸仔麪包的做法 芝麻腸仔早餐麪包 芝麻腸仔麪包怎麼做
  • 芝麻腸仔麪包的做法 芝麻腸仔早餐麪包 芝麻腸仔麪包怎麼做

  • “給兒子做漢堡,特意多揉了些面,做了幾個腸仔小麪包,兒子説,麪包的造型不同,味道也是不同的。在早餐變換着花樣吃,小朋友喜歡。”食材明細主料富強粉(250克)牛奶(150克)雞蛋(50克)糖(20克)橄欖油(15克)輔料鹽(2克)酵母(3克)小腸仔(適量)芝麻(適量)蛋液(適量)其他(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻腸...
  • 7135
美味腸仔包-腸仔包
  • 美味腸仔包-腸仔包

  • “麪包經常做,但是加了烤腸的腸仔包味道相當的不錯,一起試試吧。。”食材明細主料高筋麪粉(350克)烤腸(6根)雞蛋(1個)白糖(30克)牛奶(200克)輔料鹽(2克)黃油(30克)烤腸(6根)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味腸仔包的做法步驟1、所有材料除黃油外,全部放入麪包機桶。2、揉成團後加入黃油...
  • 15964
腸仔芥末法棍麪包怎麼做-腸仔芥末法棍麪包的做法
  • 腸仔芥末法棍麪包怎麼做-腸仔芥末法棍麪包的做法

  • “很早看中的一款腸仔芥末法棍麪包,正好可以用這長長的手撕蒜腸來試試。彎曲的腸不能做成長長的一根長棍麪包,但是可以切掉彎曲的部分做成小棍麪包。原方説,“這個配方的麪糰,可以做五根長35cm左右的腸仔包。15cm的腸仔可以做十根。”那麼,就取半份量,切兩段15釐米的腸再縱切開...
  • 20776
烤腸仔麪包怎麼做-烤腸仔麪包的做法
  • 烤腸仔麪包怎麼做-烤腸仔麪包的做法

  • “早餐最愛簡單又美味的脆皮腸麪包在你煩着不知道早餐應該吃哪些好的時候試試做這款脆皮腸麪包吧再在表面擠上沙拉番茄醬真的是早餐的最好搭配”食材明細主料高筋麪粉(225克)鹽(2.3克)細砂糖(23克)新鮮酵母(7克)全蛋液(23克)奶粉(8克)淡奶油(23克)牛奶(125克)黃油(23克)脆皮腸(6條)沙拉醬(適量...
  • 19872
腸仔包的做法 椰蓉麪包與腸仔包的做法 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 椰蓉麪包與腸仔包的做法 腸仔包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(400g)椰絲(100g)牛奶(330g)腸仔(適量)輔料白糖(95g)蛋(40g)發酵粉(6g)鹽(3g)黃油(50g)蜂蜜(20g)吉士粉(7g)澱粉(20g)色拉醬(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腸仔包的做法步驟1、高筋麪粉400克,白糖60克,牛奶220克,蛋40克,發酵粉6克,鹽3克,蜂蜜20克全部放入麪包機裏選揉麪的...
  • 7591
毛毛蟲腸仔麪包怎麼做-毛毛蟲腸仔麪包的做法
  • 毛毛蟲腸仔麪包怎麼做-毛毛蟲腸仔麪包的做法

  • “喜歡香腸夾在麪包裏,上次做過一次,老公説好吃,去超市買了熱狗腸,這次就做一次和上次不同的包法,生活就在不斷變化的美食中,變得多姿多彩,有滋有味。”食材明細主料高粉(300g)熱狗香腸(8根)輔料黃油(25g)酵母粉(3g)糖(20g)鹽(2g)牛奶(150g)雞蛋(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲腸...
  • 13244
腸仔麪包的做法 小朋友最愛的腸仔麪包 腸仔麪包怎麼做
  • 腸仔麪包的做法 小朋友最愛的腸仔麪包 腸仔麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉(350克)温水(175克)白糖(25克)黃油(20克)乾酵母(3克)沙拉醬(適量)熱狗(適量)雞蛋(一個)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)腸仔麪包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養早餐開始。2、除黃油外所有材料放入廚師機內。啟動攪拌...
  • 19693
迷你腸仔麪包的做法 【迷你腸仔麪包】——好吃看得見的超Q小餐包 迷你腸仔麪包怎麼做
專題