自制切片烤年糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

年糕 ：1條

輔料

醬油 ：2勺
葱花 ：一小把
糖 ：適量（提鮮）
油 ：1勺
鹽 ：適量
火腿末 ：一小勺
芝麻 ：適量
水 ：小半碗

具體步驟

1.年糕切片 葱及火腿切末備用

2.將醬油，葱末，火腿，油還有那半碗水混合倒入鍋中，起火

3.開鍋後放入切好的年糕，翻炒

4.小火， 蓋鍋，灑鹽粒（這時湯汁還挺多的，就讓它自個兒慢慢收吧）

5.等湯汁差不多時灑糖灑葱花，起鍋撒芝麻就OK了~

烹飪技巧

不是在整你在嵊州點炒年糕店家是會給你上帶有滿滿汁水的我們所謂的湯年糕，而我們説的炒年糕通常他們稱烤年糕真是一方水土養一方稱呼