![豆沙餡水多了怎麼辦]( "豆沙餡水多了怎麼辦")
- 添加適量的豆沙、全脂奶粉、全脂奶油、紅豆或澱粉，攪拌後重新加熱即可。製作豆沙餡時水和豆沙的比例要合適，豆沙和水的比例為二比一即可，這樣可以避免豆沙和清水的比例失調。做好的豆沙餡可以製作豆沙餅、豆沙包、豆沙口味月餅、豆沙口味湯圓等美食。...
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![肉餡加水多了怎麼辦]( "肉餡加水多了怎麼辦")
- 製作肉餡的時候，為了讓肉餡變得更加有彈性和嚼勁，而且讓它的口感吃上去比較濕潤一些，所以會在裏面加入適量的清水，但是如果一不小心肉餡加水多了怎麼辦呢？今天就來教大家幾個小方法，能夠快速解決這個問題。肉餡加水多了怎麼辦1.繼續加料在製作肉餡的時候，發現肉比較幹，沒有彈性兒...
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![豆角沒焯水做餡包子蒸多久]( "豆角沒焯水做餡包子蒸多久")
- 25分鐘至半個小時。麪糰醒發的時候，將豆角切碎與肉餡攪勻，包好的包子，注意要再次醒發20分鐘，放進蒸鍋需要蒸25分鐘至半個小時，因為豆角不熟需要時間久一點。其實，豆角做餡兒的時候最好先過一遍熱水讓豆角更軟爛一些，放涼備用。...
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![過年餡兒水餃的做法 【天津】過年餡兒水餃 過年餡兒水餃怎麼做]( "過年餡兒水餃的做法 【天津】過年餡兒水餃 過年餡兒水餃怎麼做")
- “説起家鄉美食來，水餃當屬第一了。每年大年初一都包這個素餡兒水餃，所以也叫做過年餡兒，我家講究過年吃素餡兒，預示下一年裏素素淨淨什麼煩心事情都沒有。非常的好吃，平常的日子總會想起這一口，都要包瞭解解饞。這不馬上又到了包這個餃子的時候了，過年餡兒包起來。”食材明細主...
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![包子餡出水太多怎麼辦]( "包子餡出水太多怎麼辦")
- 再次加入包子餡，或者加入一點幹澱粉。包子餡出水太多，可以直接用廚房紙吸掉多於的水分，若還是不行，就在裏面添加一些澱粉或者是麪粉，也可以加一個雞蛋，以增強凝固作用。另外，還可在包子餡中再次加入肉餡或者菜餡攪拌，讓它們吸收裏面的水分。...
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![自制月餅水果餡-月餅水果餡]( "自制月餅水果餡-月餅水果餡")
- “做梨膏剩下的梨蓉，大部分做了果醬，留下一部分做了這個水果餡”食材明細主料皇冠梨（8個）冬瓜（1斤）輔料黃冰糖（1小把）麥芽糖（2大匙）果味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制月餅水果餡的做法步驟1、皇冠梨2、洗淨去皮，最好用陶瓷刀，減少氧化3、去核切小塊4、手動榨汁機榨汁5、榨好的梨...
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![水果餡的做法 水果餡，水蜜桃-月餅季節來臨啦 水果餡怎麼做]( "水果餡的做法 水果餡，水蜜桃-月餅季節來臨啦 水果餡怎麼做")
- 食材明細主料冬瓜（1.5kg）桃肉（1kg）糖漿（100g）糖（適量）澄粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）水果餡的做法步驟1、冬瓜去皮去籽，切成片，放水沒過冬瓜，開過煮成透明狀2、撈出濾幹水分，用料理機打成漿3、用紗布擠幹水分4、桃肉切塊，料理機達成漿，和冬瓜泥，糖漿一起放鍋裏中火翻炒5、炒...
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![自制月餅水果餡料-月餅水果餡料]( "自制月餅水果餡料-月餅水果餡料")
- “現如今這吃食都打水果牌，但凡能捱得上一點邊，都得加上個‘水果’二字，好像有了這兩個字食物就變得與眾不同、高出一等了，比如‘水果蘿蔔’、‘水果柿子’等，只要有這兩個字都比普通的蘿蔔、柿子貴上一些，其實吃到嘴裏味道完全沒啥區別，至於營養會不會高些，就更無從考究。昨天早...
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![一斤紅豆加多少水煮豆沙餡]( "一斤紅豆加多少水煮豆沙餡")
- 加沒過紅豆三到四釐米的水即可。煮紅豆的時候，放水是很關鍵的一步，若放的水太多，煮出來的豆沙就會很稀，沒有豆沙的口感，而若放的水太少的話，又會導致紅豆煮不爛，會有硬硬的顆粒，也會影響口感，所以煮紅豆的時候，把水放到超過紅豆的3.5釐米左右即可，要時刻觀察紅豆的狀態。...
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![素餡水煎包煎多久]( "素餡水煎包煎多久")
- 十分鐘。水煎包是一種已經有五百年曆史的齊魯名吃，剛出鍋的水煎包很酥脆可口。將發酵好的包子放進鍋裏面的時候，每個包子之間要間隔一段距離。在鍋裏面倒進清水和芝麻之後用中火進行加熱。最好使用透明的鍋蓋，這樣可以更好的觀察鍋裏面的情況。...
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![三鮮餡水餃的做法 鮮美的三鮮餡水餃 三鮮餡水餃怎麼做]( "三鮮餡水餃的做法 鮮美的三鮮餡水餃 三鮮餡水餃怎麼做")
- “包過很多種水餃，吃來吃去，還是傳統的韭菜三鮮餡，味道鮮美．清香四溢”食材明細主料韭菜（適量）豬肉餡（適量）鮮蝦（適量）麪粉（適量）輔料木耳（適量）配料薑片（適量）蒜粒（適量）老抽（適量）生抽（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三鮮餡水餃的做法步驟1、買來的韭菜擇乾淨，洗後控水...
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![角瓜素餡水餃的做法 《角瓜素餡水餃》 角瓜素餡水餃怎麼做]( "角瓜素餡水餃的做法 《角瓜素餡水餃》 角瓜素餡水餃怎麼做")
- “今天是年三十兒，要給阿彌陀佛供水餃，第一次用角瓜、胡蘿蔔、木耳、三種食材搭配做素餡水餃，沒想到味道這麼好!”食材明細主料角瓜（1個）胡蘿蔔（1根）木耳（1小碗）輔料鹽（少許）食用油（少許）味素（2克）生抽（1小勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）角瓜素餡水餃的做法步驟1、準備食材。2、幹木...
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![土豆肉餡水餃的做法 土豆肉餡水餃 豇豆肉餡水餃 胡蘿蔔肉餡水餃 土豆肉餡水餃怎麼做]( "土豆肉餡水餃的做法 土豆肉餡水餃 豇豆肉餡水餃 胡蘿蔔肉餡水餃 土豆肉餡水餃怎麼做")
- “土豆肉餡水餃豇豆肉餡水餃胡蘿蔔肉餡水餃夏季總吃炒菜都不愛吃了換換口味營養有健康孩子們超愛土豆肉餡水餃大家可以試試我做飯的宗旨就是營養健康美味還得省錢🤣飯店裏一份餃子15_18個吧至少25元每家至少三口人吧再點份涼菜飲料的至少150元一頓飯飯量大的還根本吃不飽...
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![肉餡水放多了怎麼辦]( "肉餡水放多了怎麼辦")
- 可以充分攪動之後，把肉餡靜置一會兒，水分就可以空出，也可以再多放一點肉餡。這兩種方式都可以保證肉餡和水的比例均勻。肉餡裏放水是為了讓肉餡嫩滑，有嚼勁，通過攪動肉餡裏面的水，一部分會融合到肉餡中，多餘的會留在盆中，可以把水倒出來，也可以再放一部分肉線，讓肉餡和水的比例更加...
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![馬齒莧餡水餃的做法 【馬齒莧餡】水餃 馬齒莧餡水餃怎麼做]( "馬齒莧餡水餃的做法 【馬齒莧餡】水餃 馬齒莧餡水餃怎麼做")
- 食材明細主料泡開馬齒莧（1500克）韭菜（500克）五花肉（750克）牛裏脊（500克）麪粉（適量）輔料鹽（20克）生抽（5克）老抽（3克）蠔油（5克）雞蛋（一顆）五香粉（3克）濃湯寶（1塊）薑末（5克）蒜末（5克）香油（10克）花椒油（20克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）馬齒莧餡水餃的做法步驟1、今早在小區裏的花壇里居然看到一簇馬齒...
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![素餡水餃都有什麼餡的？]( "素餡水餃都有什麼餡的？")
- 水餃的種類非常的多，口感也特別的好，因此，大家都喜歡用它來當做早餐來吃，營養又很健康，吃起來也特別的方便，為一些經常忙碌的上班族來説，節省了很多的時間，但是有很多人都不知道，素餡餃子都有什麼餡的，那素餡水餃都有什麼餡的？那就由小編來給大家介紹一下吧。一、素餡水餃都有什麼餡...
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![胡蘿蔔餡水餃的做法 自制胡蘿蔔餡水餃 胡蘿蔔餡水餃怎麼做]( "胡蘿蔔餡水餃的做法 自制胡蘿蔔餡水餃 胡蘿蔔餡水餃怎麼做")
- “彎月形水餃，一般比較適合拿來做煎餃…”食材明細主料肉末（適量）胡蘿蔔（適量）餃子皮（適量）輔料鹽（適量）薑末（適量）葱末（適量）料酒（適量）蒜末（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔餡水餃的做法步驟1、豬肉剁碎，調入薑末、葱末、蒜末、料酒、鹽、香油攪拌均勻；2、胡蘿蔔去...
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![包子肉餡放多了水怎麼辦]( "包子肉餡放多了水怎麼辦")
- 將肉餡兒朝着一個方向攪拌，直至攪上勁即可。也可以將肉餡放到冰箱冷凍20分鐘左右再使用。包子是常見的麪食製作的食材，餡料多樣，包括肉餡、素餡等。包子包好以後可以進行二次醒發，蒸出來的包子口感會更加鬆軟。包子蒸好以後不要着急掀開鍋蓋，需要燜三分鐘至五分鐘左右。...
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![菊花餡水餃怎麼做-菊花餡水餃的做法]( "菊花餡水餃怎麼做-菊花餡水餃的做法")
- “還是食用菊花，包餃子還是第一次呵呵，吃個新鮮吧哈哈”食材明細主料菊花（200克）輔料豬肉餡（200克）麪粉（500克）温水（40度左右100毫升）配料鹽（20克）醬油（10毫升）胡椒（7克）糖（20克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菊花餡水餃的做法步驟1、揉麪團：普通麪粉500克，加100毫升温水攪拌，揉成麪糰，放在...
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![肉餡水晶蒸餃最多蒸幾分鐘]( "肉餡水晶蒸餃最多蒸幾分鐘")
- 20分鐘。在蒸肉餡水晶蒸餃時，通常是蒸15-20分鐘。肉餡蒸餃的餡料有很多，比較常見的餡料有玉米蔬菜豬肉餡、豬肉芹菜餡、豬肉大葱餡、羊肉餡以及韭菜蝦仁餡餃子等。水晶蒸餃在做熟之後，建議搭配辣椒油、食醋等一起食用會更加美味。...
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![白菜豬肉餡水餃的做法 白菜豬肉餡水餃（鮮嫩多汁） 白菜豬肉餡水餃怎麼做]( "白菜豬肉餡水餃的做法 白菜豬肉餡水餃（鮮嫩多汁） 白菜豬肉餡水餃怎麼做")
- “今日是冬至日，我包了白菜豬肉餡水餃。與傳統的白菜豬肉餡餃子有所不同，我這次是選用白菜葉而不放鹽殺水分，煮熟的水餃鮮嫩多汁，特別得香。來看看是怎麼製作的……”食材明細主料豬精肉（600克）白菜葉（8片）輔料食用油（40克）食鹽（半勺）十三香（半勺）胡椒粉（半勺）雞精（半勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）白砂...
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![素餡水餃多久煮熟]( "素餡水餃多久煮熟")
- 10到15分鐘左右。在餃子浮起後五分鐘左右就可以盛出了。餃子是非常傳統的食物，歷史悠久，深受大家的喜愛。主要分肉餡餃子和素餡餃子，餃子餡多樣，任何菜類都可以隨意搭配，成為舌尖上的美食。...
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![包子肉餡要加多少水]( "包子肉餡要加多少水")
- 一斤包子餡加半斤水。包子肉餡中之所以加水是因為可以使得肉餡比較軟，吃起來鮮嫩可口。肉餡加水的時候不要一下全部加進去，可以攪拌肉餡的時候把水分次少量的加進去。肉餡拌好之後可以保存在冰箱的冷藏室兩個小時，這樣包的時候比較容易包。...
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![素餡水餃怎麼做-素餡水餃的做法]( "素餡水餃怎麼做-素餡水餃的做法")
- “前幾天網購了金龍魚河套平原雪花粉，做了發麪餡餅，鬆軟香甜有嚼頭，純純的麥香，太好吃了，全家人就忍不住，又饞餃子了！剛好家裏有從姐姐家拿來的秋菜，角瓜（也叫西葫蘆）、辣椒和大葱，於是就把這幾樣食材搭配到一起，午餐素餡餃子出鍋，面太好了，皮薄餡大，餃子都透明，堪比水晶餃，鮮嫩多汁，比韭菜...
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![三鮮餡水餃的做法 【天津】三鮮餡水餃 三鮮餡水餃怎麼做]( "三鮮餡水餃的做法 【天津】三鮮餡水餃 三鮮餡水餃怎麼做")
- “年夜飯，在享用豐盛的大餐的同時，一定要吃水餃。年夜飯的水餃一定要包三鮮餡。豬肉、蝦仁、雞蛋是傳統的三鮮標配。一般還要搭配些韭菜。喜歡南瓜的金黃色，金瓜寓意也吉祥，又在餡料里加了些南瓜。略做調整，餡料亮麗了，味道也很不錯。”食材明細主料豬肉（200g）雞蛋（120g）韭菜（100g）油...
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味味甜
