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關於芸豆燒臘肉的最正宗做法的餐飲百科

芸豆燒臘肉怎麼做-芸豆燒臘肉的做法
  • 芸豆燒臘肉怎麼做-芸豆燒臘肉的做法

  • 食材明細主料芸豆(適量)臘肉(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一小勺)調料鹽(少許)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芸豆燒臘肉的做法步驟1、提前將臘肉煮10分鐘,洗乾淨切片備用。2、芸豆折斷,洗乾淨瀝乾水分備用。3、臘肉入鍋炒出油撈出來備用。4、鍋內留底油倒入芸豆一起大火快速翻炒。5...
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最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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芸豆炒臘肉怎麼做-芸豆炒臘肉的做法
  • 芸豆炒臘肉怎麼做-芸豆炒臘肉的做法

  • 食材明細主料芸豆(適量)臘肉(適量)大蒜(幾粒)輔料生抽(少許)玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芸豆炒臘肉的做法步驟1、大蒜去殼切粒待用,臘肉切薄片待用。2、芸豆洗乾淨去蒂切絲瀝乾水份待用。3、炒鍋煎至六成熟,倒入玉米油,炒香大蒜和臘肉。4、開水準備大半碗待...
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教你最正宗的臘肉做法!-臘肉怎麼煮好吃又簡單
  • 教你最正宗的臘肉做法!-臘肉怎麼煮好吃又簡單

  • 臘肉是我們生活中常見的一種食物,原材料是以豬肉加工經過一段時間醃製而成的,所以有些地方把臘肉又叫做醃肉或者是煙燻肉,臘肉的吃法有很多,但在烹飪之前一定要用水反覆清洗幾次,那麼大家知道臘肉怎麼煮好吃又簡單嗎?一起來看看吧!臘肉怎麼煮好吃又簡單一、臘肉炒蒜薹食材:臘肉10...
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臘肉燉紫芸豆怎麼做-臘肉燉紫芸豆的做法
  • 臘肉燉紫芸豆怎麼做-臘肉燉紫芸豆的做法

  • “翻冰櫃,又翻出來一塊自己醃的臘肉,趕緊吃掉。”食材明細主料臘肉(100g)紫芸豆(250g)輔料食用油(小許)調料食鹽(小許)花椒(小許)生抽(5塊)雞精(1g)八角(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉燉紫芸豆的做法步驟1、取臘肉,切片。2、冷水下鍋焯水。3、煮開3分鐘。4、芸豆處理乾淨。5、...
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芸豆燒肉怎麼做-芸豆燒肉的做法
  • 芸豆燒肉怎麼做-芸豆燒肉的做法

  • “燒肉是每個人都愛的,肉軟爛香醇不油膩,芸豆燒肉就更加營養豐富,美味有加。”食材明細主料芸豆(一公斤)五花肉(500克)輔料鹽(15克)八角(3朵)桂皮(一根)小茴香(一小捏)糖(2湯匙)老抽(2湯匙)葱(適量)味精(少許)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芸豆燒肉的做法步驟1、芸豆掐頭去尾,太...
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臘肉炒芸豆絲怎麼做-臘肉炒芸豆絲的做法
  • 臘肉炒芸豆絲怎麼做-臘肉炒芸豆絲的做法

  • “大雪降温,窩在家裏不出門,沒有新鮮肉,只有冰箱的的凍肉,還是繼續吃臘肉吧。”食材明細主料臘肉(50g)芸豆角(150g)輔料食用油(半湯匙)調料葱(小許)泡姜(小許)生抽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒芸豆絲的做法步驟1、芸豆角摘洗乾淨。2、切絲。3、鍋燒開水。4、放芸豆絲焯...
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芸豆燒鴨肉怎麼做-芸豆燒鴨肉的做法
  • 芸豆燒鴨肉怎麼做-芸豆燒鴨肉的做法

  • 食材明細主料芸豆(適量)嫩鴨(一隻)調料料酒(一勺)生抽(3毫升)鹽(2克)老乾媽辣椒醬(一勺)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芸豆燒鴨肉的做法步驟1、成品圖來一張,看着不錯吧!晚餐來一份。2、芸豆去除老根,切斷,洗乾淨備用。3、嫩鴨去除內臟,切塊,入鍋煮一分鐘撈出備用。4、用高壓鍋燉25分鐘...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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最正宗燒雞的做法就在這裏
  • 最正宗燒雞的做法就在這裏

  • 雞肉可以説是我們日常飲食中最常見的肉類之一,與豬肉相比,其肉質更加細膩,脂肪含量低,香兒不膩,而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同,做出來的美食也就各具特色。下面就向大家推薦幾道口味不同的整雞的做法。一、最正宗燒雞的做法就在這裏食材:雞半隻,大...
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正宗紅燒牛肉麪怎麼做-正宗紅燒牛肉麪的做法
  • 正宗紅燒牛肉麪怎麼做-正宗紅燒牛肉麪的做法

  • “牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效,牛肉蛋白質含量高,脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛;享有"肉中驕子"的美稱。”食材明細主料牛腩肉(400g)輔料菠菜(200g)西紅柿(兩個)香菜(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)生薑(適量)香葱(適量)洋葱(一小個)乾紅辣椒(適量)八角(三粒)花椒(20粒)桂皮...
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哪裏的臘腸最正宗最好吃?
  • 哪裏的臘腸最正宗最好吃?

  • 臘腸大家都吃過,尤其是過年的時候,家家户户開始準備置辦年貨,臘腸是必不可少的,很多人家都是自己買了肉,去市場訂做,有些人則是直接買現貨,那麼哪裏的臘腸最正宗最好吃?哪裏的臘腸最正宗最好吃先簡單介紹一下臘腸的種類:臘腸可分為三大類:生抽腸、老抽腸及鴨或豬肝腸。不同的地區臘...
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最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
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哪裏的臘肉最出名-哪裏的臘肉好吃正宗
  • 哪裏的臘肉最出名-哪裏的臘肉好吃正宗

  • 在中國,地域十分廣闊,人口十分眾多!但每個地區的人都有不同的飲食習慣。他們有獨特的小吃,吃法不統一,味道不相同。就説臘肉,我根據“哪裏的臘肉好吃正宗?”“哪裏的臘肉最出名?”等問題進行思考,如果感興趣的話一起來看看吧!一、哪裏的臘肉好吃正宗1.湘西臘肉:最正宗的、也是最...
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肉末燒芸豆怎麼做-肉末燒芸豆的做法
  • 肉末燒芸豆怎麼做-肉末燒芸豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)肉末燒芸豆的做法步驟1、把芸豆擇好,並掰成4到5釐米的段,肉切成肉末放少許鹽,待用。2、鍋中放油,把芸豆放在鍋裏炸至變軟,表面起泡後瀝乾油撈出。3、鍋中留少許油,加...
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哪裏的臘肉最正宗-哪裏臘肉好吃
  • 哪裏的臘肉最正宗-哪裏臘肉好吃

  • 美食有類似,但是類似的美食可是有着大不同的,比如製作配料、時間、口味都有着不同的地方。地域、喜好不同,所製作的美食也不太一樣,好比説臘肉。臘肉是一種醃製的肉類,全國各地都有售賣,但是哪裏的臘肉最好吃、最正宗呢?小夥伴們,讓我們一起來了解一下吧。一、臘肉都在哪裏出沒...
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臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川
  • 臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川

  • “過年啦,家裏的臘肉,肥肉肉的這種拿來炒菜,臘肉回蒜苗是最好的下飯菜,做法很簡單,切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃,洗淨放入水中,可加入生薑少許,蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿,這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀,倒入臘肉裏一直,臘肉煮到用筷子輕鬆插的進去的樣子,撈起臘肉...
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臘肉香腸芸豆飯怎麼做-臘肉香腸芸豆飯的做法
  • 臘肉香腸芸豆飯怎麼做-臘肉香腸芸豆飯的做法

  • “廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....為此,今天特別創意和上載了“微波爐無油煙烹飪的炒飯《臘肉香腸豇豆飯》和食用方法,讓簡單的炒飯,登堂入室,煥發出應有的價值,”與親們分享,希望大家喜...
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哪裏的臘肉最正宗
  • 哪裏的臘肉最正宗

  • 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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臘肉炒芸豆的做法 自制臘肉炒芸豆 臘肉炒芸豆怎麼做
  • 臘肉炒芸豆的做法 自制臘肉炒芸豆 臘肉炒芸豆怎麼做

  • “自制的臘肉可以吃了,不過分着分着也所剩無幾了,出年要多做點,臘肉味道很不錯,剛合適的鹹味,臘味很香,肥的肉很爽口,瘦的部分越吃越香。這食材跟誰都能打交道,跟誰都能混得熟,合得來哦,隨便湊合着炒什麼都是一道很不錯的菜式。”食材明細主料臘肉(適量)芸豆(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)蒜...
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臘肉辣炒扁芸豆怎麼做-臘肉辣炒扁芸豆的做法
  • 臘肉辣炒扁芸豆怎麼做-臘肉辣炒扁芸豆的做法

  • “臘肉扁芸豆和辣椒一起炒,辛辣鮮美,下飯菜。”食材明細主料臘肉(100g)扁芸豆(200g)胡蘿蔔(適量)大葱(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)菜籽油(適量)香油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉辣炒扁芸豆的做法步驟1、準備材料。2、臘肉切片,切葱花。3、胡蘿蔔切菱形片,...
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臘肉燉土豆芸豆怎麼做-臘肉燉土豆芸豆的做法
  • 臘肉燉土豆芸豆怎麼做-臘肉燉土豆芸豆的做法

  • “喜歡臘肉特有的風味,今天用的臘肉,是湖南親戚自己醃製的。送我的是豬頭部位的肉。味道鮮香,臘肉硬香,入口肥而不膩。”食材明細主料臘肉(適量)土豆(適量)芸豆(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)味素(適量)食用油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉燉土豆芸豆的做法步驟1、食材:蒸...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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才是最正宗的紅燒牛肉-怎樣燒紅燒牛肉
  • 才是最正宗的紅燒牛肉-怎樣燒紅燒牛肉

  • 牛肉是常見的肉品之一,是世界上第三大消耗肉品。牛肉不僅吃起來美味可口,而且它的營養價值也很高,所以日常生活中人們通常會買牛肉回去食用。而不同的地方的人們口味千差萬別,自然的,在怎麼燒紅燒牛肉上面就有不同的做法,那今天就由小編帶大家看看它是怎麼做的,要注意些什麼細節...
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臘肉骨頭芸豆粥怎麼做-臘肉骨頭芸豆粥的做法
  • 臘肉骨頭芸豆粥怎麼做-臘肉骨頭芸豆粥的做法

  • 食材明細主料芸豆(適量)臘肉骨頭(適量)米(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘肉骨頭芸豆粥的做法步驟1、芸豆先泡發幾個小時,米洗淨。臘肉骨頭清洗淨。2、芸豆臘肉骨頭米一起放壓力鍋裏。最後一鍋出。3、吃時根據自己的口味再加味小竅門臘肉骨頭一定先用熱水泡...
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