- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料吐司:2片酪梨(牛油果):1個輔料樹莓醬:適量具體步驟1.選熟軟的酪梨(也就是牛油果)~但是不要太軟~太軟的口感不好~(如圖青色的捏起來硬還不夠熟~中間那個有點發黑的捏起來微軟就正好~最後那個太黑已經熟過頭了)2...
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- 食材明細主料土豆球(150克)西紅柿(1/2個)牛肉餡(50克)胡蘿蔔(1/2根)輔料馬蘇裏拉奶酪(適量)洋葱(1/4個)配料糖(1小匙)醬油(1小匙)食用油(1大匙)鹽(1/2小匙)黑胡椒碎(1/2小匙)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶酪肉醬焗土豆球的做法步驟1、在番茄頂端用小刀劃一個十字。做一壺開水,倒在番茄上;把...
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- “疫情在歐洲繼續,只能宅在家裏的日子正好來琢磨琢磨怎麼消耗掉囤在家裏的意麪。三文魚意麪算是海鮮類意麪裏的基礎款,口味配方有很多,但萬變不離其宗的元素就是三文魚,番茄,洋葱和奶油。這次給大家介紹一款加奶酪的醬汁,個人覺得,是我迄今為止吃到的最好吃的三文魚意麪配方,感興...
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- “主料是塔皮的材料,輔料是餡料的材料。最近水果很多,都很好吃,之前做的蘋果百香果果醬也還有,做了這個小點心吃。甜鹹適宜,奶香味濃,加上百香果香酸的味道,口感層次非常豐富。”食材明細主料低筋麪粉(40g)杏仁粉(10g)黃油(20g)細砂糖(4g)鹽(1小撮)淡奶油(5g)輔料奶油奶酪(15g)細砂糖(8g)淡奶油(2...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘奶酪果醬是一道風味十足的家常小吃,搭配着白吐司食用更是美不勝收呢。奶酪香氣完美的和果醬香氣融合,口感也是香甜讓人回味無窮,喜愛小吃的朋友們絕對不能錯過哦。而且色澤鮮亮誘人十足,如此美味你怎麼能不趕...
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- 食材明細主料派皮;低粉(100克)黃油(40克)細砂糖(50克)水(33克)乳酪餡;牛奶(100克)動物淡奶油(60克)奶油奶酪(100克)雞蛋(1個)低粉(25克)檸檬汁(1小勺)輔料表面裝飾;藍莓醬適量(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)藍莓醬乳酪派的做法步驟1、1;黃油軟化,倒入低粉和細砂糖,用手把黃油和麪粉不斷揉...
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- “用來做意麪和意式千層麪的升級版白醬,多種奶酪提升了整個醬汁的口感,熱量再高也抵擋不住對它的熱愛。”食材明細主料麪粉(30g)奶酪片兒(3片)黃油(50g)馬蘇裏拉芝士(30g)牛奶(220ml)輔料白巧克力(自選)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶酪白醬的做法步驟1、把黃油用低火融化2、篩入...
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- “這是一款奶酪+番茄醬口味火腿腸花式麪包,在製作火腿腸花式麪包的時,小小的創意了一下,加入了馬蘇裏拉奶酪和亨氏番茄醬。即裝飾了麪包,也豐富了口味與口感,好看又好吃。”食材明細主料高粉(400G)輔料綿白糖(40G)金裝安琪乾酵母(4.5G)精鹽(5G)黃油(30G)蛋液(46G)鮮奶(125G)温水(90G)配料馬蘇...
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- “之前做的奶酪白醬雖然好吃,但是做法有點麻煩,弄個簡易版本的奶酪白醬,不僅快手,而且美味程度也不差。”食材明細主料奶油奶酪(50克)牛奶(80克)雞蛋(1個)輔料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)意麪奶酪白醬的做法步驟1、取50克奶油奶酪,倒入50克牛奶,用小火加熱融...
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- “哈爾濱馬上就要迎來冰雪節了,漫天飛雪的中心大街,索菲亞大教堂,無不盡顯浪漫的味道,嘻嘻,今天就上一道由哈爾濱特產的哈爾濱烤紅腸為主料的菜品,這道菜味道濃郁香甜可口,是小朋友的最愛,俄國風十足,這道菜希望能給您帶來北國風情的浪漫!冰天雪地,吃着烤香腸,喝着啤酒,看着足球,在暖和...
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- “你還在吃罐裝意大利麪條番茄醬,不如花些許時間做一個更有益健康的意大利麪番茄醬吧。我真的等不及要再做了!這是一個相對快速的過程,把西紅柿放入攪拌機,把番茄煮熟,加入奶酪,在不到30分鐘的時間裏吃到可口的飯菜!這真的讓你吃驚的是,只用幾個簡單的新鮮食材組合就變得如此風味...
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- “家裏還剩半盒奶酪了,以及半瓶樹莓果醬,剛好用來做個派還是夠滴!派底用了兒子喜歡的餅乾碎+黃油+酸奶的結合,然後是香濃的奶酪芝士+奶油+雞蛋+樹莓果醬混合品,烤的細膩香滑,再配着下面酥鬆的餅乾底,根本留不到第二天。”食材明細主料奶酪(150G)樹莓果醬(40G)淡奶油(100ML)輔料雞蛋(一...
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- “前幾天,做了山楂醬,酸酸甜甜的,好吃又開胃。麪包裏裹上果醬,味道也是不錯,麪包幾乎成了家裏的常備,早餐、零食都少不了它。”食材明細主料麪包粉(中種麪糰)(280克)清水(中種麪糰)(166克)耐高糖酵母粉(中種麪糰)(3克)麪包粉(100克)白糖(50克)亞麻籽油(20克)雞蛋(1個)全麥粉(20克)山楂醬(250克)芝士(適量...
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- 食材明細主料草莓(20顆左右)糖(20克左右)茉莉花茶湯(150毫升左右)奶油奶酪(20g)牛奶(30g)淡奶油(100g)輔料巖鹽(1g)糖(15g)冰塊(若干)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓酪酪的做法步驟1、茶湯加上15顆左右草莓和冰塊及糖入破壁機打碎。2、再加五顆草莓再次攪打,留稍大草莓顆粒。3、奶油...
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- “奶油奶酪,英文名為Creamcheese,是一種未成熟的全脂奶酪,色澤潔白,質地細膩,口感微酸,非常適合用來製作奶酪蛋糕。”食材明細主料果醬(100g)奶油奶酪(150g)輔料酸奶(450ml)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乳酪果醬冰淇淋的做法步驟1、準備食材2、將所有食材置入料理機內,選擇奶...
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- “一直鍾情於添加花生的各種點心。或許是因為小時候在老家種過花生的緣故吧,對它有一種特殊的喜愛~~~~~~~把含有顆粒的花生醬和醇香的奶酪混合成夾餡,夾在餅乾的中間,這種吃法還是第一次做,但真的會讓你吃上癮哦。做了一份出來已經被他們刮分完,都説好吃咧”食材明細主料低筋...
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- “用pastasablee的派皮配方做起來的派皮口感更為細緻,更像餅乾,配上甜甜的乳酪醬”食材明細主料低筋麪粉(125克)無鹽奶油(60克)馬斯卡彭乳酪(75克)乳酪(100克(ricotta))蛋黃(1個)輔料檸檬皮屑(少許)鹽(少許)香草精(少許)蘭姆酒(1湯匙)糖粉(30克)馬沙拉酒(1.5湯匙,或水)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡...
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- 食材明細主料雞胸肉(適量)生菜(適量)麪包(適量)沙拉醬(適量)光明低脂奶酪片(適量)輔料蜂蜜(適量)配料白葡萄酒(適量)老抽(適量)蝦醬(適量)薑片(適量)糖(適量)十三香粉(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶酪蝦醬烤雞堡的做法步驟1、準備材料。2、用醃料醃製。3、放到保鮮袋中密封冷藏2天。4...
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- 食材明細主料羊裏脊或羊肉肋骨(8塊)鹽和黑胡椒粉(適量)薄荷葉(3杯)馬斯卡邦奶酪(3湯匙)松子(1湯匙)橄欖油(1/4杯)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎羊排配薄荷奶酪醬的做法步驟1、將薄荷葉,馬斯卡邦奶酪(Mascarponecheese),松子,橄欖油,放入食物調理機一起打。要是可能多加點橄欖油...
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- “如何在你的繁忙的夜晚輕鬆做做一個精心製作的晚餐嗎?沒有必要煮麪條,切蔬菜,或做任何肉類,要求不超過10分鐘的準備!只要攪拌所有的原料,甚至只需要一個烤碗就可以。在烤箱設置中彈出,這就做好了。”食材明細主料意大利麪(454g)牛肉醬(450g)水(700ml)肉丸子(450g)馬蘇裏拉芝士碎(200g)Ric...
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- “還以為近期一段時間的烘焙已然結束,卻在還沒來得及收拾烤箱的時候被塞了一罐青醬,並被叮囑,已啟封需及時使用。猛然之間,便想到孟老師似乎有一道青醬奶酪麪包還從未嘗試過。找出孟老師的麪包書,果然查到那一款青醬奶酪麪包。雖然不是使用成品青醬,但應該也可以用成品青醬來模...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料在來米:1/2杯熟核桃:2杯桂圓肉:1/3杯紅棗:2兩糖:1杯輔料具體步驟1.)將米洗淨泡水約3小時後瀝乾,加半杯水用果汁機打成米漿式的細末。2.)將核桃拍打成細末(如果是生的核桃要用熱油炸過至略焦,但不可變黑預防變苦)...
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- “視覺上引導的會改變我們對食物的認知,利用交叉網紋模仿Grill的烙紋,即使不用烤箱也能飄出淡淡cheese香。只需要微波爐就能完成。當然,如果用烤箱(最後加烤3分鐘),就變成焗烤千層年糕!”食材明細主料年糕(1碗)輔料西紅柿意大利肉醬(1碗)麪包乾酪(2片)奶香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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- “一直在想,用什麼方法把最後這點花生醬解決掉。最後,終於將目光鎖定在孟老師的花生醬奶酪上。孟老師的花生醬應該是香甜細滑的吧?自己的花生醬是自制無味的,不過,這又有什麼關係?沒有甜味,可以在奶酪的配方中添加少許糖,而略帶顆粒的口感,或許又會是別一番趣味。主意既定,只等天氣...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)橙汁(50克)細砂糖蛋白(50克)細砂糖蛋黃(20克)泡打粉(2.5ml)白醋(適量)草莓果醬(適量)乾製奶酪(3塊)香草精(1ml)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶酪果醬雙層蛋糕的做法步驟1、準備食材,泡打粉和麪粉混合,分離蛋黃和蛋白。2、蛋黃加糖,打散至狀...
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