- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆豉蝦滑這是一道非常美味的美食,他的做法特別的簡單,而且它的味道是非常好吃的,肉質是非常細膩的,非常爽口的,非常嫩的,我非常喜歡吃這道菜,因為我覺得他特別的好吃,還特別的下飯,所以我為大家強烈推薦這道菜,真的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆豉蝦滑,是由多種營養豐盛的食材搭配而成,不僅做法十分簡單,所需食材少,只需輕輕鬆鬆幾步就能吃上,而且各種食材的完美結合與互補使得豆豉蝦滑的口感達到極佳,香爽可口,聞着香吃着更香,實在是美味中的美味。像這...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料新鮮大蝦:500西蘭花:1棵黃色彩椒:半個輔料大蒜:3瓣姜:3片幹豆豉:30青葱:1根黃酒:4湯匙(60ml)鹽:3植物油:1茶匙(5ml)生抽:1湯匙(15ml)清水:2湯匙(30ml)糖:3具體步驟1.先用剪刀剪去蝦鬚,和位於蝦頭上方的蝦槍(以免吃的時候扎手),再剪...
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- “夏天馬上到了,這道清涼少油的菜是不錯的選擇!而且既簡單,又美味!益清熱養生的好食品,常吃,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實,豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮...
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- “冰箱裏還有沒吃完的蝦,最喜歡麻辣的味道了,最近心情不爽,工作好累,吃點麻辣的過過癮吧”食材明細主料青蝦(500g)青椒(一個)輔料郫縣豆瓣醬(一勺)麻油(一勺)大蒜(適量)姜(適量)豆豉(一勺)生抽(一勺)白酒(一勺)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉香辣蝦的做法步驟1、青蝦去頭,去掉蝦線用白酒...
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- “這款菜操作起來不算難,但是味道卻很是不錯,尤其是夏天喝粥,更是合適哦!”食材明細主料海蝦(300克)青椒(一根)輔料豆豉(適量)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉椒圈蝦的做法步驟1、蝦去掉頭和尾,挑掉蝦線,姜蒜切末,青椒切圈,豆豉斬碎...
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- 食材明細主料西葫蘆(適量)蝦皮(適量)輔料葱碎(適量)配料豆豉(適量)雞精(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮豆豉西葫蘆的做法步驟1、西葫蘆洗淨切片。2、鍋中放油下入蝦皮炒至微黃。3、下入豆豉煸炒。4、下入葱碎炒香。5、倒入西葫蘆煸炒均勻。6、加入一點點水炒至湯汁收幹...
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- 食材明細主料黑虎蝦(適量)花蛤(適量)輔料豆豉(適量)姜葱(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉花蛤黑虎蝦的做法步驟1、黑虎蝦去蝦線花蛤洗淨瀝乾水分。2、姜葱切碎。3、鍋中放入適量油燒熱後放入姜葱爆香。4、放入蝦和花蛤。5、炒至變色後放入料酒...
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- “估計大部分人都比較懼怕在家宴請親朋想想做出十幾道色香味俱全的宴客菜估計就手腳發麻了其實要掌握好每道菜的特點根據每道菜的特點安排好時間和順序充分利用手頭的各種器具一個人也能遊刃有餘的做出一桌宴客菜讓大家吃的開心自己也滿心滿足其實這也是一種鍛鍊自己的過...
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- “冬天,空氣中滿是火鍋的氣息,在一眾火鍋料中,丸子類看似低廉不起眼,卻是必不可少的存在。其中蝦滑算是大多數人都能接受的美味,有了爽脆的口感,又能保持蝦仁原有的營養成分。事實上,蝦滑的製作也遠比我們想象的簡單,在家中也能輕鬆嘗試!”食材明細主料閩正南美白蝦仁(500克)輔料雞...
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- “豉爆豆腐蝦吃的就是豆豉和剁椒的原味,不需要再添加任何調料,”食材明細主料豆腐(適量)豆豉(適量)韭菜(適量)南美蝦(適量)輔料葱薑蒜(適量)配料剁椒(適量)6月鮮辣醬(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉爆豆腐蝦的做法步驟1、主料豆腐蝦。2、豆豉剁椒辣醬。3、韭菜切寸段。4、豆腐...
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- “豆豉作為家常調味品,適合烹飪魚肉時解腥調味。豆豉又是一味中藥,風寒感冒,怕冷發熱,寒熱頭痛,鼻塞噴嚏,腹痛吐瀉者宜食;胸膈滿悶,心中煩躁者宜食。聽聞豆鼓還能預防老年痴呆,怕就多吃吧”食材明細主料茄子(適量)鮮蝦(適量)輔料豆鼓(適量)姜(適量)蒜頭(適量)辣椒(適量)生粉(適量)水(適量)油(適量)葱...
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- 食材明細主料蝦蛄(400克)輔料薑片(適量)葱段(適量)豆豉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蝦蛄的做法步驟1、食材:蝦蛄(已清洗)、薑片、葱段、豆豉2、將已清洗好的蝦蛄下入清水鍋中,加適量的料酒。3、煮開至熟,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片,加適量的...
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- 食材明細主料土豆(一個)鮮蝦(6/7只)輔料青豌豆(一小把)青白菜葉(一小顆)鹽(適量)芹菜杆(4釐米長就夠)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦滑豆泥的做法步驟1、不好意思,做的時候忘了拍過程了。突然想起來發個菜譜,沒有預謀喲。準備好食材就可以開始動手做了。將土豆去皮,切成片,放鍋裏...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)蝦(12只)輔料豌豆(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)料酒(少許)胡椒粉(少許)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆蝦仁滑蛋的做法步驟1、大蝦洗淨,去除頭部剝去蝦皮,開背挑出蝦線,加入澱粉抓幾下,用清水洗淨。2、加入料酒、鹽、胡椒粉、少許澱粉,抓勻醃製一會。3...
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- “特意為丫丫做了不帶辣味的皮皮蝦”食材明細主料皮皮蝦(適量)輔料洋葱(適量)紅彩椒(適量)柿子椒(適量)香菜(適量)香葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)豆豉(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉皮皮蝦的做法步驟1、準備原料2、洋葱,紅彩椒,柿子椒切塊,香菜,香葱切末,蒜剁茸,豆豉切碎3...
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- “買了一包急凍蝦仁,吃了一半,餘下一半老凍在那,感覺就是礙事,哈哈,冰箱空間不多了啊!趕緊把它吃掉吧,就着剛買的苦瓜,加上我喜歡的豆豉,吃得倒是很過癮啊!”食材明細主料苦瓜(適量)蝦仁(適量)輔料豆豉(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蝦...
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- 食材明細主料小蝦米(500g)輔料豆豉(50g)姜(適量)調料油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉小蝦米的做法步驟1、蝦米清洗乾淨雜質,控幹水份。2、豆豉洗淨待用。3、熱油倒入蝦米。4、煎至蝦米金黃酥脆。5、豆豉煎幹水份,油爆出香味。6、倒入煎好的蝦米,炒勻。7、裝盤。小竅門...
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- “人間最美味的往往就是最普通的家常菜,鮮香惹味的豆豉蝦米蒸排骨,一揭開鍋蓋,肉骨香、豆豉香、蒜頭香、辣椒香、誘人的香味瞬間瀰漫了整個房子,垂涎欲滴一詞,大概就是這樣得來的,哈......”食材明細主料排骨(適量)蝦米(適量)朝天椒(適量)蒜頭(適量)輔料豆豉醬(適量)花生油(適量)鹽(適量)糖(適...
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- “這個是原創的菜,希望大家喜歡。”食材明細主料蝦(適量)輔料青椒(2個)大葱(1/2支)蒜(2個)姜(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)油豆豉(適量)鹽(適量)雞精(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)食用油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆豉蝦的做法步驟1、蝦拔去頭用料酒。葱姜醃漬15分鐘2、配料...
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- 食材明細主料豌豆(適量)蝦滑(適量)菠蘿(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豌豆菠蘿炒蝦滑的做法步驟1、材料。2、鍋中放油下入豌豆翻炒。3、加入適量鹽和水。4、小火燜至豌豆變軟。5、加入蝦滑翻炒。6、加入菠蘿翻炒。7、炒至蝦滑變色即可。8、裝盤。...
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- “找回兒時的味道。”食材明細主料雞(500克)香芹(100克)豆豉(30克)紅尖椒絲(少許)葱白(少許)蒜(4粒)輔料蠔油(1茶匙)生抽(1茶匙)料酒(適量)生粉(1茶匙)胡椒粉(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)風味豆豉香芹炒滑雞的做法步驟1、材料準備。2、陽光豆豉。3、雞肉加入,鹽,蠔油,胡椒粉,生...
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- “很喜歡川味的調味,但自己又不太能吃辣,所以自己稍作改良,即保留部分川味風味,又讓其不太辣,並加入豆豉,使之更香更入味”食材明細主料對蝦(400克)輔料豆豉(少許)辣椒油(少許)花椒油(少許)葱(少許)姜(少許)蒜(少許)幹辣椒(少許)油(適量)雞粉(少許)鹽(少許)料酒(少許)微辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)...
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- “鮮香可口,回味無窮!”食材明細主料北極蝦(適量)輔料豆豉(適量)西芹(適量)配料剁辣椒醬(適量)姜(適量)葱(適量)花椒(適量)白糖(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉香辣北極蝦的做法步驟1、將北極蝦室温解凍洗淨,豆豉用熱水泡好,西芹洗淨切成寸段,焯水過涼。2、2、把北極蝦的...
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- “羅沼蝦上市的季節,可以選擇吃,畢竟現在的河蝦太貴,但這個大蝦燒鹽水蝦,不會像河蝦那樣嫩,所以放點香香的豆豉,來個豆豉大蝦,是個不錯的選擇,連不喜歡吃蝦的寶兒都吃了很多!”食材明細主料大蝦(400克)生抽(適量)料酒(適量)輔料豆豉(適量)鹽(適量)葱姜(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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