![捲心菜燜塌豆腐怎麼做-捲心菜燜塌豆腐的做法]( "捲心菜燜塌豆腐怎麼做-捲心菜燜塌豆腐的做法")
- 食材明細主料捲心菜（適量）豆腐（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）麻辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）捲心菜燜塌豆腐的做法步驟1、豆腐切三角。2、泡水。3、捲心菜洗淨掰小塊。4、加入適量生粉拌勻。5、放入鍋中。6、放入花椒和幹辣椒。7、放入捲心菜翻炒...
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![鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】香香~ 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】香香~ 鍋塌豆腐怎麼做")
- 食材明細主料老豆腐（一小塊）輔料薑絲（5g）八角（2個）玉米澱粉（一小盤）調料生抽（1勺）素蠔油（1勺）老抽（小半勺）十三香（半勺）鹽（1勺）蔬之鮮（一點點）玉米澱粉（1勺）水（一碗）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、切豆腐。2、調料汁。3、收湯汁。4、吸滿了湯汁。5、好好吃飯吧~...
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![正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法]( "正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法")
- “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐，至清光緒年間，（城都通覽）將該店列為城都的名...
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![捲心菜燒豆腐怎麼做-捲心菜燒豆腐的做法]( "捲心菜燒豆腐怎麼做-捲心菜燒豆腐的做法")
- “簡單幾步做菜美味炒素菜，好吃又營養！”食材明細主料捲心菜（200克）千頁豆腐（200克）黑木耳（少許）輔料蠔油（2勺）白糖（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）捲心菜燒豆腐的做法步驟1、準備的原料。2、黑木耳加清水泡發。3、泡好的黑木耳汆水。4、熱鍋涼油，加入千頁豆腐塊，黑木耳，蠔油。5...
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![鍋塌豆腐怎麼做的菜譜-鍋塌豆腐的做法]( "鍋塌豆腐怎麼做的菜譜-鍋塌豆腐的做法")
- ““鍋塌”是山東菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。鍋塌豆腐是一道著名的山東菜，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香，營養豐富。此菜原料層層疊起豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味。豆腐蛋白質豐富，其生理價值比其他植物蛋白質高，可與...
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![正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法]( "正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法")
- “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）葱花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合，加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
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![鍋塌豆腐怎麼做-鍋塌豆腐的做法]( "鍋塌豆腐怎麼做-鍋塌豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（三塊）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）白糖（一小勺）醬油（適量）葱香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐小葱備好。2、一塊豆腐分三分煎微黃。3、煎好一面翻過來。4、另一面也煎微黃。5、放適量水，醬油，白糖，蠔油，鹽調味。6、葱切花。7、快...
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![鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐是山東經典的漢族名菜之一，屬於魯菜。鍋塌是魯菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。其特點是豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味，又可稱為"鍋塌豆腐夾餡"，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香，營養豐富。最早的鍋塌系列菜是來自...
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![正宗鍋塌豆腐盒如何做簡單又好吃]( "正宗鍋塌豆腐盒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鍋塌豆腐盒是一道山東菜品，屬於魯菜系。豆腐是一道大家都愛吃的菜，豆腐屬於陰性食物，吃了可以調整身體，達到陰陽平衡的一個作用。豆腐有很多種做法，鍋塌豆腐盒便是其中最美味的一種，這道菜既可以直接吃，又可以拿...
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![上桌搶着吃-正宗鍋塌豆腐]( "上桌搶着吃-正宗鍋塌豆腐")
- 豆腐這類食材在我國的餐飲歷史長河中也有着重要的地位，做豆腐的黃豆是五穀之一，先人們用他們的智慧製作出了豆腐這麼棒的美食，又創作了很多與豆腐有關的食譜。很多家常菜都離不開豆腐的身影，下面給大家介紹這道菜招待朋友特有面子。一、鍋塌豆腐簡介在家常菜裏面、豆腐的做法...
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![鍋塌豆腐盒的做法 【魯菜】鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做]( "鍋塌豆腐盒的做法 【魯菜】鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做")
- “鍋塌，是山東傳統烹調法，來源於民間，在濟南開始經營者是“沂州小館”，原寫作“鍋拓”，以豆腐為最正規，以後發展有各種素菜及肉、魚菜品，如鍋魚扇，鍋裏脊片，此菜先煎後加汁收汁，色黃，質嫩軟。鮮香味美。“鍋塌豆腐”是一款傳統魯菜，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香,營養豐富。早在明代...
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![正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法]( "正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法")
- “熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃，輕咬豆腐湯汁外溢，脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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![鍋塌豆腐的做法 【中國八大菜系】魯菜系列之鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 【中國八大菜系】魯菜系列之鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐是山東經典的漢族名菜之一。其特點是豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味。成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香，營養豐富。”食材明細主料北豆腐（一塊）雞蛋（2個）輔料姜（適量）雞湯（2碗）澱粉（1大碗）蝦米（一小撮）胡椒粉（1勺）醬油（1勺）雞精（1勺）鹽（適量）葱花（適量）蒜（適量）辣椒...
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![豆腐乾炒捲心菜怎麼做-豆腐乾炒捲心菜的做法]( "豆腐乾炒捲心菜怎麼做-豆腐乾炒捲心菜的做法")
- “豆腐乾炒捲心菜口味不錯，喜歡的可以試試。”食材明細主料豆腐乾（6片）捲心菜（半個）大葱（1根）輔料油（少許）蠔油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐乾炒捲心菜的做法步驟1、豆腐乾6塊，捲心菜半個，大葱1根。2、先把豆腐乾切成絲。3、捲心萊用幾滴醋泡洗乾淨。4...
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![鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐--------最嫩的老豆腐 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐--------最嫩的老豆腐 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐是一道魯菜，菜色呈深黃色，外形整齊，是老豆腐最嫩的做法，入口鮮香，營養豐富，老少皆宜。”食材明細主料豆腐（300克）葱（適合）蒜（適量）雞蛋（1個）面糗（少許）輔料醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐切塊2、葱切碎，蒜切...
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![哪裏的黃燜雞米飯最正宗]( "哪裏的黃燜雞米飯最正宗")
- 黃燜雞是我們都挺愛吃的傳統美食，在中國的美食行業中黃燜雞的銷量也是比較好的，黃燜雞吃起來鮮嫩可口，吸引了很多的消費者，也引起了很多投資者的關注，他們都想要開一家黃燜雞店。那麼哪裏的黃燜雞米飯最正宗呢？快來看一下吧。哪裏的黃燜雞米飯最正宗1.雞米膳黃燜雞雞米膳黃燜雞...
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![鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐——濟南府宴客高級菜 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐——濟南府宴客高級菜 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐，是濟南菜、老魯菜經典宴客高級菜，其中以鍋塌豆腐、鍋塌白菜盒等為著名；而鍋塌作為一種地方烹調手法在全國不是很出名，這次為了給我們濟南人佔地方，揚個名兒，所以獻醜一次，下次本人學會鍋塌白菜盒還會回來的，走着瞧吧！”食材明細主料北豆腐（一小塊）輔料雞蛋（一個）幹澱粉（少許...
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![黃燜雞哪裏的最正宗]( "黃燜雞哪裏的最正宗")
- 黃燜雞是非常好吃的一種傳統美食哦，做黃燜雞使用的很多食材都是很健康的，很多消費者在面對黃燜雞時都垂涎欲滴，因此黃燜雞這個項目也備受創業者喜愛，黃燜雞是很多人都想要加盟的。那麼黃燜雞哪裏的最正宗?就讓我們詳細瞭解一下吧。黃燜雞哪裏的最正宗1.速味居黃燜雞米飯速味...
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![鍋塌豆腐的做法 經典鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 經典鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌”是山東菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。鍋塌豆腐著名山東菜，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香,營養豐富。此菜原料層層疊起豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味，豆腐蛋白質豐富，其生理價值比其他植物蛋白質高，可與肉類蛋白質...
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![捲心菜燜肉怎麼做-捲心菜燜肉的做法]( "捲心菜燜肉怎麼做-捲心菜燜肉的做法")
- 食材明細主料捲心菜（1顆）肉（1塊）葱（1顆）蒜（1顆）輔料鹽（1勺）醬油（1勺）生粉（1勺）味精（1勺）原味（口味）未知（難度）捲心菜燜肉的做法步驟1、備菜，肉切片用生粉抓勻醃製一下，菜切塊，葱蒜切段2、鍋裏下油炒香葱蒜，倒入肉片翻炒一下3、炒下捲心菜倒入肉片加鹽和醬油倒入少許水蓋上鍋蓋燜一下4、灑入味素出...
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![鍋塌豆腐的做法 【魯菜】鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 【魯菜】鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐的特色：成菜呈深黃色,外形整齊,入口鮮香,營養豐富.”食材明細主料肉末（一份）嬾豆腐（二塊）輔料雞蛋（一個）麪粉（適量）生粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）薑末（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、1、將豆腐切成小塊，裏面夾上肉末，裝盤中2、2、鍋裏放水煮...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![香椿鍋塌豆腐的做法 【魯菜】----香椿鍋塌豆腐 香椿鍋塌豆腐怎麼做]( "香椿鍋塌豆腐的做法 【魯菜】----香椿鍋塌豆腐 香椿鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐是山東的傳統名菜。據説鍋塌這種烹調方法，最早就是始於山東。這次用香椿來做鍋塌豆腐，讓豆腐的口感更豐富。豆腐和香椿搭配食用，可提高身體的免疫力，除濕清熱，保健美容。成菜色澤金黃，口感鮮香，軟嫩，又帶着淡淡的香椿清香，非常好吃。”食材明細主料豆腐（300克）雞蛋（2個）醃香...
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![鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐～冬季裏的暖心菜 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐～冬季裏的暖心菜 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鮮香適口，營養豐富，食材簡單，老少皆宜。”食材明細主料韌豆腐（300克）雞蛋（2個）葱（5克）姜（5克）蒜（5克）蒜苗（少許）澱粉（20克）輔料鹽（3克）糖（5克）海鮮醬油（1小勺）鹹鮮（口味）煨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、將豆腐頂刀切成約1釐米厚的片，放在盤中備用。2、雞蛋打散，攪拌均勻。葱薑蒜，蒜...
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![豆腐泡炒捲心菜怎麼做-豆腐泡炒捲心菜的做法]( "豆腐泡炒捲心菜怎麼做-豆腐泡炒捲心菜的做法")
- “新鮮捲心菜，營養豐富，價格便宜。整個炒菜過程保持大火，喜歡爽口的朋友只要把卷心菜炒至斷生就可以。本菜加了營養的西紅柿容易出湯所以加了豆腐泡吸湯。”食材明細主料捲心菜（半個）豆腐泡（1小碗）西紅柿（2個）大葱（1根）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）白糖（一點點）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
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味味甜
