![蒸掃帚苗的做法 蒸掃帚苗苦累 蒸掃帚苗怎麼做]( "蒸掃帚苗的做法 蒸掃帚苗苦累 蒸掃帚苗怎麼做")
- “苦累：發音（ku：三聲，lei：輕聲）河北的一道特色小吃，介於主食和菜之間。舊中國的窮人家買不起菜，主食又不夠吃，就常用槐花、榆錢、野菜和棒子麪拌在一起蒸熟，出鍋後趁熱拌上調料，就可以既當菜又當主食。起名為苦累就是為了説明這是一道憶苦飯。現河北有老人的家庭和一些特色餐館和還...
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![小炒掃帚蘑怎麼做-小炒掃帚蘑的做法]( "小炒掃帚蘑怎麼做-小炒掃帚蘑的做法")
- 食材明細主料掃帚蘑（適量）豬肉（適量）辣椒（少許）輔料葱（適量）大蒜（少許）調料鹽（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒掃帚蘑的做法步驟1、這是野生新鮮的掃帚蘑。2、剪掉老根兒，去除蘑菇裏的雜草（沒焯水之前千萬不要水洗）。3、水開把蘑菇下鍋，焯水半分鐘左右。4、撈出反覆...
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![家常掃帚苗蒸菜如何做簡單又好吃]( "家常掃帚苗蒸菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘當今社會已經越來越追求綠色健康的生活，蔬菜時代悄然降臨。不是單純的家常小炒菜，而是經過加工和精良製作的絕佳菜品。這道掃帚苗蒸菜就是值得一提的上好蔬菜菜品，口感清爽不油膩，綠色健康無污染，適合各個季節...
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![碩果累累怎麼做-碩果累累的做法]( "碩果累累怎麼做-碩果累累的做法")
- “迎新春，送碩果，把紅果實送給大家。”食材明細主料紅蘿蔔（1條）窩筍（1條）輔料油（少許）鹽（少許）澱粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）碩果累累的做法步驟1、把紅蘿蔔去皮，用模具挖出半圓的紅蘿蔔，放入鹽水中浸泡。2、把窩筍去皮，切成樹葉狀(具體做法我的黃瓜拼花中已説明)。3、先...
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![油潑掃帚菜芽怎麼做-油潑掃帚菜芽的做法]( "油潑掃帚菜芽怎麼做-油潑掃帚菜芽的做法")
- 食材明細主料掃帚菜芽（適量）輔料大蒜（適量）紅辣椒粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑掃帚菜芽的做法步驟1、掃帚菜芽洗淨控水。2、入開水鍋中汆燙一下。3、撈出迅速過涼。4、攥幹水分切碎末備用。5、大蒜切碎末。6、一同放入碗中，加辣椒粉用熱油淋入...
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![拌掃帚菜怎麼做-拌掃帚菜的做法]( "拌掃帚菜怎麼做-拌掃帚菜的做法")
- “掃帚菜又叫地膚、地麥、落帚。李時珍曾在本草綱目中説:"地膚嫩苗，可作菜茹，田野甚多，枝葉繁多，其子微細，如初氓的蠶砂，作藥用，名益明，功能明目，子落則老，莖可作掃帚，故名落帚"。田邊路旁到處生長。今天路過十三大街，順便摘了許多野菜，回家後洗燙乾淨，攥成菜團存入冰箱冷凍，以後可以...
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![豆角苦累怎麼做-豆角苦累的做法]( "豆角苦累怎麼做-豆角苦累的做法")
- 食材明細主料豆角（適量）輔料麪粉（適量）配料蒜泥（適量）五香面（適量）辣椒油（適量）味精（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆角苦累的做法步驟1、豆角洗淨切碎控水2、撒上少許鹽、味精、五香粉、麪粉拌勻，看到豆角上能掛薄薄的一層白麪就可以上鍋蒸，鍋開後10—12分鐘就可以。3、出鍋...
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![長豆角苦累怎麼做-長豆角苦累的做法]( "長豆角苦累怎麼做-長豆角苦累的做法")
- “我比較喜歡吃老一輩人的飯食，這個為什麼叫苦累呢，個人理解老輩人吃不上飯，又苦又累表達一下他們的心語吧！長豆角，白古老都行，也可以做玉米麪的，（白麪一小把，多放玉米麪就行）做法都是一樣的！”食材明細主料長豆角（一把）白麪（適量）輔料蒜（一頭）鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）香油（適量）花椒（適量）蒜...
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![掃帚菜你真的瞭解嗎]( "掃帚菜你真的瞭解嗎")
- 你知道掃帚菜嗎？可能大家對這種菜有些陌生，小編也不例外，這個菜名聽起來都是怪怪的呢？那到底這是一種什麼菜呢？究竟具有什麼神祕的特點與功效呢？接下來小編就為大家揭開謎底，讓大家徹底瞭解這款蔬菜，希望這篇內容能夠幫助到你。一、掃帚菜主要價值營養成分：掃帚菜每百克嫩莖葉含水...
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![榆錢苦累怎麼做-榆錢苦累的做法]( "榆錢苦累怎麼做-榆錢苦累的做法")
- 食材明細主料榆錢（適量）輔料玉米麪（適量）麪粉（適量）配料蒜（適量）花生油（適量）醬油（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榆錢苦累的做法步驟1、洗淨2、拌麪3、放籠布4、放入拌好的榆錢5、上鍋蒸6、放入用熱油，醬油調過的蒜末，可以吃了小竅門回老家時看到榆樹上長了很多，弄了點做了來自...
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![粉蒸掃帚菜怎麼做-粉蒸掃帚菜的做法]( "粉蒸掃帚菜怎麼做-粉蒸掃帚菜的做法")
- 食材明細主料掃帚菜（適量）輔料麪粉（適量）芝麻（適量）花生（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）粉蒸掃帚菜的做法步驟1、新鮮掃帚菜採回。2、浸泡清洗乾淨。（因為害怕綠化帶灑農藥，所以我浸泡了一晚）3、洗淨控幹水分（不是很乾的，葉片上有水珠，但是盆內無水最好）。4、...
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![胡蘿蔔蒸掃帚苗怎麼做-胡蘿蔔蒸掃帚苗的做法]( "胡蘿蔔蒸掃帚苗怎麼做-胡蘿蔔蒸掃帚苗的做法")
- “鬆散好吃。”食材明細主料胡蘿蔔（一個）掃帚苗（適量）輔料麪粉（適量）玉米油（一勺）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔蒸掃帚苗的做法步驟1、嫩嫩的掃帚苗洗淨。2、擦入適量胡蘿蔔絲。3、一勺玉米油。4、拌勻。5、適量麪粉。6、抄拌均勻。7、水開上屜大火蒸5分...
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![賽肉味的做法 涼拌野菜掃帚苗，賽肉味 賽肉味怎麼做]( "賽肉味的做法 涼拌野菜掃帚苗，賽肉味 賽肉味怎麼做")
- “近日連雨，雨後樓下的野菜長了許多，嫩嫩的，老媽拔了好多回家，這種野菜叫掃帚苗，是老媽拿手的涼拌菜，很好吃的，味道比肉都好，大家如果能找到這種野菜，可以試試，照片可能照的不好，不知道怎麼回事，照片總是照不好，菜鳥一枚掃帚苗，別名:地膚子、掃帚苗、鐵掃帚、竹掃帚、獨帚。藜科地膚屬...
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![蒸掃帚苗兒怎麼做-蒸掃帚苗兒的做法]( "蒸掃帚苗兒怎麼做-蒸掃帚苗兒的做法")
- “鬆散不粘，好吃👍”食材明細主料掃帚苗（適量）麪粉（3勺）玉米油（大半勺）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）小米椒（一個）蒜（2粒）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸掃帚苗兒的做法步驟1、新鮮的掃帚苗。2、擇洗淨。3、大半勺油拌勻。4、三勺麪粉。5、拌勻鋪到蒸屜上。水開大火蒸5分...
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![葱油掃帚苗怎麼做-葱油掃帚苗的做法]( "葱油掃帚苗怎麼做-葱油掃帚苗的做法")
- “掃帚苗，久違了的味道。掃帚苗是種常見的野菜，也算是野草吧。掃帚菜長大了有一米多高，枝條硬硬的，秋天把成熟的掃帚菜從根部砍下來，用繩子捆紮好就可以用來當掃帚用。掃帚苗是掃帚菜的幼苗期，這時候的掃帚菜葉片細細嫩嫩的，生活不好的那些年家裏就拿掃帚苗來當飯菜吃，或蒸或拌兩...
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![掃帚苗蒸多久]( "掃帚苗蒸多久")
- 6到10分鐘。掃帚苗又稱為地膚苗，蒸掃帚苗可以在蒸屜上放上一塊紗布，要等冷水燒開了以後再放掃帚苗上鍋蒸。蒸好掃帚苗以後淋上調好的醬汁，攪拌均勻即可食用。除了蒸掃帚苗之外，還可以將掃帚苗爆炒或者是製作成掃帚苗餡料的包子。...
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![掃帚苗雜麪餅如何做簡單又好吃]( "掃帚苗雜麪餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘材料：掃帚苗，豆麪，玉米生粉，麪粉，鹽，雞蛋，水，葵花籽油。步驟：掃帚苗摘去老莖和葉，只留嫩葉，洗淨，切碎。切碎的掃帚苗放入容器，加入一個雞蛋。加入豆麪、麪粉、玉米生粉，比例約為2:1:1，加入適量水，拌勻。粉類完全濕潤幷包...
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![蒸掃除苗如何做簡單又好吃]( "蒸掃除苗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料食用油：幾滴掃除苗：隨意麪粉：不能太乾，也不能太粘水：少量輔料食鹽：適量大蒜：幾拌香油：幾滴具體步驟1.先將掃除苗洗淨，控水，在放幾滴食用油拌勻，2.放入食鹽，在放入麪粉攪拌均勻，如果濕度可以就不用放水了3.拌勻以後...
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![綠色的掃帚苗蒸菜如何做簡單又好吃]( "綠色的掃帚苗蒸菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在吃慣了山珍海味的都市人們眼中，綠色健康的蔬菜漸漸又回到了他們的視野中，不是簡單的家常小炒菜，而是更加美味的獨特樣式。這道掃帚苗蒸菜就是值得推薦的一道綠色小菜。口感清爽不油膩，綠色健康營養高，不論什...
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![蒸掃帚苗怎麼做-蒸掃帚苗的做法]( "蒸掃帚苗怎麼做-蒸掃帚苗的做法")
- 食材明細主料掃帚苗嫩芽（300g）輔料麪粉（100g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蒸掃帚苗的做法步驟1、掃帚苗嫩芽洗淨。2、不用控水，放一層掃帚苗。3、撒一層乾麪粉。4、依次放完掃帚苗，再用筷子拌均勻。5、蒸屜上放屜布。6、放入拌好麪粉的掃帚苗。7、水開後中火蒸10分鐘即可...
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![掃帚苗的做法 掃帚苗之一菜兩吃 掃帚苗怎麼做]( "掃帚苗的做法 掃帚苗之一菜兩吃 掃帚苗怎麼做")
- “今天買了一斤掃帚苗，本想包素餃子吃，可是LG要吃肉餃子。看着菜有些多，便決定一半做蒸菜，一半包餃子吃。於是，便有了這個一菜兩吃餃子原料：掃帚苗半斤豬肉餡一斤生薑粉半小勺料酒1小勺”食材明細主料掃帚苗（半斤）輔料食用油（2小勺）麪粉（適量）香油（半小勺）食鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘...
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![老乾媽拌蒸掃帚苗怎麼做-老乾媽拌蒸掃帚苗的做法]( "老乾媽拌蒸掃帚苗怎麼做-老乾媽拌蒸掃帚苗的做法")
- “微辣，簡單快捷。”食材明細主料掃帚苗（適量）麪粉（3勺）玉米油（大半勺）輔料鹽（適量）老乾媽（適量）香油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拌蒸掃帚苗的做法步驟1、掃帚苗擇取葉子。2、淘洗乾淨。3、適量玉米油拌勻。4、三勺麪粉拌勻。5、水開上屜大火5分鐘。6、蒸好的掃帚苗...
- 28207
![涼拌掃帚菜怎麼做-涼拌掃帚菜的做法]( "涼拌掃帚菜怎麼做-涼拌掃帚菜的做法")
- “掃帚菜，又名地麥、地膚、鐵掃帚、孔雀鬆，全國各地都有，是一種非常有營養的野菜，拌着吃、蒸着吃、包餃子吃，做小豆腐吃都可以。今天去託兒所接孩子，路上隨手採了一點，做一個簡單的涼拌菜。”食材明細主料掃帚菜（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）蠔油（適量）香醋（適量）香油（適量）微辣（口...
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![好吃的掃帚苗蒸菜如何做簡單又好吃]( "好吃的掃帚苗蒸菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘這道美食叫做掃帚苗蒸菜，一聽這名字就使得一些小夥伴困惑了，這是一道什麼菜，做出來能好吃嗎？其實，雖然這道美食的名字不是特別的好聽，但是它的味道卻是十分的好吃，如果你沒有吃過這道美食，那你就一定要去嘗一嘗，我...
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![青菜苦累怎麼做-青菜苦累的做法]( "青菜苦累怎麼做-青菜苦累的做法")
- “也不知道這個菜叫什麼名字，應該和小時候語文課本上的《榆錢飯》是一個道理吧，我們這裏老人都叫苦累，我想應該是他們那個年代都太窮，吃不飽，就挖些野菜加點麪粉蒸熟，可以夠一家人吃吧！在那個年代是不得已，但是現在看來，卻是很好吃的。”食材明細主料菠菜（適量）輔料麪粉（適量）調料食鹽...
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味味甜
