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關於水筍燒大排的做法的餐飲百科

水筍燒大排怎麼做-水筍燒大排的做法
  • 水筍燒大排怎麼做-水筍燒大排的做法

  • 食材明細主料水筍(230克)大排(475克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水筍燒大排的做法步驟1、食材:水筍(已清洗)、大排(已清洗切開)、桂皮、大料2、將已清洗好的水筍放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的大排翻炒...
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水筍燒豇豆怎麼做-水筍燒豇豆的做法
  • 水筍燒豇豆怎麼做-水筍燒豇豆的做法

  • 食材明細主料豇豆(250克)水筍(145克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水筍燒豇豆的做法步驟1、食材:水筍(已清洗切段)、豇豆(已折段清洗)。2、起鍋倒油燒熱,下入豇豆和水筍翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水。4、加適量的醬油。5、加適量的鹽。6...
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雷筍燒大排怎麼做-雷筍燒大排的做法
  • 雷筍燒大排怎麼做-雷筍燒大排的做法

  • 食材明細主料雷筍(2株)大排(3塊)輔料薑片(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雷筍燒大排的做法步驟1、食材:雷筍2、大排(已清洗)3、薑片、大料、幹辣椒、冰糖4、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。5、放在案板上切開,待用。6、將已...
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美味水筍燒大排如何做簡單又好吃
  • 美味水筍燒大排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘水筍燒大排,這名字雖然聽起來並不熟悉,但是我們絕大多數人都吃過這道菜,尤其是正在讀大學的我們這些學生。很多時候,我們都可以在各大飯堂的各大窗口看到這道水筍燒大排。用詞來概括就是,色香味俱全的一道菜。...
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油豆腐水筍燒仔排怎麼做-油豆腐水筍燒仔排的做法
  • 油豆腐水筍燒仔排怎麼做-油豆腐水筍燒仔排的做法

  • 食材明細主料仔排(220克)油豆腐(5個)水筍(140克)輔料桂皮(適量)大料(適量)調料黃冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油豆腐水筍燒仔排的做法步驟1、食材:仔排(已清洗焯水)、油豆腐、水筍、桂皮、大料、黃冰糖。2、將水筍放在案板上切段,油豆腐切開。3、起...
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水筍燒烤麩怎麼做-水筍燒烤麩的做法
  • 水筍燒烤麩怎麼做-水筍燒烤麩的做法

  • 食材明細主料烤麩(360克)水筍(200克)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水筍燒烤麩的做法步驟1、食材:烤麩、水筍(已清洗切段)。2、將烤麩撕成塊,下入清水鍋中焯開,撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入焯好的烤麩和水筍翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水。5...
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筍燒排骨怎麼做-筍燒排骨的做法
  • 筍燒排骨怎麼做-筍燒排骨的做法

  • “我很喜歡吃筍,無論什麼筍😋😋”食材明細主料排骨(350克)水筍(200克)輔料葱(3顆)大蒜(1個)姜(適量)辣椒(隨意)醋(20克)糖(10克)生抽(適量)料酒(適量)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)筍燒排骨的做法步驟1、準備材料2、排骨濯水,去血水,撈出備用3、鍋內倒入少量油,放入葱段,姜,蒜,爆香。把葱薑蒜撈...
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水筍燒排骨怎麼做-水筍燒排骨的做法
  • 水筍燒排骨怎麼做-水筍燒排骨的做法

  • 食材明細主料水筍(230克)排骨(420克)輔料薑片(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水筍燒排骨的做法步驟1、食材:水筍。2、排骨(已清洗)。3、薑片、大料、幹辣椒、冰糖。4、將水筍清洗一下,撈出待用。5、將已清洗的排骨下入清...
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水筍燒肉怎麼做-水筍燒肉的做法
  • 水筍燒肉怎麼做-水筍燒肉的做法

  • “老耿心心念唸的水筍燒肉終於做好了,很多時候吃的是一種對以往的懷念,我估計老耿就是,吃一次水筍燒肉總要説出很多以前跟這個菜有關的事情,總要感慨一番時間走得太快。”食材明細主料五花肉(1塊)水筍(適量)輔料老抽(1大勺)生抽(2大勺)白糖(適量)鹽(適量)料酒(1大勺)生薑(適量)葱(適量)鹹鮮(口味...
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水筍燒豆結 怎麼做-水筍燒豆結 的做法
  • 水筍燒豆結 怎麼做-水筍燒豆結 的做法

  • “這道菜菜,雖然沒有肉,卻是微辣下飯就好吃,看着就很有食慾吧。。。”食材明細主料水筍(155克)豆結(45克)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水筍燒豆結的做法步驟1、食材:水筍(已清洗)、豆結(已泡發)、幹辣椒2、將已泡發的豆結清洗一下,待用。3、...
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美味的水筍燒大排如何做簡單又好吃
  • 美味的水筍燒大排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的水筍是我們家理常吃的一道菜,因為裏面還含有非常多的營養物質,能為我們的人體提供大量的營養元素。而且,水筍不僅僅很有營養,配着大排一起煮出來,還非常美味。我就經常在家煮美味的水筍燒大排。你們如果...
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水筍燒牛肉怎麼做-水筍燒牛肉的做法
  • 水筍燒牛肉怎麼做-水筍燒牛肉的做法

  • “牛肉性味甘平,含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。同時牛肉的脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸的來源,含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑,牛肉中對防衰防癌具有積極意...
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水筍燒肉的做法 回憶小時候的年菜-----水筍燒肉 水筍燒肉怎麼做
  • 水筍燒肉的做法 回憶小時候的年菜-----水筍燒肉 水筍燒肉怎麼做

  • “記得水筍燒肉是我小時候過年必備的菜。如今,這菜幾乎不吃,正好LG買了幹筍回來,那隻能做做,我不喜歡吃肉,尤其是肥肉。這款水筍燒肉燒時間蠻長的,那油脂都滲透至水筍中呢,我盡挑水筍吃啊。笨説自己泡發的水筍,特別有嚼筋,也特別好吃。”食材明細主料五花肉(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量...
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水筍燒牛蛙怎麼做-水筍燒牛蛙的做法
  • 水筍燒牛蛙怎麼做-水筍燒牛蛙的做法

  • “牛蛙的口感和青蛙差不多,但是青蛙是益蟲,所以還是選擇吃牛蛙,現殺的牛蛙做出來肉質相當鮮美,一點不比青蛙的口感差哦!”食材明細主料牛蛙(1只)水筍(150克)輔料薑片(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水筍燒牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已殺洗淨)...
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紅燒水筍肉怎麼做-紅燒水筍肉的做法
  • 紅燒水筍肉怎麼做-紅燒水筍肉的做法

  • “一到冬季,我家就開始煮上一大鍋的紅燒肉,可以吃上個三四天,對於朝九晚五的上班族來説,大家炒個蔬菜,熱下肉,5分鐘就能吃上飯了,比外賣盒飯可是幸福多了。”食材明細主料黑毛豬腿肉(1斤)水筍乾(3兩)輔料八角(適量)姜(3片)配料生抽(適量)老抽(適量)冰糖(40克)檸檬醋片(2片)紹酒(4勺)鹹甜(口味)燒(工藝...
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水筍燒雞胗怎麼做-水筍燒雞胗的做法
  • 水筍燒雞胗怎麼做-水筍燒雞胗的做法

  • 食材明細主料雞胗(300克)水筍(305克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水筍燒雞胗的做法步驟1、食材:雞胗(已清洗焯水)、水筍(已清洗切段)、桂皮、大料2、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的雞胗翻炒一下。3、隨後,加適量的料酒。4、加適量的清水翻動一下煮開。5、...
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雷筍燒大排 的做法 【寧波】雷筍燒大排 雷筍燒大排 怎麼做
  • 雷筍燒大排 的做法 【寧波】雷筍燒大排 雷筍燒大排 怎麼做

  • “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料雷筍(475克)大排(430克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雷筍燒大排的做法步驟1、食材:雷筍、大排(已清洗切開)、桂皮、大料2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊,待用...
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萵筍燒排骨怎麼做-萵筍燒排骨的做法
  • 萵筍燒排骨怎麼做-萵筍燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500克)萵筍(一根)豆瓣醬(兩大勺)調料玉米油(10毫升)生抽(一大勺)料酒(一大勺)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)萵筍燒排骨的做法步驟1、排骨入鍋,加入一勺料酒煮開。過濾洗乾淨備用!2、將排骨用豆瓣醬,生抽抓均勻,放入高壓鍋蒸30分鐘。3、萵筍去皮去老根切好備用。4、...
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水筍燒雞爪怎麼做-水筍燒雞爪的做法
  • 水筍燒雞爪怎麼做-水筍燒雞爪的做法

  • “雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。。。”食材明細主料雞爪(195克)水筍(165克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水筍燒雞爪的做法步驟1、食材:雞爪(已清洗焯水)、水筍(已清...
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水筍燒雞塊怎麼做-水筍燒雞塊的做法
  • 水筍燒雞塊怎麼做-水筍燒雞塊的做法

  • 食材明細主料三黃雞(610克)水筍(265克)輔料桂皮(適量)大料(適量)調料黃冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水筍燒雞塊的做法步驟1、食材:三黃雞(已清洗剁開焯水)、水筍(已清洗切段)、桂皮、大料、黃冰糖。2、起鍋倒油燒熱,下入雞塊翻炒翻炒。3、接着,擱入...
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水筍燒茭白 怎麼做-水筍燒茭白 的做法
  • 水筍燒茭白 怎麼做-水筍燒茭白 的做法

  • “茭白含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,容易為人體所吸收。。。”食材明細主料茭白(315克)水筍(185克)輔料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水筍燒茭白的做法步驟1...
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鮮美水筍燒大排如何做簡單又好吃
  • 鮮美水筍燒大排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘水筍燒大排的主要用料就是水竹筍和豬排骨,這道菜做法簡單,用料簡潔,味道鮮美。用水筍和豬排骨簡單燜煮至熟即可,水筍鮮嫩爽脆又易吸味,而排骨擁有濃厚的肉味,兩者相互碰撞、相互交融,吃起來美味香甜、清脆又爽口...
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水筍燒冬瓜怎麼做-水筍燒冬瓜的做法
  • 水筍燒冬瓜怎麼做-水筍燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(320克)水筍(80克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水筍燒冬瓜的做法步驟1、材料:冬瓜、水筍(已清洗)2、將冬瓜去籽去皮清洗一下。3、放在案板上切成塊,待用。4、將已清洗好的水筍放在案板上切一切,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入...
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水筍燒豆腐怎麼做-水筍燒豆腐的做法
  • 水筍燒豆腐怎麼做-水筍燒豆腐的做法

  • 食材明細主料水筍(80克)老豆腐(200克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水筍燒豆腐的做法步驟1、食材:水筍(已清洗切開)、老豆腐2、將老豆腐放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的老豆腐煎一下。4、隨後,合入切好的水筍翻動一下。5、接着,加適...
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水筍燒土豆怎麼做-水筍燒土豆的做法
  • 水筍燒土豆怎麼做-水筍燒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(300克)水筍(200克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水筍燒土豆的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮)、水筍(已清洗)2、將已清洗去皮的土豆放在案板上切成塊,待用。3、將已清洗好的水筍放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入...
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