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雷筍燒大排 的做法 【寧波】雷筍燒大排 雷筍燒大排 怎麼做
雷筍燒大排 的做法 【寧波】雷筍燒大排 雷筍燒大排 怎麼做
“花魚兒家的菜菜來了。。。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雷筍燒大排 的做法步驟
1、食材:雷筍、大排(已清洗切開)、桂皮、大料
2、將雷筍剝殼清洗一下。
3、放在案板上切成滾刀塊,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的大排翻炒翻炒。
5、接着,合入切好的雷筍翻炒一下。
6、然後,擱入桂皮和大料,加適量的清水。
7、加適量的料酒。
8、加適量的醬油。
9、加適量的白糖。
10、加適量的鹽。
11、調味煮開。
12、最後,燒煮至湯汁差不多了,即成。
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