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關於腐乳油醋雞絲色拉★雞絲輕食3的餐飲百科

腐乳油醋雞絲色拉的做法 腐乳油醋雞絲色拉 ★雞絲輕食 3 腐乳油醋雞絲色拉怎麼做
絲瓜油豆腐煮臘雞腿怎麼做-絲瓜油豆腐煮臘雞腿的做法

  • 絲瓜油豆腐煮臘雞腿怎麼做-絲瓜油豆腐煮臘雞腿的做法

  • 食材明細主料絲瓜（285克）油豆腐（85克）臘雞腿（200克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜油豆腐煮臘雞腿的做法步驟1、食材：絲瓜、油豆腐、臘雞腿（已清洗剁開）2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將油豆腐放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱，下入...
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★雞絲輕食1 豆瓣油醋雞絲色拉怎麼做-豆瓣油醋雞絲色拉的做法 豆瓣油醋雞絲色拉
色拉油版蘿蔔絲酥餅怎麼做-色拉油版蘿蔔絲酥餅的做法

  • 色拉油版蘿蔔絲酥餅怎麼做-色拉油版蘿蔔絲酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉（200克（油皮））色拉油（60克）鹽（3克）水（80克）輔料麪粉（120克（油酥））香菇（適量）蝦皮（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）姜（適量）白芝麻（適量）蘿蔔（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）色拉油版蘿蔔絲酥餅的做法步驟1、油皮材料和油酥材料分別揉勻後蓋保鮮膜靜置2、蘿蔔擦成絲加入...
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輕食蝦仁雞蛋沙拉怎麼做-輕食蝦仁雞蛋沙拉的做法

  • 輕食蝦仁雞蛋沙拉怎麼做-輕食蝦仁雞蛋沙拉的做法

  • 食材明細主料蝦仁（適量）雞蛋（適量）輔料胡蘿蔔（適量）生菜（適量）黃瓜（適量）調料油醋汁（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）輕食蝦仁雞蛋沙拉的做法步驟1、時蔬準備就緒。2、蝦仁和雞蛋備用。3、雞蛋煮熟，蝦仁焯水。4、生菜撕成塊，胡蘿蔔切絲。5、黃瓜切片放入。6、放入蝦仁。7、加入...
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油醋汁雞蛋沙拉怎麼做-油醋汁雞蛋沙拉的做法

  • 油醋汁雞蛋沙拉怎麼做-油醋汁雞蛋沙拉的做法

  • “油醋汁是沙拉不可缺少的調味品，基本的油醋汁是由橄欖油、醋、糖組成，橄欖油起着至關重要的作用”食材明細主料土雞蛋（3個）紫甘藍（80克）球生菜（100克）輔料胡蘿蔔（少許）橄欖油（40毫升）米醋（20毫升）白糖（15克）鹽（少許）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油醋汁雞蛋沙拉的做法步驟1、雞蛋洗淨，...
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紅油雞絲嫩豆腐怎麼做-紅油雞絲嫩豆腐的做法

  • 紅油雞絲嫩豆腐怎麼做-紅油雞絲嫩豆腐的做法

  • “一口絲滑，辣入味説起來，夏天的胃口就像娃娃臉説變就變，一會兒想吃清淡，一會兒又高喊無辣不夏，真真是難以捉摸。涼拌豆腐和手撕雞就冰火兩重天般的口感，猶如紅白玫瑰一般，讓人吃着這個，念着另一個。那，何不來個雙味合璧，讓豆腐的爽滑口感和手撕雞的香辣鮮美完美融合，一步到胃！”食材...
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椒麻雞絲色拉的做法 椒麻雞絲色拉 ★雞絲輕食 7 椒麻雞絲色拉怎麼做

  • 椒麻雞絲色拉的做法 椒麻雞絲色拉 ★雞絲輕食 7 椒麻雞絲色拉怎麼做

  • “寫着寫着才發現，拍照時刻意將雞絲色拉與醬汁部分，分開容器裝盛，好像作成便當也挺合適。搭配一個小麪包或是來一碗湯，不油不膩又有大大飽足的一餐。”食材明細主料雞胸（1塊(約120g)）美生菜（1/2個）花生（1大匙）辣油（1小匙）輔料醬油（1小匙）白醋（2小匙）糖（1小匙）麻辣醬（1小匙）水（1小匙）麻辣（口味）拌（...
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黑醋香蒜雞絲的做法 黑醋香蒜雞絲 ★雞絲輕食 8 黑醋香蒜雞絲怎麼做

  • 黑醋香蒜雞絲的做法 黑醋香蒜雞絲 ★雞絲輕食 8 黑醋香蒜雞絲怎麼做

  • “搭配雞絲的食材，別選擇硬漢型，比方説西洋芹或青花椰。儘量挑柔軟或多汁的︰比方説美生菜IcebergLettce、各類菇、豆芽菜、小黃瓜、涼粉、粉絲，清淡爽脆最Match！”食材明細主料雞胸（1塊(約120g)）豆芽菜（1碗）麻油（1小匙）輔料醬油（2小匙）黑醋（2小匙）麻油（1小匙）蒜泥（1/2粒）水（1小匙）酸鹹（口味）拌（工...
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黃瓜絲 6 雞絲拉皮 怎麼做-雞絲拉皮 的做法 雞絲拉皮 ★

  • 黃瓜絲 6 雞絲拉皮 怎麼做-雞絲拉皮 的做法 雞絲拉皮 ★

  • “想搭配出最有深度的麻醬組合？最具香氣深度與層次的"豆腐乳"，才是芝麻醬最match的好朋友。”食材明細主料雞胸肉（1個）小黃瓜（2根）寬粉（1把）輔料豆腐乳（2方塊）芝麻醬（2大匙）醬油（2小匙）蒜泥（1粒）糖（1/2小匙）醋（1小匙）熱水（1大匙）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞絲拉皮的做法步驟1、小黃瓜...
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泰辣檸檬雞絲色拉的做法 泰辣檸檬雞絲色拉 ★雞絲輕食 5 泰辣檸檬雞絲色拉怎麼做

  • 泰辣檸檬雞絲色拉的做法 泰辣檸檬雞絲色拉 ★雞絲輕食 5 泰辣檸檬雞絲色拉怎麼做

  • “不要被自己的習慣給制約綁架了。直覺反應︰小黃瓜+雞絲=麻醬口味？喔不，小黃瓜輕甜淡雅，大江南北的口味都適宜。”食材明細主料雞胸（1塊(約120g)）小黃瓜（1/2根）油（1小匙）輔料大蒜（1~2粒）辣椒（1根）香菜（1束）檸檬汁（1個）魚露（1小匙）糖水（1小匙）水（1小匙）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泰辣檸檬雞...
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紫蘇西紅柿雞絲色拉的做法 紫蘇西紅柿雞絲色拉 ★雞絲輕食 2 紫蘇西紅柿雞絲色拉怎麼做
雞絲沙拉怎麼做-雞絲沙拉的做法

  • 雞絲沙拉怎麼做-雞絲沙拉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料小黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）小番茄（2顆）洋葱（1顆）黑胡椒碎（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）雞粉（適量）橄欖油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞絲沙拉的做法步驟1、把水煮沸，放入雞胸肉，黑胡椒、胡蘿蔔、洋葱這3樣去腥。2、在煮熟雞胸肉期間，把蔬菜洗淨，切成二粗絲，小番...
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怪味雞絲涼粉的做法 怪味雞絲涼粉 ★雞絲輕食 9 怪味雞絲涼粉怎麼做

  • 怪味雞絲涼粉的做法 怪味雞絲涼粉 ★雞絲輕食 9 怪味雞絲涼粉怎麼做

  • “涼粉到底是澱粉還是蛋白質？其實都有可能，視廠商的製作原料而定(…綠豆澱粉或馬鈴薯澱粉)，總之是個有飽足感的低熱量食材(相較於米、面等，含水量極高)。其他相似的半透低卡食材︰蒟蒻、洋菜絲(寒天)、冬粉。”食材明細主料雞胸（1塊(約120g)）小黃瓜（1/2根）涼粉（1片）麻油（1小匙）輔料蒜末...
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蓮藕雞蛋輕食沙拉怎麼做-蓮藕雞蛋輕食沙拉的做法

  • 蓮藕雞蛋輕食沙拉怎麼做-蓮藕雞蛋輕食沙拉的做法

  • 食材明細主料蓮藕（100克）金針菇（80克）雞蛋（1個）紫甘藍（10克）苦菊（15克）小番茄（4個）沙拉汁（5克）輔料清水（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕雞蛋輕食沙拉的做法步驟1、取金針菇去根洗淨。2、冷水下鍋焯水。3、蓮藕去皮洗淨切一塊。4、切片，放金針菇鍋裏一起焯水，撈出備用。5、小番...
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和風菇菇雞絲的做法 和風菇菇雞絲 ★雞絲輕食 4 和風菇菇雞絲怎麼做

  • 和風菇菇雞絲的做法 和風菇菇雞絲 ★雞絲輕食 4 和風菇菇雞絲怎麼做

  • “好像沒有其它肉絲，能在煮熟之後的吸汁功力比雞絲還強。雞絲本身雖然幹，但非常會吸收醬汁，且油脂、醬汁一概來者不拒，不用擔心整道菜吃起來會柴會澀。多汁的溜～”食材明細主料雞胸（1塊(約120g)）金針菇（1把）豆莢（適量）輔料料亭和露（2小匙）白醋（2小匙）糖（1小匙）麻油（2小匙）水（1小匙）清淡（口味）拌（...
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越南雞絲色拉怎麼做-越南雞絲色拉的做法

  • 越南雞絲色拉怎麼做-越南雞絲色拉的做法

  • “自己調色拉汁，放啥我作主，是否健康心中有數。”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料魚露（適量）配料蔬菜等（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）越南雞絲色拉的做法步驟1、越南魚露，或蝦油。2、去皮雞胸肉一塊。醃料：薑蓉、蒜蓉、油、魚露、糖，拌勻。放入雞胸肉，讓它上下左右前後在調料...
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油醋汁雞肉沙拉怎麼做-油醋汁雞肉沙拉的做法

  • 油醋汁雞肉沙拉怎麼做-油醋汁雞肉沙拉的做法

  • 食材明細主料烤雞肉（適量）芝麻菜（適量）輔料葱（2個）西紅柿（一個）烤麪包片（適量）橄欖油（適量）黑胡椒粉（少許）鹽（適量）意大利香醋（適量）黃瓜（1個）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油醋汁雞肉沙拉的做法步驟1、芝麻葉洗淨2、黃瓜切片，西紅柿切小塊入容器中3、加入雞肉和葱段4、胡椒粉，鹽，橄欖油，醋混...
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葱油腐皮雞絲卷怎麼做-葱油腐皮雞絲卷的做法

  • 葱油腐皮雞絲卷怎麼做-葱油腐皮雞絲卷的做法

  • “豆腐皮（也有地方叫千張、幹豆腐）想必很多小夥伴都吃過，涼拌、火鍋都是很不錯的選擇。一撕、一拌、一卷就成一道菜。豆腐皮是經過打漿、高温、去渣、結膜而成。如果是"挑"起來晾乾成的就叫"油皮"、"腐竹"、"豆腐衣"。如果沒有挑幹壓制而成的就叫千張、幹豆腐，與豆腐...
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泡菜雞絲色拉 的做法 泡菜雞絲色拉 ★雞絲輕食 10 泡菜雞絲色拉 怎麼做

  • 泡菜雞絲色拉 的做法 泡菜雞絲色拉 ★雞絲輕食 10 泡菜雞絲色拉 怎麼做

  • “寫到最後一篇才想到，是不是該算一算熱量，不然豈不是有詐欺嫌疑？挑幾個基本成員計算一下︰雞胸肉(120g)140卡+植物油2小匙(10ml)80卡+糖2小匙(5g)30卡+醬油1大匙(15ml)15卡……嗯～基本熱量沒超過300卡，至於其他角色(每篇略不同)，就麻煩大家參照包裝上的標示囉。”食材明細主料雞...
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雞肉油醋沙拉怎麼做-雞肉油醋沙拉的做法

  • 雞肉油醋沙拉怎麼做-雞肉油醋沙拉的做法

  • “雞胸肉油脂和能量的含量特別低的，對於減肥特別好，但是如果吃了過多的能量含量比較高的食物，再食用雞胸肉其實是沒有減肥的效果的，必須食用雞胸肉來代替這些油脂和能量含量比較高的食物，才具有減肥的效果。與幾種蔬菜、蘋果醋、橄欖油、蜂蜜調成沙拉吃很美味又低脂。”食材明...
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鰻魚油醋汁沙拉的做法 健康輕食 | 鰻魚油醋汁沙拉 鰻魚油醋汁沙拉怎麼做

  • 鰻魚油醋汁沙拉的做法 健康輕食 | 鰻魚油醋汁沙拉 鰻魚油醋汁沙拉怎麼做

  • “美好的元旦小長假要來啦~~~~剛好趁着放假給自己一個放鬆的機會，做一些輕食沙拉，既健康又飽腹，還特別簡單哦~”食材明細主料切片烤鰻（適量）黃瓜（適量）西紅柿（適量）生菜（適量）雞蛋（適量）紫甘藍（適量）牛油果（適量）芝麻（適量）玉米粒（適量）輔料蘋果醋（適量）橄欖油（適量）蜂蜜（適量）黃芥醬（適量）黑胡椒粉（適...
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黃瓜絲 3 唐風綠色拉 怎麼做-唐風綠色拉 的做法 唐風綠色拉 ★

  • 黃瓜絲 3 唐風綠色拉 怎麼做-唐風綠色拉 的做法 唐風綠色拉 ★

  • “道地北方料理「老虎菜」，青椒涼拌小黃瓜，聽起來不可思議，吃過必定上癮沉迷。特別是在搭配蹄膀、烤鴨等油膩肉類時；多MIX幾款辛香蔬菜︰香菜、大葱、青蒜、蘿蔔嬰，解膩效果一級棒。”食材明細主料小黃瓜（2根）青椒（1粒）香菜（2束）葱（1根）輔料麻油（1大匙）醋（1大匙）水（1小匙）鹽（適量）蒜泥（1粒）黑胡椒（...
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雞絲拉皮怎麼做-雞絲拉皮的做法

  • 雞絲拉皮怎麼做-雞絲拉皮的做法

  • “前兩天做的雞腿沒吃完，今天從冰箱裏就地取材，放了胡蘿蔔和黃瓜，加點蒜末，簡單一拌，爽口美味！”食材明細主料雞腿肉（適量）黃瓜（一根）胡蘿蔔（少許）輔料蒜末（適量）鹽（適量）香油（適量）東古一品鮮（適量）味極鮮（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲拉皮的做法步驟1、這是提前做好的雞腿肉，這...
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★雞絲輕食6 蘆筍雞絲色拉 怎麼做-蘆筍雞絲色拉 的做法 蘆筍雞絲色拉

  • ★雞絲輕食6 蘆筍雞絲色拉 怎麼做-蘆筍雞絲色拉 的做法 蘆筍雞絲色拉

  • “這一篇走極～懶～風！啊！不是啦…是極～簡～風。色拉醬汁完全走放鬆style…蘆筍挑細瘦款的免削皮…舉凡超市現成的色拉醬(日式、西式)都可以，中式的三合油更簡單(以1︰1︰1的白醋︰醬油︰麻油)組成。”食材明細主料雞胸（1塊(約120g)）蘆筍（1/2把）麻油（1小匙）輔料醬油（2小匙）白醋（2小匙）麻油（1小匙）蒜泥（1...
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