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關於蠶蛹的做法的餐飲百科

蠶蛹的做法 蠶蛹-家鄉美食 蠶蛹怎麼做
  • 蠶蛹的做法 蠶蛹-家鄉美食 蠶蛹怎麼做

  • “家鄉的特色美食之一!有些人吃蠶蛹會過敏,確定不過敏的朋友,嘗過後大概會喜歡上它吧!每到夏天,我家鄉當地的人們必定會想到這款美食,現在跟大家分享一下!”食材明細主料活蠶蛹(約500克)輔料蒜頭(適量)紫蘇葉(適量)紅綠辣椒(各一個)配料鹽(適量)細砂糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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椒鹽蠶蛹怎麼做-椒鹽蠶蛹的做法
  • 椒鹽蠶蛹怎麼做-椒鹽蠶蛹的做法

  • 食材明細主料蠶蛹(500克)輔料鹽(半勺)椒鹽(兩勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽蠶蛹的做法步驟1、蠶蛹放鍋里加水放入鹽煮10分鐘盛出備用2、鍋裏放油倒入蠶蛹炒出焦香味3、出鍋趁熱撒上椒鹽粉小竅門也可以把煮熟的蠶蛹放入燒開的油中炸焦香,可以帶皮一起吃酥脆的...
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香煸蠶蛹怎麼做-香煸蠶蛹的做法
  • 香煸蠶蛹怎麼做-香煸蠶蛹的做法

  • “香辣酥脆可口”食材明細主料蠶蛹(一斤)香菜(一兩)樹椒(少許)輔料澱粉(0.5斤)白芝麻(一小勺)麻油(少許)麻辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煸蠶蛹的做法步驟1、蠶蛹煮熟用涼水拔涼一破兩半抓上澱粉。炒鍋燒上油待制八成熱下入蠶蛹。炸金黃色撈出被用2、鍋裏留少許底油放入樹椒麻油...
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拌蠶蛹怎麼做-拌蠶蛹的做法
  • 拌蠶蛹怎麼做-拌蠶蛹的做法

  • “我不喜歡乾煸或者油炸蠶蛹,油煙和蠶蛹的味道半天也散不淨。拌蠶蛹在口感上不如干煸或油炸的酥脆,但清淡健康而且味道也不差。”食材明細主料蠶蛹(1斤)輔料鹽(適量)葱花(適量)薑絲(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌蠶蛹的做法步驟1、蠶蛹洗淨,準備葱花,薑絲。2、開大火,鍋內...
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煎炸蠶蛹怎麼做-煎炸蠶蛹的做法
  • 煎炸蠶蛹怎麼做-煎炸蠶蛹的做法

  • “蛋白質是生命的基礎,就是説沒有蛋白質人就無生命可言。蠶蛹具有高蛋白的代表,還在青少年時期到哈爾濱姑姑家去度寒假,頭一次見到了蠶蛹,當時見到覺得像蟲子,覺得能吃有點不可思議,可是小表妹説好吃,看她吃着挺香的樣子,我也大膽的嘗試了,當時是鹽水煮熟的,吃着就覺得煮熟的雞蛋一...
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家常 蠶蛹怎麼做-家常 蠶蛹的做法
  • 家常 蠶蛹怎麼做-家常 蠶蛹的做法

  • “奶奶術後恢復中,特意買來蠶蛹嘻嘻,聽説蛋白質很補,希望大家也能夠喜歡哦~~這是超級簡單的菜品,注意咯~下面來咯~”食材明細主料蠶蛹(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蠶蛹的做法步驟1、新鮮活蠶蛹用水沖洗乾淨~~~~~~。2、...
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炒蠶蛹怎麼做-炒蠶蛹的做法
  • 炒蠶蛹怎麼做-炒蠶蛹的做法

  • “高蛋白低脂肪,營養豐富。”食材明細主料蠶蛹(300g)輔料料酒(少許)調料鹽(少許)葱姜(少許)蒜蓉(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒蠶蛹的做法步驟1、將蠶蛹洗淨,冷水下鍋,放少許葱、姜、料酒,焯1分鐘左右。2、撈出沖洗乾淨,瀝乾水分。3、炒鍋放少許油燒熱,放蒜蓉爆香,放入蠶蛹。4...
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乾煸蠶蛹的做法 乾煸蠶蛹  乾煸蠶蛹怎麼做
  • 乾煸蠶蛹的做法 乾煸蠶蛹 乾煸蠶蛹怎麼做

  • “乾煸蠶蛹風味別具,口感軟嫩鮮香,營養豐富炒好的蠶蛹在紅綠相間的配料中散發出誘人的香味蠶蛹有“七個蠶蛹一個蛋”的説法含有豐富的蛋白質和多種氨基酸是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品蠶蛹可以很好的降血脂、降膽固醇,對脂肪代謝也有一定的調節作用”食材明細...
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掛霜蠶蛹怎麼做-掛霜蠶蛹的做法
  • 掛霜蠶蛹怎麼做-掛霜蠶蛹的做法

  • “黑黝的蠶蛹,卻掛上一顆顆白粒的霜,間有青綠的小葱點綴,這道掛霜蠶蛹讓像蟲蟲的蠶蛹也有了漂亮的外貌。咬破蠶蛹,裏面的肉肉白嫩鮮柔,略帶鹹鮮,當真是又好吃又營養。當然,前提是你喜歡~~”食材明細主料蠶蛹(360克)輔料水(適量)配料鹽(適量)雞精(少許)小葱(3克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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油爆蠶蛹怎麼做-油爆蠶蛹的做法
  • 油爆蠶蛹怎麼做-油爆蠶蛹的做法

  • 食材明細主料蠶蛹(200g)輔料孜然粉(適量)雞精(適量)鹽(半勺)玉米油(3勺)白胡椒粉(適量)姜(適量)葱花(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油爆蠶蛹的做法步驟1、準備食材:蠶蛹洗淨擠幹水、葱薑蒜切末2、熱鍋下油燒6成熱放姜蒜爆香3、倒入蠶蛹中火炒香4、炒到蠶蛹鼓起來,放鹽翻炒...
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香炒蠶蛹怎麼做-香炒蠶蛹的做法
  • 香炒蠶蛹怎麼做-香炒蠶蛹的做法

  • 食材明細主料蠶蛹(適量)大葱(適量)姜(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香炒蠶蛹的做法步驟1、活着的蠶蛹。2、蠶蛹放入清水中洗淨。3、清洗幾遍。4、鍋中放水,放入蠶蛹煮一會兒。5、煮幾分鐘後撈出,瀝乾。6、葱薑切片。7、鍋中放油燒熱,放入葱姜爆香。8、放...
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電烤蠶蛹怎麼做-電烤蠶蛹的做法
  • 電烤蠶蛹怎麼做-電烤蠶蛹的做法

  • “蠶蛹如果用炭火烤,外皮會很脆,電烤箱無論如何也烤不出那種焦脆的感覺。但是,在家裏也不能經常生炭火啊,電烤就有電烤吧。撒上烤羊腿的配料,味道也非常棒,而且不油膩,推薦給大家。”食材明細主料蠶蛹(500g)輔料燒烤乾料(適量)調料食用油(1勺)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)電烤蠶...
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乾煸蠶蛹怎麼做-乾煸蠶蛹的做法
  • 乾煸蠶蛹怎麼做-乾煸蠶蛹的做法

  • “我最愛的蠶蛹,公子曾經一口不吃,內心和身體都會瘋狂的拒絕。後來大舅告訴我,你給它切開,吃一次就知道好吃了。果然,公子現在對蠶蛹,又是瘋狂的愛。乾煸,大葱炒,鹽水滷,炭火烤,電火烤……味道都非常的棒,做法會陸續分享給大家,嗯哼。”食材明細主料蠶蛹(500g)輔料幹辣椒(10g)花椒(20顆)麻...
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油炸蠶蛹的做法 【魯菜】油炸蠶蛹 油炸蠶蛹怎麼做
  • 油炸蠶蛹的做法 【魯菜】油炸蠶蛹 油炸蠶蛹怎麼做

  • “丫頭小時候一直最愛的一道菜,可是現在長大了,不怎麼愛吃了。不過我跟老公吃的還是很過癮,又鮮又香。”食材明細主料蠶蛹(200g)輔料食用鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸蠶蛹的做法步驟1、剛買回來的蠶蛹。2、洗淨後用食用鹽醃製十分鐘。3、鍋內放入食...
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小炒蠶蛹怎麼做-小炒蠶蛹的做法
  • 小炒蠶蛹怎麼做-小炒蠶蛹的做法

  • “蟬蛹是公認的高蛋白很高的美食。營養價值非常的高。香酥可口,吃起來別有一番風味兒。是一道口感極佳的下酒美味。”食材明細主料蠶蛹(半斤)韭黃(二兩)生薑(一塊)大葱(半根)大蒜(3瓣)輔料椒鹽(少許)料酒(一匙)花椒麪(1/5匙)豆豉(半匙)老抽(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒...
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五香蠶蛹怎麼做-五香蠶蛹的做法
  • 五香蠶蛹怎麼做-五香蠶蛹的做法

  • “蠶蛹含有豐富的蛋白質和維生素、脂肪、礦物質等營養物質,素有“七個蠶蛹一個蛋”的説法。據《太平御覽》記載,"食蝶無極肥美",《本草綱目》把蠶蛹列入滋補膳,蠶蛹的營養是全面也有突出(如高鋅),中國幾千人們視之如珍品,食之有美味,大家都稱為“蠶寶寶”此言不假也。”食材明細...
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葱香蠶蛹怎麼做-葱香蠶蛹的做法
  • 葱香蠶蛹怎麼做-葱香蠶蛹的做法

  • “因為做了紅燜羊肉是辣的,所以這道菜不用尖椒炒了,用洋葱芽芽來炒吧。”食材明細主料洋葱芽(80克)蠶蛹(100克)食用油(小許)食鹽(小許)雞精(小許)輔料姜(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香蠶蛹的做法步驟1、洋葱芽洗淨。2、切段。3、切薑絲。4、熱鍋冷油,油熱放食鹽。5、放葱白...
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炸蠶蛹怎麼做-炸蠶蛹的做法
  • 炸蠶蛹怎麼做-炸蠶蛹的做法

  • 食材明細主料蠶蛹(500g)輔料油(100ml)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蠶蛹的做法步驟1、蠶蛹用開水煮5分鐘,然後控下水分2、鍋裏倒入油,燒熱後將蠶蛹倒入翻炒,這是受熱的蠶蛹就會漲起來~建議不要盯着看3、炒制全部漲大後,且外皮酥脆後放入盤中,撒上鹽即可小竅門在東北這是...
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辣炒蠶蛹怎麼做-辣炒蠶蛹的做法
  • 辣炒蠶蛹怎麼做-辣炒蠶蛹的做法

  • “蠶蛹的營養很豐富,富含蛋白質。但不是所有的人對它都感興趣,很多人對它望而卻步,不敢食用,其實烹製得當的話,還是一道不錯的佳餚。但是蠶蛹的價格還是很貴的了。”食材明細主料蠶蛹(500克)芹菜(100克)紅辣椒(適量)輔料油(20克)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣炒蠶蛹的做法...
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爆炒蠶蛹的做法 蛹--爆炒蠶蛹 爆炒蠶蛹怎麼做
  • 爆炒蠶蛹的做法 蛹--爆炒蠶蛹 爆炒蠶蛹怎麼做

  • “在北方吃上後就一直對它忘不了,營養着呢。。呃,,,它成形後與成形前都會飛,,把它歸哪個類呢,,飛X類?”食材明細主料蠶蛹(適量)輔料生薑(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒蠶蛹的做法步驟1、紅椒切圈,姜切絲,蠶蛹用鹽水洗淨瀝乾水備用。2、鍋內放油放紅椒與姜,鹽,...
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葱燒蠶蛹怎麼做-葱燒蠶蛹的做法
  • 葱燒蠶蛹怎麼做-葱燒蠶蛹的做法

  • “我喜歡吃蠶蛹,從小就喜歡。葱燒,乾煸,或者鹽水泡,都好吃。可是公子不吃,之前一直拒絕,玩命拒絕。大舅説,你給他切開,閉眼睛吃一次,就會愛上。可不,切開做了一次乾煸蠶蛹,就喜歡的一發不可收拾,欲罷不能。之前我都叫它繭蛹,發了菜譜,後來發現,大家都叫它蠶蛹。好吧,蠶蛹就蠶蛹。”食材明...
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蠔油蠶蛹怎麼做-蠔油蠶蛹的做法
  • 蠔油蠶蛹怎麼做-蠔油蠶蛹的做法

  • “蠶蛹,也有叫做小蜂兒的,是高蛋白的營養品。家常做法都是炒,不是很複雜,營養價值還很高,據記載有“和脾胃,去風濕,長陽氣”的作用。既為人體提供豐富的營養成分,又具有和脾胃、消疳積的功效。民間用以治療小兒疳積、消瘦、脾胃虛弱等症。”食材明細主料蠶蛹(500g)輔料薑絲(少許)白芝...
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爆炒蠶蛹怎麼做-爆炒蠶蛹的做法
  • 爆炒蠶蛹怎麼做-爆炒蠶蛹的做法

  • 食材明細主料蠶蛹(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒蠶蛹的做法步驟1、蠶蛹洗淨。2、起油鍋。3、放入葱姜。4、放入蒜,放入蠶蛹大火爆炒。5、放鹽爆炒。6、放料酒,出現香味。7、成品圖。...
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開邊蠶蛹怎麼做-開邊蠶蛹的做法
  • 開邊蠶蛹怎麼做-開邊蠶蛹的做法

  • “非常好做”食材明細主料蠶蛹(500g)芹菜(1根)雞蛋(1個)麪粉(300g)色拉油(500ml)輔料花椒(10顆)大蒜(1個)麻辣鮮(15g)味精(5g)精鹽(8g)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)開邊蠶蛹的做法步驟1、蠶蛹泡一會兒撈出。2、蒸10分冷卻。3、剪刀剪開去黑心。4、撒鹽和麻辣鮮拌勻加一點蛋液然後每個都...
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香酥蠶蛹怎麼做-香酥蠶蛹的做法
  • 香酥蠶蛹怎麼做-香酥蠶蛹的做法

  • “蠶蛹,是高蛋白的營養食品,含有豐富的蛋白質、脂肪酸、維生素,它比雞蛋牛奶豬肉更具有營養價值,今天我就教大家做一道美味的香酥蠶蛹,愛做飯的男同胞們給老婆做這麼一道菜,保準你的老婆是胃口大開,喜上眉梢!”食材明細主料蠶蛹(200克(可根據食用人數增減))輔料葱(適量)花椒(適量)幹辣椒(...
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