當前位置:味味甜 >

關於蒜泥拌芸豆的做法步驟的餐飲百科

蒜泥拌芸豆怎麼做-蒜泥拌芸豆的做法
  • 蒜泥拌芸豆怎麼做-蒜泥拌芸豆的做法

  • 食材明細主料芸豆(適量)蒜米(適量)輔料生抽(一匙)香醋(一匙)黃瓜(一根)香油(一匙)味極美(兩匙)鹽(適量)熟花生米(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌芸豆的做法步驟1、芸豆洗乾淨。2、熱水綽熟,放涼水過一下。3、待涼透切段。4、把好的蒜米5、黃瓜用刮皮刀刮成片,摺疊放盤子邊緣做...
  • 27874
蒜泥拌青椒怎麼做-蒜泥拌青椒的做法
  • 蒜泥拌青椒怎麼做-蒜泥拌青椒的做法

  • “今來口辛辣小菜,刺激一下味蕾!蒜泥拌青椒,喜歡重口味的朋友,不妨試一試!”食材明細主料青椒(適量)大蒜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌青椒的做法步驟1、青椒洗淨備用。2、葱和大蒜準備就緒。3、蒜搗成泥備用。4、青椒切碎。...
  • 27334
蒜泥拌雞胗的做法 #團圓飯#蒜泥拌雞胗 蒜泥拌雞胗怎麼做
  • 蒜泥拌雞胗的做法 #團圓飯#蒜泥拌雞胗 蒜泥拌雞胗怎麼做

  • “蒜香濃郁,爽口筋道。”食材明細主料雞胗(適量)香菜(適量)小米椒(適量)輔料生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)蒜泥(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌雞胗的做法步驟1、滷雞胗適量。2、雞胗,小米椒切片。3、蒜搗成泥。4、適量生抽,陳醋,香油調成料汁。5、香菜,雞胗,小米椒放入容器...
  • 13305
蒜泥豆角拌木耳怎麼做-蒜泥豆角拌木耳的做法
  • 蒜泥豆角拌木耳怎麼做-蒜泥豆角拌木耳的做法

  • “菜品酸辣爽口,清淡利口,鮮美入味!”食材明細主料豆角(500克)木耳(50克)蒜(30克)輔料辣椒油(5克)調料米醋(30克)醬油(15克)芝麻油(5克)鹽(1小勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥豆角拌木耳的做法步驟1、木耳提前泡發好去掉根部淘洗乾淨備用。2、豆角切小段和木耳一起入開水鍋裏焯水斷...
  • 25143
蒜蓉芸豆怎麼做-蒜蓉芸豆的做法
  • 蒜蓉芸豆怎麼做-蒜蓉芸豆的做法

  • “很香很香的。”食材明細主料芸豆(適量)輔料蠔油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉芸豆的做法步驟1、芸豆摘好掰成段,洗淨控水;2、鍋內加油燒七成熱,倒入芸豆炸至表面起泡打褶至熟;3、鍋內加少許油燒熱,加入蒜末爆香;4、放入炸好的芸豆條,倒入適量耗油及少量清水翻...
  • 9471
蒜拌豇豆的做法 【蒜拌豇豆】多一步,拌出蒜味十足的豇豆 蒜拌豇豆怎麼做
  • 蒜拌豇豆的做法 【蒜拌豇豆】多一步,拌出蒜味十足的豇豆 蒜拌豇豆怎麼做

  • “豇豆怎麼拌都好吃,有薑汁的、有麻醬的、有紅油的、有蒜香的我最愛那一股大蒜味,有點重口味。其實這個蒜拌豇豆也很講究,講究金銀蒜,也就是一半生蒜,一半熟蒜。也就是要把一半的蒜末煸炒成金黃色,別看就多了這一步,出來的豇豆味道絕對不同。全是熟蒜蒜味不足,全是生蒜香味不夠。...
  • 25705
蒜泥手撕芸豆怎麼做-蒜泥手撕芸豆的做法
  • 蒜泥手撕芸豆怎麼做-蒜泥手撕芸豆的做法

  • “芸豆角,是夏天盛產的蔬菜,屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種,一年生纏繞草本植物。芸豆角性甘、淡、微温,歸脾、胃經,含有豐富的蛋白質、膳食纖維等營養成分,具有清腸排毒、降低血脂、健脾養胃的功效。1、清腸排毒芸豆角中含有大量的膳食纖維,能促進腸胃蠕動,清理腸道壁上淤積...
  • 5672
蒜泥拌生菜怎麼做-蒜泥拌生菜的做法
  • 蒜泥拌生菜怎麼做-蒜泥拌生菜的做法

  • “酸辣爽脆。”食材明細主料生菜(一棵)輔料蒜泥(適量)青椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)紅椒(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌生菜的做法步驟1、新鮮生菜一棵,摘去老葉。2、清水浸泡片刻,洗淨。3、放入盤中備用。4、蒜搗成泥,加入適量清水。5、適量鹽,生抽,陳醋,...
  • 21677
蒜泥拌蒸土豆怎麼做-蒜泥拌蒸土豆的做法
  • 蒜泥拌蒸土豆怎麼做-蒜泥拌蒸土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)麪粉(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醋(適量)香油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌蒸土豆的做法步驟1、土豆削皮洗淨切成小段,用水淘洗淨表面的澱粉2、撈出控幹表面水分,加入麪粉拌勻,要多拌點,越幹越好,千萬不能濕3、所有調料混合,蒜拍成蒜泥,跟...
  • 4270
芝麻醬蒜泥拌豆角怎麼做-芝麻醬蒜泥拌豆角的做法
  • 芝麻醬蒜泥拌豆角怎麼做-芝麻醬蒜泥拌豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(200g)輔料大蒜(1頭)芝麻醬(2勺)調料生抽(3勺)香醋(3勺)蠔油(1勺)食鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬蒜泥拌豆角的做法步驟1、準備食材。2、豆角洗淨冷水下鍋煮熟。3、撈出過冷水。4、豆角切寸段。5、大蒜去皮加入適量鹽,搗成蒜泥。6、放入3勺生抽,3勺香...
  • 13570
芸豆泥怎麼做-芸豆泥的做法
  • 芸豆泥怎麼做-芸豆泥的做法

  • 食材明細主料小芸豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芸豆泥的做法步驟1、芸豆摘去頭尾,去筋,洗淨備用。2、熱水焯一下。撈出控幹。3、切小塊裝盤中。4、上蒸鍋大火蒸,一定要蒸熟,夾生芸豆有毒。5、稍涼,用料理機打碎,分裝冷凍。...
  • 23731
蒜泥粉絲拌豇豆怎麼做-蒜泥粉絲拌豇豆的做法
  • 蒜泥粉絲拌豇豆怎麼做-蒜泥粉絲拌豇豆的做法

  • “這是我們家夏天必吃的一道爽口涼菜。”食材明細主料豇豆(適量)粉絲(1塊)輔料大蒜(適量)香醋(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥粉絲拌豇豆的做法步驟1、豇豆摘去兩頭的老筋,洗淨,切寸段。2、開水入鍋,加入適量鹽,焯熟。3、撈出,過涼開水,瀝乾水分。4、粉絲用開水泡軟,...
  • 3933
蒜泥香葱拌豆腐絲怎麼做-蒜泥香葱拌豆腐絲的做法
  • 蒜泥香葱拌豆腐絲怎麼做-蒜泥香葱拌豆腐絲的做法

  • “微麻微辣,筋軟爽口。”食材明細主料豆腐絲(適量)香葱(適量)小米椒(3個)輔料蒜泥(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)花椒油(適量)麻香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥香葱拌豆腐絲的做法步驟1、超市買的幹豆腐絲。2、取一小袋的二分之一。3、沸水浸泡8~10分鐘。4、蒜切碎,加入一點鹽。5...
  • 16554
蒜泥芸豆怎麼做-蒜泥芸豆的做法
  • 蒜泥芸豆怎麼做-蒜泥芸豆的做法

  • “蒜泥芸豆是夏天去大排檔,羊肉館等必點的一個小菜。鹹鹹的,辣辣的,帶點淡淡的醋味,很是開胃。”食材明細主料芸豆(500g)輔料蒜瓣(3瓣)葱(適量)姜(適量)配料生抽(適量)食醋(適量)鹽(適量)花椒(適量)麻油(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜泥芸豆的做法步驟1、芸豆擇淨頭尾,清水洗幾遍。2...
  • 30397
棗泥芸豆卷怎麼做-棗泥芸豆卷的做法
  • 棗泥芸豆卷怎麼做-棗泥芸豆卷的做法

  • “啟封的那包棗泥餡還剩了一部分,這次做個芸豆卷把它幹掉。家裏對鬆糕似乎不甚感興趣,這個應該會受歡迎吧。反正我喜歡,就是有點偏甜了”食材明細主料白豆沙(150克)市售棗泥餡(88克)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)棗泥芸豆卷的做法步驟1、準備用料2、在案台上鋪上保鮮膜,放...
  • 16675
土豆拌芸豆怎麼做-土豆拌芸豆的做法
  • 土豆拌芸豆怎麼做-土豆拌芸豆的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)芸豆(適量)輔料香菜(適量)蒜蓉(適量)配料香油(適量)日本醬油(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)土豆拌芸豆的做法步驟1、土豆芸豆洗淨,土豆切成條狀洗去澱粉。2、洗好後,放蒸鍋裏。3、大火蒸二十分鐘。4、蒸熟後盛出放涼。5、把放...
  • 25377
蒜泥扁芸豆怎麼做-蒜泥扁芸豆的做法
  • 蒜泥扁芸豆怎麼做-蒜泥扁芸豆的做法

  • “家常菜---蒜泥扁芸豆”食材明細主料扁芸豆(200克)輔料醋(1勺)味極鮮醬油(1勺)蠔油(0.5勺)蒜泥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥扁芸豆的做法步驟1、扁芸豆摘洗乾淨。2、放入鍋裏蒸熟。3、取出晾至不燙手,切成小段。4、蒜搗成泥,加入醋,味極鮮醬油,香油和少量水調成蒜泥汁...
  • 22822
蒜香芸豆怎麼做-蒜香芸豆的做法
  • 蒜香芸豆怎麼做-蒜香芸豆的做法

  • “簡單快捷的美食。”食材明細主料芸豆(250g)胡蘿蔔(半個)蒜瓣(4瓣)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香芸豆的做法步驟1、準備好食材。2、鍋內放油燒熱,蒜瓣炒香。3、倒入芸豆和胡蘿蔔伴炒均勻加鹽和雞精,適量水。4、可以吃。5、食材切絲。6、上桌圖。...
  • 29758
蒜香土豆泥拌茄子怎麼做-蒜香土豆泥拌茄子的做法
  • 蒜香土豆泥拌茄子怎麼做-蒜香土豆泥拌茄子的做法

  • “不喜歡吃茄子,是因為不喜歡茄子的味道,但是茄子富含各種維生素和微量元素,尤其是茄子皮中的花青素,非常難得,所以便會費盡心思的去做一些美味。”食材明細主料茄子(3個)土豆(2個)輔料尖椒(1個)西紅柿(半個)香菜(3棵)調料鹽(適量)醋(適量)蒜(3瓣)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香土豆泥...
  • 18410
蒜泥拌豆腐皮怎麼做-蒜泥拌豆腐皮的做法
  • 蒜泥拌豆腐皮怎麼做-蒜泥拌豆腐皮的做法

  • “蒜香濃郁,酸辣爽口。”食材明細主料豆腐皮(適量)輔料香菜(適量)小米椒(適量)調料蒜(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌豆腐皮的做法步驟1、小米椒,香菜。2、豆腐皮切絲放入碗裏。3、放上香菜和小米椒。4、蒜加鹽搗碎。5、適量鹽,生抽,米...
  • 23735
蒜泥拌甜豆怎麼做-蒜泥拌甜豆的做法
  • 蒜泥拌甜豆怎麼做-蒜泥拌甜豆的做法

  • 食材明細主料甜豆(適量)輔料大蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)芝麻(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜泥拌甜豆的做法步驟1、甜豆處理乾淨,洗淨控水。2、鍋中入水煮沸,放入甜豆,焯水加少許油和鹽,顏色會非常漂亮。3、焯水後的甜豆撈出過涼瀝乾水分。4、大...
  • 8482
蒜泥拌絲瓜怎麼做-蒜泥拌絲瓜的做法
  • 蒜泥拌絲瓜怎麼做-蒜泥拌絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(兩根)蒜瓣(一頭)輔料香醋(一匙)生抽(一匙)鹽(適量)味精(半匙)玉米油(一匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮。2、用刮皮刀刮下最外面的果肉,成長條。3、從一頭捲起。捲成花朵。4、從中間切段,成為兩個花朵,晶瑩剔透的。5、剩下中間的切...
  • 24398
蒜泥涼拌豌豆苗怎麼做-蒜泥涼拌豌豆苗的做法
  • 蒜泥涼拌豌豆苗怎麼做-蒜泥涼拌豌豆苗的做法

  • “春天,萬物竟發!正是吃豌豆苗的季節。豌豆苗其味清香、質柔嫩、滑潤適口,色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害,而且吃起來清香滑嫩,味道鮮美獨特。”食材明細主料豌豆苗(250克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻油(適量)蒜(適量)枸杞(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥涼拌豌...
  • 30635
蒜泥拌豆角怎麼做-蒜泥拌豆角的做法
  • 蒜泥拌豆角怎麼做-蒜泥拌豆角的做法

  • “蒜香濃郁,豆角最喜歡的吃法。十分鐘不到,美味的蒜泥豆角上桌。😋”食材明細主料豆角(適量)麪粉(適量)玉米油(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌豆角的做法步驟1、豆角淘洗淨。2、切成三指段。3、一勺食用油。4、拌勻。5、...
  • 5726
蠔油蒜泥拌豆芽怎麼做-蠔油蒜泥拌豆芽的做法
  • 蠔油蒜泥拌豆芽怎麼做-蠔油蒜泥拌豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料香菜(小許)蠔油(適量)大蒜(一頭)味精(小許)味極鮮(適量)鹽(適量)香油(小許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒜泥拌豆芽的做法步驟1、把豆芽洗乾淨,撈出豆皮2、胡蘿蔔切絲3、香芽切丁備用4、大蒜搗成蒜泥5、鍋里加水燒開,放上豆芽焯水,斷生...
  • 18212
專題