西葫蘆要炒多久能炒熟

2-3分鐘。在炒西葫蘆之前，首先要清洗乾淨，然後焯水，可以加快炒時成熟的速度，大大減少所用時間。焯水之後瀝乾水分，在鍋中倒入油，將之前準備好的西葫蘆放入鍋中，然後放入食鹽，白糖醋等調味料，翻炒兩到三分鐘，之後嘗一下味道是否適中，然後便可以食用了。