![油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎麼做]( "油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎麼做")
- “茄子準備2個或4個，切塊用鹽巴閆至茄子塊出水即可”食材明細主料茄子（2）輔料麪粉（5碗）葱花（一小塊）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸酥茄子的做法步驟1、1準備茄子4個洗乾淨（不需去皮）2切成薄塊後用適量鹽巴均勻醃製（至茄子出水）。2、1準備3勺麪粉並加入涼水攪拌均勻。3、像攪...
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![魚香茄子非油炸的做法 魚香茄子（非油炸） 魚香茄子非油炸怎麼做]( "魚香茄子非油炸的做法 魚香茄子（非油炸） 魚香茄子非油炸怎麼做")
- “茄子好吃，但是太吸油了。大多茄子的做法都要油炸一遍，為了健康，今天就來個非油炸的茄子做法，並且省略了肉，做個素版的，同樣好吃又下飯。”食材明細主料茄子（2根）輔料姜（少許）蒜（2瓣）郫縣豆瓣醬（1勺）水澱粉（適量）料酒（1勺）香葱（少許）料汁香醋（1勺）生抽（1勺）白糖（1/2勺）泡紅辣椒（2個）葱花（少許）魚香（口味...
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![香酥炸茄子怎麼做-香酥炸茄子的做法]( "香酥炸茄子怎麼做-香酥炸茄子的做法")
- “簡單易學，香酥可口。”食材明細主料茄子（兩個）輔料麪粉（少許）純淨水（少許）調料鹽（少許）五香粉（少許）小蘇打（一小撮）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥炸茄子的做法步驟1、茄子洗淨，削皮，切塊。2、麪粉中放入少許鹽、五香粉、小蘇打和水，攪拌成糊狀。3、放入茄子裹上面糊。4、油温六...
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![豇豆炒油炸茄子怎麼做-豇豆炒油炸茄子的做法]( "豇豆炒油炸茄子怎麼做-豇豆炒油炸茄子的做法")
- “簡單美味，家常菜。”食材明細主料豇豆（一小把）油炸茄子（適量）輔料蒜（少許）線椒（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆炒油炸茄子的做法步驟1、豇豆洗淨，掐去頭尾切寸段。2、炸好的茄子，備用。3、蒜切片，線椒切圈，備用。4、鍋燒熱放少許油，倒入蒜和線椒爆香...
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![酥炸茄子片怎麼做-酥炸茄子片的做法]( "酥炸茄子片怎麼做-酥炸茄子片的做法")
- “炸茄盒、耦合一般都是帶餡的，而餡料大部分也都是肉餡，可我又不吃肉，於是乾脆就來個什麼也不帶的餡幹炸茄子片，麪粉裏打入兩個雞蛋和成糊，加點自制的雞精粉，炸好的茄子片外酥裏嫩味道還是不錯的。”食材明細主料茄子（1個）雞蛋（2個）輔料麪粉（適量）雞精粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時...
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![燒茄子的做法 燒茄子（非油炸） 燒茄子怎麼做]( "燒茄子的做法 燒茄子（非油炸） 燒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料鹽（少許）醬油（少許）雞精（少許）糖（少許）蒜（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒茄子的做法步驟1、備料。2、茄子切成大厚片，撒上2小勺鹽醃上一個小時，要不斷攪拌。3、醃好後將茄子水擠出裝盤（應該擠出很多的水，這樣省油）。4、準備好葱薑蒜。5、平鍋內放油煎...
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![茄子怎麼炸不吸油又好吃]( "茄子怎麼炸不吸油又好吃")
- 炸制茄子前茄子用食用鹽醃製10分鐘左右，然後把茄子的水分擠掉。去掉水分的茄子裹上適量的麪粉下入油鍋裏炸制即可，炸好的茄子還需要復炸一遍，這樣炸好的茄子不吸油還美味。炸好的茄子沒有吃完要用保鮮膜密封好在放入冰箱裏冷藏保存，能保存1-2天不變味。...
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![油炸愛心茄子怎麼做-油炸愛心茄子的做法]( "油炸愛心茄子怎麼做-油炸愛心茄子的做法")
- “七夕到了快來做一道愛心茄子來送給ta吧！”食材明細主料茄子（1個）輔料鹽（根據口味添加）雞蛋（一個）麪粉（自己放）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸愛心茄子的做法步驟1、圓茄子方便切心2、切圓片3、切成愛心我只是提供一個想法各位切的肯定比我的好看4、面雞蛋鹽雞精味精十三...
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![酥炸茄角怎麼做-酥炸茄角的做法]( "酥炸茄角怎麼做-酥炸茄角的做法")
- “茄子，一種非常普通的實惠的蔬菜，營養豐富、烹飪方式多樣，還實惠。魚香茄子、茄子煲、蒜蓉烤茄子、手撕茄子、地三鮮、紅燒茄子、炸茄盒等等。相信這麼多種口味，至少吃過一二種吧。今天要介紹的是酥炸茄角。可以當下酒菜、下飯菜，還能當下午茶，零食。別以為油炸的就油多，採用的...
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![酥炸茄子皮怎麼做-酥炸茄子皮的做法]( "酥炸茄子皮怎麼做-酥炸茄子皮的做法")
- “上一道菜做的是素燒茄子，削下來的茄子皮也不能浪費，可以做成香酥可口的炸茄子皮~~”食材明細主料茄子皮（適量）輔料澱粉（4勺）麪粉（1勺）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）番茄沙司（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸茄子皮的做法步驟1、圓茄子去皮，要粗細差不多2、手撕成六七公分的條（手...
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![酥炸茄夾怎麼做-酥炸茄夾的做法]( "酥炸茄夾怎麼做-酥炸茄夾的做法")
- “別看這一個小小的炸茄夾，看似很簡單，但是還是有點講究的，肉餡要鮮美，外皮要酥脆，調麪糊很關鍵，以前我老爸只用麪粉，裏面加個雞蛋。現在更加講究了，要用一半的麪粉一半的澱粉，裏面還加一點點泡打粉和雞蛋，這樣炸好的茄夾外皮就像日料裏天婦羅的外皮，是酥酥脆脆的，吃一次就會念念不忘...
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![香酥油炸茄子如何做簡單又好吃]( "香酥油炸茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香酥油炸茄子鹹鮮回甜、醬香濃郁。茄子，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效;富含的維生素P等營養物質，能增強人體細胞的粘着力，增強毛細血管的彈性。茄子清熱、活血、消腫以茄子治胃癌通常...
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![油炸茄子如何做簡單又好吃]( "油炸茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料長茄子：2個夾心肉：2兩面粉：5勺輔料生粉：1勺鹽、味精：適量具體步驟1.麪粉和生粉一起放入少許鹽調成糊放15分鐘2.茄子斜切成厚片，中間切一刀(不要切斷)，3.肉垛成肉末放鹽味精攪拌均勻，然後夾入茄子中間4.鍋內放油...
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![無需油炸糖醋茄子的做法 無需油炸糖醋茄子（番茄醬版） 無需油炸糖醋茄子怎麼做]( "無需油炸糖醋茄子的做法 無需油炸糖醋茄子（番茄醬版） 無需油炸糖醋茄子怎麼做")
- “糖醋味重點是糖和醋的比例調製，這道番茄醬版的糖醋茄子，很配料很簡單好烹飪，而且無需油炸，吃着更健康！”食材明細主料茄子（兩條）輔料老薑（適量）番茄汁（兩勺）蒜（適量）醋（一勺）白糖（兩小勺）澱粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）無需油炸糖醋茄子的做法步驟1、準備所需食材2、茄子去皮...
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![茄子蛋餅的做法 油酥酥的茄子蛋餅 茄子蛋餅怎麼做]( "茄子蛋餅的做法 油酥酥的茄子蛋餅 茄子蛋餅怎麼做")
- “家裏來客人了，正愁着拿什麼招待才好，打開冰箱一看啥都沒有，只有一個茄子孤零零的待在那，還有幾個鴨蛋，想着做一道茄子蛋餅不錯。做出來的那一碟，咱三人吃個津光，哈哈，雖然成品不怎麼好看哈”食材明細主料長茄子（1個）鴨蛋（3-4個（雞蛋））輔料蒜頭（適量）配料食用油（適量）蠔油（1小匙）鹽（適量）鹹鮮（...
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![油炸茄子釀肉怎麼做-油炸茄子釀肉的做法]( "油炸茄子釀肉怎麼做-油炸茄子釀肉的做法")
- “食材：鮮茄子2個，瘦肉半斤，葱末少許，生粉，鹽，油，雞蛋1個，麪粉適量，1、茄子切圈，再在圈上切一刀，不要切斷，如圖。2、瘦肉剁成肉泥，葱切末，加鹽，生粉拌勻待用。3、雞蛋1個打入碗中打散，加入麪粉，生粉，適量的清水攪拌麪糊狀待用。4、把拌好的瘦肉泥釀進茄片裏，如圖。5、再放進拌好的麪糊裏沾上...
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![絲瓜炒油炸茄子怎麼做-絲瓜炒油炸茄子的做法]( "絲瓜炒油炸茄子怎麼做-絲瓜炒油炸茄子的做法")
- “簡單美味，老少皆宜，家常菜。”食材明細主料絲瓜（兩根）油炸茄子（適量）調料花生油（少許）鹽（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒油炸茄子的做法步驟1、自家種的絲瓜。2、絲瓜洗淨，削皮，切薄片，備用。3、炸好的茄子，備用。4、鍋燒熱放少許油，倒入絲瓜加少許鹽調味，大火翻炒幾下，再...
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![油炸香酥茄子如何做簡單又好吃]( "油炸香酥茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：兩根香酥炸粉：一包麪粉：3湯匙輔料具體步驟1.準備好兩根茄子和一包家樂牌的香酥炸粉。2.茄子去蒂後，切成二寸半的段，然後切成條，放在鹽水中浸泡10分鐘。3.倒去鹽水。4.加入整包香酥炸粉。5.加入3湯匙麪粉和...
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![油炸茄子盒怎麼做-油炸茄子盒的做法]( "油炸茄子盒怎麼做-油炸茄子盒的做法")
- “茄子豬肉營養豐富，通過油炸更加鮮香，老人孩子都愛吃。”食材明細主料茄子（2個）豬肉餡（300g）輔料葱（適量）油（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸茄子盒的做法步驟1、茄子去皮葱姜切碎2、豬肉餡3、葱姜胡椒粉香油到豬肉餡裏4、加適量料酒順時針攪...
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![油炸茄盒的做法 茄子油炸茄盒 油炸茄盒怎麼做]( "油炸茄盒的做法 茄子油炸茄盒 油炸茄盒怎麼做")
- “香軟酥糯”食材明細主料茄子（1個）肉末（少量）大葱（半顆）麪粉（小半碗）雞蛋（2個）輔料醬油（少量）鹽（適量）香油（適量）雞蛋（2個）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸茄盒的做法步驟1、準備食材。2、大葱切碎末。3、放入肉碗中加入適量的醬油，香油，鹽。4、攪拌均勻，打入一個雞蛋。5、攪勻。6、茄...
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![油炸椒鹽茄子怎麼做-油炸椒鹽茄子的做法]( "油炸椒鹽茄子怎麼做-油炸椒鹽茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（一根）輔料麪粉（少許）椒鹽（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸椒鹽茄子的做法步驟1、茄子去皮洗淨切丁。2、將茄子均勻裹上面粉。3、鍋中倒入適量油燒熱放入茄子中過油炸。4、炸至表面金黃色關火。5、撈出控油。6、灑上椒鹽即可食用。...
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![非油炸肉末茄子的做法 肉末茄子（非油炸） 非油炸肉末茄子怎麼做]( "非油炸肉末茄子的做法 肉末茄子（非油炸） 非油炸肉末茄子怎麼做")
- “茄子確實很好吃，可是那種經過油炸的茄子，吸飽了油，膩膩的，還是少吃為妙！今天給大家分享一個我自己吃茄子的方法，不用過油炸，照樣香噴噴，可以經常吃嘍。”食材明細主料紫茄子（4條）肉末（2兩）輔料大葱（少許）大蒜（2瓣）甜麪醬（1大勺）豆瓣醬（1大勺）香油（一小勺）十三香（少許）植物油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）...
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![鮮香酥炸茄子如何做簡單又好吃]( "鮮香酥炸茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酥炸茄子是一道由茄子製成的美食。茄子是日常生活必不可少的蔬菜之一，有着豐富的應用價值和營養價值。且味道獨特，可以製成各種口味類型的美食，酥炸茄子外酥內脆口感爽口，吃起來鮮而不膩，融合了茄子的獨特風味...
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![酥炸茄盒怎麼做-酥炸茄盒的做法]( "酥炸茄盒怎麼做-酥炸茄盒的做法")
- “和琴韻優雅親學習的做法，真是酥脆好吃。”食材明細主料茄子（2個）豬肉餡（適量）輔料玉米澱粉（80g）麪粉（70g）無鋁泡打粉（少許(約2g左右)）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）花椒粉（少許）鹽（少許）葱花（少許）料酒（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥炸茄盒的做法步驟1、豬肉餡中加生抽、蠔油、料酒、葱花...
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![美味酥炸茄子如何做簡單又好吃]( "美味酥炸茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味酥炸茄子。油炸的茄子外表酥酥脆脆的，裏面則很嫩，味道很鮮美。茄子有很多很好吃的做法，像是紅燒茄子，還有，它用來燒烤也非常的好吃。今天跟大家介紹的這一道美味的酥炸茄子，做法非常的簡單，原材料也很簡單，都...
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味味甜
