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關於燜香菇的餐飲百科

燜香菇怎麼做-燜香菇的做法
  • 燜香菇怎麼做-燜香菇的做法

  • 食材明細主料香菇(250g)輔料田螺湯(400毫升)調料辣椒(3~4個)豬油(適量)鹽(少量)醬油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燜香菇的做法步驟1、香菇泡發4個小時。2、熱油炒。3、炒幹水分。4、放田螺湯。5、煲開燜大概20分鐘。6、成品。...
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香菇燜雞腿怎麼做-香菇燜雞腿的做法
  • 香菇燜雞腿怎麼做-香菇燜雞腿的做法

  • “這道菜非常下飯,滑嫩的雞腿肉和吸飽湯汁的香菇,這搭配絕了!”食材明細主料雞腿(2個)香菇(6朵)輔料葱(2根)生薑(1塊)蒜頭(2瓣)調料玉米油(適量)生抽(2勺)料酒(2勺)白胡椒粉(適量)澱粉(1勺)老抽(半勺)鹽(半匙)雞精(半匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燜雞腿的做法步驟1、雞腿2個。2、斬成小塊,...
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香菇黃燜雞怎麼做-香菇黃燜雞的做法
  • 香菇黃燜雞怎麼做-香菇黃燜雞的做法

  • 食材明細主料土雞(500克)香菇(60克)生薑(適量)桂皮(適量)香葉(適量)輔料玉米油(10克)生抽(2克)老抽(2克)胡椒粉(2克)料酒(2克)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇黃燜雞的做法步驟1、雞肉切成小塊,入鍋水開煮至燒開撈出待用2、香菇提前浸泡洗乾淨備用,桂皮,生薑,香葉提前準備好雞塊清洗乾淨備...
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香菇燜雞的做法 簡易版香菇燜雞 香菇燜雞怎麼做
  • 香菇燜雞的做法 簡易版香菇燜雞 香菇燜雞怎麼做

  • 食材明細主料雞(500克)輔料香菇(180克)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)未知(難度)香菇燜雞的做法步驟1、香菇浸泡軟後切條,開鍋爆炒,把水分炒幹。2、把雞倒入一起翻炒,直到雞塊變色。3、這是泡了一晚上的蘑菇水,不倒掉,4、把蘑菇水倒進去,開中火燜,蓋上鍋蓋5、這是燜了5分鐘的...
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香菇燜土豆怎麼做-香菇燜土豆的做法
  • 香菇燜土豆怎麼做-香菇燜土豆的做法

  • “香菇燜土豆是一道美味的家常菜餚,主要材料為香菇和土豆。其製作簡單,營養豐富!”食材明細主料香菇(適量)土豆(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)韭菜(適量)花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇燜土豆的做法步驟1...
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香菇燜雞塊怎麼做-香菇燜雞塊的做法
  • 香菇燜雞塊怎麼做-香菇燜雞塊的做法

  • 食材明細主料雞腿(3個)輔料泡髮香菇(20克)小米辣(適量)青紅椒(適量)調料葱(適量)食用油(適量)黃酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)雞粉(適量)香油(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香菇燜雞塊的做法步驟1、食材,香菇提前泡發洗淨去蒂,雞腿切塊焯水撈出備用,青紅椒小米辣...
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香菇燜排骨怎麼做-香菇燜排骨的做法
  • 香菇燜排骨怎麼做-香菇燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(2根)輔料幹香菇(一把)姜(一塊)蒜(兩粒)瑤柱(5粒)調料蠔油(半匙)生抽(半匙)鹽(適量)油(適量)生粉(1小勺)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇燜排骨的做法步驟1、提前泡發乾香菇和瑤柱,香菇中間換三次水,前兩次水倒掉,洗淨,最後一次泡香菇的水留着燜排骨。2、排骨洗淨,將所有調...
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香菇雞燜面怎麼做-香菇雞燜面的做法
  • 香菇雞燜面怎麼做-香菇雞燜面的做法

  • “沒辦法。就是大愛燜面。怎麼做都好吃”食材明細主料香菇(適量)雞肉(適量)辣椒(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)辣料(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇雞燜面的做法步驟1、香菇切碎。雞胸直接切碎。加料酒和鹽拌均。放置10分鐘2、熱油放辣椒你用的是魔鬼辣。3...
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香菇燜飛鴨怎麼做-香菇燜飛鴨的做法
  • 香菇燜飛鴨怎麼做-香菇燜飛鴨的做法

  • 食材明細主料飛鴨(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇燜飛鴨的做法步驟1、飛鴨綽水2、香菇、薑片切好3、油熱後把鴨肉和薑片炒會4、放點老抽炒會5、放點水6、放點鹽7、水開後把香菇放進去8、多燜會在放大蒜9、炒好放點...
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香菇燜肉怎麼做-香菇燜肉的做法
  • 香菇燜肉怎麼做-香菇燜肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(400g)香菇(150g)鹽(適量)輔料糖(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇燜肉的做法步驟1、成品圖2、五花肉洗淨切成小塊3、香菇用温水浸泡4、調料備好5、香菇去蒂洗淨備用6、鍋里加入少許底油燒熱...
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香菇燜魚皮怎麼做-香菇燜魚皮的做法
  • 香菇燜魚皮怎麼做-香菇燜魚皮的做法

  • 食材明細主料草魚皮(300克)香菇(6朵)輔料薑片(適量)辣椒(適量)鹽(適量)葱段(適量)味精(適量)魚香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇燜魚皮的做法步驟1、炒鍋燒熱放入香菇炒香,放入薑片和辣椒圈微炒2、放入魚皮,不要翻動,煎一分鐘3、放入一碗水,加入醬油、鹽、味精,蓋上鍋蓋燜至湯汁濃稠,中間...
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香菇燜土雞的做法 增強免疫力-------香菇燜土雞 香菇燜土雞怎麼做
  • 香菇燜土雞的做法 增強免疫力-------香菇燜土雞 香菇燜土雞怎麼做

  • “在香菇的蛋白質中,含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸,香菇就佔了7種。香菇還含有大量的穀氨酸、各種糖類等,而這些正是構成香菇的營養價值固有的清香、風味的重要物質。故營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍,把香菇譽為“植物性食品的頂峯”。雞肉中蛋白質的含量...
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香菇燜雞怎麼做-香菇燜雞的做法
  • 香菇燜雞怎麼做-香菇燜雞的做法

  • 食材明細主料幹香菇(20g)仔雞(一個)輔料姜(一小塊)紅葱頭(3瓣)蒜瓣(3瓣)水(350毫升)調料醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇燜雞的做法步驟1、仔雞砍塊洗乾淨,配料切好備用,幹香菇提前泡好對半切。2、熱油炒香蒜瓣姜紅葱頭。3、放雞肉。4、炒一分鐘放香菇。5、放醬...
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香菇燜飯怎麼做-香菇燜飯的做法
  • 香菇燜飯怎麼做-香菇燜飯的做法

  • “新鮮冬菇買多了,把它迅速用掉的最開胃方法是做成冬菇飯,有了它,老公不用吃其他菜也能裝三大碗飯!”食材明細主料大米(適量)鮮冬菇(適量)雞湯(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燜飯的做法步驟1、按照平時的家裏的份量煲飯,但是水量裏面,有...
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黃燜香菇怎麼做-黃燜香菇的做法
  • 黃燜香菇怎麼做-黃燜香菇的做法

  • “香菇是一種高蛋白、低脂肪含有多種氨基酸和維生素的菌類食物,營養豐富,能提高機體免疫功能,香菇做法也有多種,可以燉、煮、炒,這道黃燜香菇配以葱姜八角的料味炒制,非常入味。”食材明細主料香菇(200克)胡蘿蔔(1個)青椒(2個)輔料冰糖(10克)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)大葱(適量)桂皮(適量)幹辣...
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油燜香菇怎麼做-油燜香菇的做法
  • 油燜香菇怎麼做-油燜香菇的做法

  • 食材明細主料西蘭花(適量)香菇(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油燜香菇的做法步驟1、香菇、西蘭花清洗乾淨。2、香菇切花刀。3、鍋中水中加點鹽燒開,放入香菇西蘭花焯水撈出。4、西蘭花擺在盤子四周。5、水澱粉準備好。6、鍋中放油,下...
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排骨香菇燜飯的做法 【南通】排骨香菇燜飯 排骨香菇燜飯怎麼做
  • 排骨香菇燜飯的做法 【南通】排骨香菇燜飯 排骨香菇燜飯怎麼做

  • “豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。米飯有補中益氣,健脾養胃,益精強志,和五臟,通血脈,聰耳明目等功效。排骨燜飯做法簡單快捷,有飯有肉,好吃又營養,排骨軟爛可口,米飯晶瑩剔透,充分吸收了各種食材的鮮味,美味十足...”食材明細主料食...
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香菇燜雞肉怎麼做-香菇燜雞肉的做法
  • 香菇燜雞肉怎麼做-香菇燜雞肉的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)雞肉(適量)葱花(一根)香葉(幾片)輔料老乾媽辣椒醬(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇燜雞肉的做法步驟1、雞肉切塊洗乾淨入鍋加入香葉煸炒。2、香菇洗乾淨備用。3、倒入香菇一起煸炒。4、添加一勺老乾媽辣椒醬。5、...
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香菇燜筍怎麼做-香菇燜筍的做法
  • 香菇燜筍怎麼做-香菇燜筍的做法

  • “朋友寄來的西峽香菇太有味了,這不我又香菇來與筍片一起燜,十分的下飯,孩子他爸爸説要是加點臘肉或是辣椒更是開胃呢,好吧下次再試一下。”食材明細主料香菇(7朵)筍片(500克)輔料葱(適量)細鹽(2小匙)醬油(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇燜筍的做法步驟1、備好所...
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香菇土豆燜雞的做法 【義烏】香菇土豆燜雞 香菇土豆燜雞怎麼做
  • 香菇土豆燜雞的做法 【義烏】香菇土豆燜雞 香菇土豆燜雞怎麼做

  • “在義烏十幾年了,喜歡這裏的醋炒雞,喜歡這裏的燜燉雞。這是在大哥家常吃的一款菜,用的是花菇及土豆。那少許許的湯汁用來拌飯更是好的不要不要。聽大哥講這也是他們這裏的年菜之一,花式吃雞這款也是其中之一。”食材明細主料雞(半隻)土豆(3個)乾花菇(5朵)輔料葱(適量)姜(1大塊)黑棗(6粒...
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香菇燜鴨怎麼做-香菇燜鴨的做法
  • 香菇燜鴨怎麼做-香菇燜鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(半隻)輔料料酒(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)醬油(適量)花椒(適量)糖(適量)鹽(適量)辣椒(適量)香葉(適量)八角(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇燜鴨的做法步驟1、半隻鴨子洗乾淨。2、倒入水中焯水。3、控幹水分。4、鍋內放入鴨油煎出油。5、放入花椒,葱蒜姜炒香。6、...
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葱油燜香菇怎麼做-葱油燜香菇的做法
  • 葱油燜香菇怎麼做-葱油燜香菇的做法

  • “外公是素食主義,給外公做點好吃的,有營養的。賣相不怎麼滴,味道還是很不錯的,外公吃的很香。還給我了個👏👏👏。”食材明細主料香菇(300克)輔料大葱(1根)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)葱香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油燜香菇的做法步驟1、喜歡吃葱香的可以多一點,隨口味。2...
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香菇燜雞的做法 簡易電飯煲香菇燜雞 香菇燜雞怎麼做
  • 香菇燜雞的做法 簡易電飯煲香菇燜雞 香菇燜雞怎麼做

  • “本人有時候比較懶,不想很麻煩的做一道菜.所以了我想啊.如果做一道既簡單又美味的美食,讓我嚐到美味又可以偷懶.嘻嘻..心動不如行動!嘴動不如手動!”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料幹香菇(8朵)姜(適量)配料油(20克)鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(少許)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇燜...
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雞塊燜香菇怎麼做-雞塊燜香菇的做法
  • 雞塊燜香菇怎麼做-雞塊燜香菇的做法

  • “這幾天居家附近的早市各類蘑菇很便宜,晨起買了兩斤鮮香菇,今天就用香菇和雞塊做道菜,叫做“雞塊燜香菇”。做法如下;”食材明細主料大雞腿(鮮香菇)鮮香菇(400克)輔料烹調油(20克)配料大葱(25克)姜(20克)黃酒(20克)醬油(25克)蠔油(20克)八角(2枚)香葉(1片)雞粉(2克)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘...
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香菇燜雞飯怎麼做-香菇燜雞飯的做法
  • 香菇燜雞飯怎麼做-香菇燜雞飯的做法

  • “蔬菜切丁雞肉醃製一下,然後放在鍋中翻炒一下後,跟米飯一起在電飯鍋煮熟,特別簡單又快手”食材明細主料大米(150g)雞肉(200g)胡蘿蔔(100g)土豆(100g)香菇(60g)輔料生抽(10ml)料酒(10ml)雞精(5g)蠔油(10ml)姜(5g)鹽(5g)大蒜(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇燜雞飯的做法步驟1、雞肉斬塊後加...
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