切片年糕能放水裏泡嗎

能。切片年糕放在水中浸泡，既可以延長切片年糕的保存時間，也能避免切片年糕水分揮發，從而出現乾裂的現象。切片年糕放在水中，浸泡的時間不宜過長，以免影響切片年糕的質地和口感。切片年糕的烹飪方式多樣，可以煮着吃、炒着吃、炸着吃、煎着吃等。