愛上木耳豬肉餃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：250
木耳 ：100
餃子皮 ：350

輔料

油 ：適量
生粉 ：2勺
醬油 ：1勺
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好材料，豬肉和木耳，還有在外面買的餃子皮。

2.豬肉剁碎。

3.木耳剁碎備用。

4.依次加入小半勺鹽、一勺醬油、一到兩勺的生粉，攪拌均勻。最後才加入適量的油。

5.攪拌好的餡料就可以開始包餃子了。我們家包餃子的方法是先像包包子一樣把餃子皮折起褶子，包到一半以後把褶子和後面的麪皮捏在一起就好了。

6.包好以後就可以拿去蒸了。

烹飪技巧

1、攪拌餡料的時候生粉可以多放些，肉質會鮮嫩些，也不容易散開。要把生粉和醬油攪拌均勻後才加油。