當前位置:味味甜 >

關於蒸服的餐飲百科

龍眼扣肉的做法 [把你蒸服]《龍眼扣肉》---百靈歸巢 龍眼扣肉怎麼做
  • 龍眼扣肉的做法 [把你蒸服]《龍眼扣肉》---百靈歸巢 龍眼扣肉怎麼做

  • “傳統名菜“龍眼扣肉”,造型美觀,風味別緻,深受廣大食客的喜愛。以其質地軟嫩,口味鮮香,適宜老幼;以其精美的造型又雅俗共賞,我多次製作這道經典名菜,並在用料上進行創新,效果很好,很受親朋歡迎,希望美食家裏的朋友們都能喜歡。”食材明細主料蘇肉(500克)去芯蓮子(60克)輔料乾菜(60克)幹...
  • 6942
開胃茄子的做法 [把你蒸服]《開胃茄子》 開胃茄子怎麼做
  • 開胃茄子的做法 [把你蒸服]《開胃茄子》 開胃茄子怎麼做

  • “這道菜酸辣可口,會讓你胃口大開的喲,大家可以嘗試一下。”食材明細主料茄子(500克)輔料小米椒(100克)蒜(20克)姜(5克)葱(1克)配料蒸魚豉油(15克)鹽(1克)味精(1克)色拉油(300克)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)開胃茄子的做法步驟1、小米椒切成細碎。2、姜蒜切成末。3、葱切成葱花待用。4...
  • 20485
鹽菜扣肉的做法 [把你蒸服]《鹽菜扣肉》 鹽菜扣肉怎麼做
  • 鹽菜扣肉的做法 [把你蒸服]《鹽菜扣肉》 鹽菜扣肉怎麼做

  • “年拜得差不多了,明天就要請拜年飯了,一桌美食當然少不了這道菜啦---《鹽菜扣肉》。”食材明細主料蘇肉(500克)鹽菜(60克)輔料乾紅椒(3克)辣椒末(3克)配料八角粉(2克)老乾媽(10克)醬油(1克)蠔油(3克)料酒(8克)味精(1克)雞精(1克)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹽菜扣肉的做法步驟1、將...
  • 12367
黃剁椒蒸邊魚的做法 [把你蒸服]《黃剁椒蒸邊魚》---金雀亮翅 黃剁椒蒸邊魚怎麼做
黃金盤龍的做法 [把你蒸服]《開胃盤龍魚》---黃金盤龍 黃金盤龍怎麼做
  • 黃金盤龍的做法 [把你蒸服]《開胃盤龍魚》---黃金盤龍 黃金盤龍怎麼做

  • “這道開胃,宴請之大菜請大家品嚐。”食材明細主料草魚(一條)輔料小米椒(70克)姜(3克)蒜(6克)配料米酒(5克)味精(1克)蒸魚豉油(30克)鹽(1克)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)黃金盤龍的做法步驟1、姜蒜分別切成米。2、小米椒切碎。3、魚宰殺剖肚去除內臟和魚鰓,從魚頭到魚尾間隔5毫米切成...
  • 31124
決明子如何服用
  • 決明子如何服用

  • 很多人不知道決明子是什麼東西,其實,決明子就是一種茶而已。但是它含有豐富的營養物質,對人體是非常有利的瞭解。不過,對於決明子如何服用,你知道多少呢?那麼,現在就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。希望能夠幫助大家。決明子如何服用1、決明子綠茶原料:決明子、綠茶各5g。製法...
  • 7208
米線行業服務多!-米線店加盟有哪些服務
  • 米線行業服務多!-米線店加盟有哪些服務

  • 想不想加盟的時候選擇一個米線店加盟呢,因為米線店操作起來比較簡單,所以吸引着很多的創業者,而米線店加盟不僅前景比較好,優勢非常多,米線店的加盟費用比較便宜,總部能夠給大家提供的幫助也是非常多的,究竟米線店加盟有哪些服務有哪些呢?米線店加盟有哪些服務1.首先每一個米線...
  • 16413
白芷怎麼服用
  • 白芷怎麼服用

  • 白芷大家都知道的,是一味中藥材。它的營養價值是非常的多的,而且它的功能和功效也是非常強大的,那麼就有人有疑問了白芷怎麼服用,小編就根據這個問題為大家做出了以下的資料整理,想要了解的朋友就一起來看看吧。白芷怎麼服用1.感冒風寒,惡寒發熱,頭痛,骨節煩痛,脈浮緊者,可與羌活、...
  • 13421
53元的自助烤肉,菜品超多,服務員幾乎一對一服務
  • 53元的自助烤肉,菜品超多,服務員幾乎一對一服務

  • 光是服務態度特別好這一點,就註定我會去第二次的!店面一般吧,裝修得沒那麼精緻。把我男朋友丟座位上我就果斷奔赴取菜區域!菜品很豐富!水果、壽司、小吃都很多。還有小碗的羊肉粉吃!!味道還不錯。肉類幾乎都是醃製過的,品種也很多。蒸魚頭和山藥超好吃的!!!吃得超滿足!店名:千家粗糧王...
  • 15247
人蔘精口服液有哪些功效-人蔘精口服液什麼時候服用好
  • 人蔘精口服液有哪些功效-人蔘精口服液什麼時候服用好

  • 人蔘是一種非常名貴的大補元氣的藥材,它不僅可以直接熬煮重要喝,還可以燉湯,宜可以泡製人蔘酒。不論用什麼樣的方法服用人蔘,其營養價值都是一樣的,但是人們如今工作繁忙,沒有時間去熬製中藥,該怎麼辦?其實,有一種叫做人蔘精口服液的東西,裏面的成分為人蔘,那什麼時候服用好呢?一、什...
  • 8449
肚子脹氣不舒服怎麼辦-肚子不舒服吃什麼好
  • 肚子脹氣不舒服怎麼辦-肚子不舒服吃什麼好

  • 肚子脹氣讓人感到非常非常難受,對於許多人來説,肚子脹氣是個相當惱人的問題,因胃病或消化問題,讓胃腸產生了非常多的氣體,而且又不能排出,這些氣體積蓄在肚子裏邊,讓人感到肚子悶悶脹脹的,肚子不舒服。那麼,肚子不舒服吃什麼好?肚子脹氣不舒服怎麼辦?一、肚子不舒服吃什麼好,腹瀉吃什...
  • 23821
人蔘服用時間是幾點,怎樣服用,應該注意些什麼
  • 人蔘服用時間是幾點,怎樣服用,應該注意些什麼

  • 人蔘具有很高的營養價值,是滋補養身食材的最佳選擇之一。但正確的食用時間是幾點?怎樣服用?中醫認為,服用人蔘最好是在早晨,空腹食用效果最佳。但不能多吃,不能和葡萄和蘿蔔一起吃,忌飲茶。有必要地,我們應該遵循醫生的建議,這樣服用人蔘才能達到養身的效果。人蔘服用時間是幾點,怎...
  • 27055
如何服用冬蟲夏草
  • 如何服用冬蟲夏草

  • 很多人不知道冬蟲夏草是什麼,其實,冬蟲夏草是一種藥材,可以食用。它富含人體所需要的營養物質,吃了對人體的健康是有利的。那麼,對於如何服用冬蟲夏草,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。希望可以幫助到大家。如何服用冬蟲夏草一、冬蟲夏草開水泡服用法:取冬蟲...
  • 20120
吃魚只服清蒸魚,看看最好吃的清蒸海魚排名,你吃過幾樣
  • 吃魚只服清蒸魚,看看最好吃的清蒸海魚排名,你吃過幾樣

  • 説到吃海鮮,個人只服清蒸魚。魚肉的營養豐富,最簡單方便的烹飪方法莫過於清蒸了。清蒸魚不但吃起來口感好,還可以更好的保留其營養。下面,一起來看看最好吃的清蒸海魚排名吧。最好吃的清蒸海魚排名1.清蒸帶魚帶魚的肉質特別細嫩,本身富含油脂,用它來清蒸非常適合,吃起來口感非常...
  • 6058
西餐服務員如何樹立正確的服務觀念
  • 西餐服務員如何樹立正確的服務觀念

  • 摘要:對於餐飲行業經常聽到這樣一句話那就是顧客就是上帝,所以不管在什麼情況下,顧客只要不滿意了那就是自身的問題,顧客對於我們來説永遠都是對的,所以大家都説服務行業其實是最難混的,那麼作為西餐服務員,樹立正確的服務觀念是非常有必要的!那麼我們又該如何來樹立正確的服務...
  • 5402
吃了羊肉胃不舒服
  • 吃了羊肉胃不舒服

  • 對於羊肉想來大家都不會陌生吧,它是我們平常生活中經常會見到的一種食物,不知道廣大的朋友們對於這種食物瞭解多少呢?你們知道它有什麼作用嗎。但是吃羊肉可能也會有一些問題,就是吃了羊肉胃不舒服,所以朋友在平時要注意一下。一、吃了羊肉胃不舒服1、因為羊肉不易消化,建議少...
  • 9998
白芷內服祛斑嗎
  • 白芷內服祛斑嗎

  • 吃過白芷嗎,知道白芷內服祛斑嗎,看看這篇文章是怎麼為我們介紹這款美食的,白芷的功效比較多,所以這款美食小編推薦大家可以長期食用,不會對身體造成副作用,相反的,還可以很好的調理自己的身體,不錯的一種美食喲。白芷內服祛斑嗎可以。白芷:味香色白,為古老的美容中藥之一,市場上以...
  • 25172
怎樣服用冬蟲夏草
  • 怎樣服用冬蟲夏草

  • 冬蟲夏草是我們大家平時生活中一種非常珍貴的藥材,因為它種植的面積是非常少的,除了我國一些非常偏僻寒冷的地方以外,其他地方基本上都看不到這種藥材,而且它的藥效也是非常的好,那我們瞭解一下怎樣服用冬蟲夏草。怎樣服用冬蟲夏草一、冬蟲夏草粥用料:粳米50克,冬蟲夏草5克,白及...
  • 19360
服務時的忌語
  • 服務時的忌語

  • 如今社會發展迅速,大家都過上了小康生活,去外面吃喝玩樂在享受服務的同時,對服務也越來越有要求。正因如此,服務業在生活中也起到了重要的作用。作為服務員在服務他人的時候,要針對不同的人羣去掌握服務的方式,那麼服務過程中的用語也是最至關重要的,每個人的性格習性都不一樣,在...
  • 22634
禮服餅乾的做法 【禮服餅乾】 禮服餅乾怎麼做
  • 禮服餅乾的做法 【禮服餅乾】 禮服餅乾怎麼做

  • “禮服小餅乾,婚禮、紀念日都可以做來一試~”食材明細主料低筋麪粉(110克)黃油(50克)雞蛋(25克)糖粉(40克)鹽(一小撮)牛奶巧克力(200克)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)禮服餅乾的做法步驟1、黃油放入盆中軟化,加入糖粉和鹽。2、用打蛋器打至均勻順滑,不需要打發。3、分三次加入蛋液,...
  • 26374
紹興這家台灣豆撈人均五六十也能吃得舒舒服服
  • 紹興這家台灣豆撈人均五六十也能吃得舒舒服服

  • 他家的煲仔飯也很好吃,所以我更喜歡這家而不是澳門豆撈。如果能在窗邊就能看到很不錯的夜景了。我們傷人,點了個雙人套餐,然後又加了兩份葷菜,人均價格下來很低。羊羔卷和蝦滑超好吃。單點的兩個葷菜價格也不貴。服務員小姐姐人很好,説話的時候很可愛!店名:台灣豆撈地址:紹興越城...
  • 10781
冬蟲夏草怎麼服用
  • 冬蟲夏草怎麼服用

  • 冬蟲夏草是我們平時生活中非常稀少的一種藥材,因為它主要是生長在我國的一些特定的地方,而除了這些地方之外,其他的地方因為生長氣候的影響,並不適合冬蟲夏草的生長,那小編我今天就帶大家瞭解一下冬蟲夏草怎麼服用。冬蟲夏草怎麼服用煮水當茶喝,而不是用開水泡着喝,此法簡單有效...
  • 17626
服務員會主動幫忙剝蝦-服務非常貼心的豆撈店
  • 服務員會主動幫忙剝蝦-服務非常貼心的豆撈店

  • 這家澳門豆撈性價比和用餐體驗非常不錯,服務員從我們進店一直到離開,都非常温暖貼心。團購的三百的套餐,四個人吃,只論菜的話不是很夠,加上煲仔飯倒是足夠。黑魚和蝦、八爪魚和墨魚仔煮在湯鍋裏非常鮮。蝦的分量不多,看上去很新鮮,而且蝦殼也是服務員主動來幫我們剝的。素菜也都...
  • 13257
服用黃芪的副作用
  • 服用黃芪的副作用

  • 文章介紹了服用黃芪的副作用,並且還告訴了我們黃芪怎麼吃,才能避免副作用,如果有喜歡吃這款美食的人,可以看看文章的介紹,能夠讓我們很好的瞭解這款美食的正確食用方式,文章最後還介紹了這款美食的一些做法。服用黃芪的副作用1、首先,按照一年四季的季節來講,大部分普通人在春天...
  • 10934
沒什麼經驗的可往這邊看-如何提高餐飲店服務員的服務質量和服務水平
  • 沒什麼經驗的可往這邊看-如何提高餐飲店服務員的服務質量和服務水平

  • 如何提高餐飲店服務員的服務質量和服務水平?開餐飲店,其實難的不是説把一家店開起來,真正難的是怎麼把這家店運營起來,在運營的過程當中,就有很多因素左右着店鋪的成功與失敗,其中,有一點是管理者比較鬧心的,那就是服務質量。菜品可能通過出新品來緩解,定價高可以通過降價來吸引,...
  • 13162
專題