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關於日式鹽曲雞肉串的做法的餐飲百科

日式鹽曲雞肉串怎麼做-日式鹽曲雞肉串的做法
  • 日式鹽曲雞肉串怎麼做-日式鹽曲雞肉串的做法

  • “日劇裏的居酒屋熱鬧喧囂雞肉串每家各有特色最出色的口味應屬shiroyaki鹽燒.今天我們就來一個用空氣炸鍋最快速製作的鹽燒雞肉串”食材明細主料雞肉(150克)輔料葱(2棵)鹽曲(2勺)miso醬(1勺)糖(1/2勺)米酒(2勺)竹籤(4支)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)日式鹽曲雞肉串的做法步驟1、這...
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日式和風薑汁雞肉怎麼做-日式和風薑汁雞肉的做法
  • 日式和風薑汁雞肉怎麼做-日式和風薑汁雞肉的做法

  • 食材明細主料雞腿(1只)姜(3片)洋葱(1/8個)輔料圓白菜(或者西生菜,2片)調料六月鮮10克輕鹽醬油(1大匙)糖(1/2小匙)味淋(1大匙)清酒(1大匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)日式和風薑汁雞肉的做法步驟1、材料備齊。圓白菜切絲。姜切成泥狀。2、雞腿肉用姜泥和其他調味料醃製30分鐘以上。3...
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日式雞肉咖喱飯怎麼做-日式雞肉咖喱飯的做法
  • 日式雞肉咖喱飯怎麼做-日式雞肉咖喱飯的做法

  • “這個是在澳洲農場當揹包客時一個黑的要命的日本人教我的,並非餐館版本,更像是日本家庭口味。簡單版本的日式咖喱雞肉飯,好吃,容易做。在寒冷的冬天,配上美國短米或者日本大米做的米飯,一口口吃下去,全身暖暖的。主要的問題是要買到日式的咖喱塊。”食材明細主料雞腿肉(1000g)輔...
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日式炸雞怎麼做-日式炸雞的做法
  • 日式炸雞怎麼做-日式炸雞的做法

  • 食材明細主料雞大腿(500g)蒜(5g)麪粉(200g)雞蛋(2個)油(1000g)檸檬(2個)輔料鹽(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)照燒汁或燒烤汁(100g)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)日式炸雞的做法步驟1、雞大腿洗淨,最好不要用琵琶腿,太小,吃着沒勁2、用着順手的鋒利的菜刀一把3、這天兒需要的解暑降温的飲料...
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日式照燒雞肉怎麼做-日式照燒雞肉的做法
  • 日式照燒雞肉怎麼做-日式照燒雞肉的做法

  • “這是一瓶調料汁就能搞定的異域風味美食,簡單、快手,不論是早餐、午餐,還是晚餐,都是上班一族不錯的選擇!”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料照燒汁(適量)鹽(適量)黑椒粒(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式照燒雞肉的做法步驟1、所需材料:雞胸肉、照燒汁、鹽、黑椒粒。2、雞胸肉...
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法式蔬菜雞肉串怎麼做-法式蔬菜雞肉串的做法
  • 法式蔬菜雞肉串怎麼做-法式蔬菜雞肉串的做法

  • “百里香和胡椒粉的用量以中藥丸盒的半盒為標準計量單位,迷迭香(英:rosemary/法:romarin)、百里香(英:thyme/法:thym)。”食材明細主料雞胸肉(125g)青椒(半個)紅椒(半個)小洋葱(1個)小西紅柿(8個)輔料橄欖油(40ml)迷迭香(5小枝)百里香(1/2盒)香葉(2片)配料檸檬(半個)鹽(適量)胡椒粉(1/2盒)酸鹹(口味)煎(工藝)十...
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日式奶鹽麪包怎麼做-日式奶鹽麪包的做法
  • 日式奶鹽麪包怎麼做-日式奶鹽麪包的做法

  • “一款簡單鹹香柔軟好吃的麪包,喜歡帶鹹味麪包的朋友不要錯過,趕快做起來吧。”食材明細麪糰材料高筋麪粉(500g)糖(25g)鹽(10g)奶粉(20g)牛奶(325g)酵母(5g)黃油(15g)包餡有鹽黃油(適量)刷面全蛋液(適量)海鹽(適量)黑芝麻(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)日式奶鹽麪包的做法步驟1、麪糰材...
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日式樣的雞肉串如何做簡單又好吃
  • 日式樣的雞肉串如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:1個雞翅:3個雞胗:2個輔料大葱:1個日本醬油:少量黑胡椒粉:少量鹽:少量具體步驟自己隨意買一些喜歡吃的部位,切成塊,雞皮我是從腿上撕下來的,切成條,哦也。放點葱和姜,日本醬油,少量鹽(越少越好)後期還要放,日本美...
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日式海鹽卷怎麼做-日式海鹽卷的做法
  • 日式海鹽卷怎麼做-日式海鹽卷的做法

  • “日式海鹽卷,難以抗拒的可甜可鹽。”食材明細主料高筋麪粉(826克)低筋麪粉(354克)海藻糖(30克)鮮酵母(20克)冰水(500克)酸奶(330克)黃油(36克)老面(200克)湯種(80克)鹹味黃油(6克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)日式海鹽卷的做法步驟1、所有材料放入和麪桶中和麪至八成再入黃油。2、30分...
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日式錫紙焗烤豬肉的做法 日式鹽燒豚肉 日式錫紙焗烤豬肉怎麼做
  • 日式錫紙焗烤豬肉的做法 日式鹽燒豚肉 日式錫紙焗烤豬肉怎麼做

  • “柴魚高湯是日式料理必備調料之一,因為柴魚高湯的鮮美通常可以為食物增加更多的鮮味和香味。日本料理最常用的醬油有很多種口味,但是粗略的可分為濃口和淡口。濃口醬油比較深,味道更鮮香,略帶回甘,應用比較廣泛,幾乎所有菜餚和醬汁裏都需要,所以成為醬油的最主要品種。淡口醬油...
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日式咖喱雞肉飯怎麼做-日式咖喱雞肉飯的做法
  • 日式咖喱雞肉飯怎麼做-日式咖喱雞肉飯的做法

  • 食材明細主料雞肉(三百克)土豆(一個)胡蘿蔔(一個)豌豆(若干)洋葱(若干)咖喱(一盒)輔料胡椒粉(若干)澱粉(若干)鹽(若干)咖喱(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)日式咖喱雞肉飯的做法步驟1、雞肉切丁用胡椒粉澱粉鹽醃漬順便把米飯煮上2、熱鍋加油放雞肉炒熟盛出繼續加油放洋葱炒香再放土豆胡蘿蔔豌...
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日式鹽麪包怎麼做-日式鹽麪包的做法
  • 日式鹽麪包怎麼做-日式鹽麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(250克)淡奶油(25克)水(90—95克)湯種(50克)新鮮酵母(9克)鹽(3.5克)奶粉(10克)黃油(15克)輔料裹入黃油(適量)鹹香(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)日式鹽麪包的做法步驟1、50水,10粉。加熱至65度離火。轉移至耐熱容器中,表面貼合覆蓋保鮮膜,降温後放入冰箱冷藏一小時以上。2、將...
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日式海鹽可頌麪包怎麼做-日式海鹽可頌麪包的做法
  • 日式海鹽可頌麪包怎麼做-日式海鹽可頌麪包的做法

  • “這一款麪包不用開穌,操作環節較為簡單。是一款很熱們的網紅麪包。”食材明細主料高筋麪粉(390克)雞蛋(1枚)無鹽黃油(40克)淡奶油(40克)牛奶(160克)海鹽(4克)細砂糖(45克)酵母(5克)黃油餡:無鹽黃油(90克)海鹽(5克)全蛋液(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)日式海鹽可頌麪包的做法步驟1、按...
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台式鹽酥雞的做法 烤肉的做法大全——台式鹽酥雞 台式鹽酥雞怎麼做
  • 台式鹽酥雞的做法 烤肉的做法大全——台式鹽酥雞 台式鹽酥雞怎麼做

  • “鹽酥雞是台灣最常見的小吃之一,一開始入口的是椒鹽的味道和酥脆的口感,咬一口慢慢咀嚼是甜甜的味道和嫩滑的口感。既可以作為零嘴食用也可以作為席間菜品,用烤箱烤出來的鹽酥雞,同樣的金黃外表和鮮嫩口感,但卻變得更健康了”食材明細主料雞胸肉(600g)大蒜(4瓣)生抽(2勺)烤肉醬(2勺)...
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粵式鹽焗雞怎麼做-粵式鹽焗雞的做法
  • 粵式鹽焗雞怎麼做-粵式鹽焗雞的做法

  • 食材明細主料小老雞(1只)輔料鹽焗雞粉(2大勺)薑黃粉(1勺)鹹三蒸酒(2勺)芝麻油(1勺)海鹽(1袋)鹹鮮(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)粵式鹽焗雞的做法步驟1、小老雞一隻去毛洗淨,清除內臟等。2、鹽焗雞粉2勺入碗中。3、加入1勺薑黃粉。4、鹹三蒸酒倒入碗中。調和2、3兩種粉,成粘稠的液體狀。...
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日式雞肉串燒如何做簡單又好吃
  • 日式雞肉串燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘主料骨帶皮雞腿肉:適量輔料日式醬油:適量具體步驟1.無骨雞腿肉帶皮洗淨,切塊,用竹籤串一塊肉,再串一個葱段,再串一塊肉,再串一個葱段.我正好買的現成串好的,我就懶的再串.串好的串用鹽,黑胡椒粉兩面抹勻了,...
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日式鹽烤照燒青花魚的做法 日式鹽烤(照燒)青花魚 日式鹽烤照燒青花魚怎麼做
日式錫紙焗烤雞的做法 日式鹽燒雞 日式錫紙焗烤雞怎麼做
  • 日式錫紙焗烤雞的做法 日式鹽燒雞 日式錫紙焗烤雞怎麼做

  • “日式鹽燒屬於日本料理中燒物的闇火燒,最講究的就是食材的搭配,用柴魚高湯和醬油來做基本調料,而這裏用的是濃口醬油,味道偏鹹鮮,和壽司用醬油有所不同。一般都要加入少量的直飲水來調味。烤出來的味道非常像將放入烤箱烤出的味道,只是會有更多的汁液留在食材中,表面也不會放入...
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日式味噌雞肉腸怎麼做-日式味噌雞肉腸的做法
  • 日式味噌雞肉腸怎麼做-日式味噌雞肉腸的做法

  • 食材明細主料雞肉腸(2根)雞肉泥(300g)輔料生薑泥(10g)配料色拉油(1大勺)味噌日式醬(20g)砂糖(1大勺)料理酒(2大勺)醬油(2大勺)栗子粉(2大勺)麪包粉(15g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)日式味噌雞肉腸的做法步驟1、將雞肉泥取出一半,加入A的材料攪拌均勻。2、將另一半雞肉泥放到鍋裏。3、加...
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台式鹽酥雞怎麼做-台式鹽酥雞的做法
  • 台式鹽酥雞怎麼做-台式鹽酥雞的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料米酒(適量)紅薯澱粉(適量)大蒜(適量)調料胡椒粉(適量)五香粉(適量)椒鹽(適量)辣椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)台式鹽酥雞的做法步驟1、雞胸肉切成小塊,加入米酒、五香粉、椒鹽、胡椒粉、鹽、糖各一茶匙,抓勻醃製15分鐘。2、醃製好的...
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日式鹽卷麪包怎麼做-日式鹽卷麪包的做法
  • 日式鹽卷麪包怎麼做-日式鹽卷麪包的做法

  • “這是一款微鹹的軟麪包,奶香味十足。雖然做法樸素簡單,卻能吃出酥皮底,表面脆,內心柔三種豐富口感。還有着Q萌的麪包造型,讓人迫不及待地想咬一口。”食材明細麪糰材料高筋麪粉(1650g)低筋麪粉(350g)冰水(±1000ml)淡奶油(200g)全蛋液(150g)細糖(150g)酵母(18g)黃油(150g)鹽(20g)有鹽黃油(約150g...
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日式海鹽小麪包怎麼做-日式海鹽小麪包的做法
  • 日式海鹽小麪包怎麼做-日式海鹽小麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(500g)黃油(140g)淨水(270g)輔料牛奶(30g)酵母粉(6g)調料糖(40g)鹽(10g)海鹽(少量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)日式海鹽小麪包的做法步驟1、秤取高筋粉500克、白糖40克、鹽10克、酵母粉6克。2、將固體食材拌勻,倒入30克牛奶,攪拌至其被面粉吸收。3、分2-3次倒入淨...
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日式雞肉串怎麼做-日式雞肉串的做法
  • 日式雞肉串怎麼做-日式雞肉串的做法

  • “味道鮮甜的日式雞肉串。雞肉和葱白(日語叫Negima)更是其中的經典組合——下飯又下酒~”食材明細主料雞肉(250克)葱白(3-4根)輔料醬油(2匙)味霖(1.5匙)白糖(1匙)清酒/料酒(1匙)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)日式雞肉串的做法步驟1、雞肉和葱白切成一口大小。所有調味料調和備用。2、...
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日式關東煮的做法 串串煮~~~日式關東煮 日式關東煮怎麼做
  • 日式關東煮的做法 串串煮~~~日式關東煮 日式關東煮怎麼做

  • “好久沒吃關東煮了,最近有點嘴饞,啥都想吃點。買了些肉丸子,打算烤着吃的,怕上火。後面又改成煮的了,加了些青菜、火腿就變成了簡易版的日式關東煮啦~”食材明細主料海鮮肉丸子(400g)生菜(100g)火腿片(100g)竹籤(適量)輔料鹽(適量)雞粉(少許)芝麻油(少許)辣椒醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時...
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日式照燒雞肉飯怎麼做-日式照燒雞肉飯的做法
  • 日式照燒雞肉飯怎麼做-日式照燒雞肉飯的做法

  • “額。。就是喜歡。。吃過一次,就會記住的味道。。。吃了德克士的照燒雞肉飯,就愛上了。每次去吃都不夠塞牙縫的,還不如自己做,成本超低的!!!”食材明細主料雞腿(1個)米飯(1碗)輔料蒜(適量)姜(適量)時蔬(適量)配料食鹽(適量(醃))五香粉(適量(醃))料酒(適量(醃、醬))生抽(適量(醬))老抽(適量(醬))蠔油(適量(醬))白糖...
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