當前位置:味味甜 >

關於土豆牛奶饅頭的做法步驟的餐飲百科

土豆牛奶饅頭怎麼做-土豆牛奶饅頭的做法
  • 土豆牛奶饅頭怎麼做-土豆牛奶饅頭的做法

  • “為了營養更豐富,我很少做純白麪饅頭。這會用高原紅土豆加牛奶做饅頭。據説這種土豆相比普通土豆更甘甜粉糯一點。”食材明細主料土豆(1個)麪粉(適量)酵母(5克)輔料清水(適量)牛奶(2包)乾麪粉(200克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)土豆牛奶饅頭的做法步驟1、土豆洗淨。2、去皮洗淨...
  • 17972
牛奶刀切饅頭的做法 【煙台】牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做
  • 牛奶刀切饅頭的做法 【煙台】牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做

  • “應家裏孩子的要求,做了一次迷你刀切小饅頭。小小的個頭,胖鼓鼓的外表,很討人喜歡。用牛奶和麪做出來的饅頭更加香一些。”食材明細原味麪粉(150g)牛奶(80g)酵母(1.5g)可可味麪粉(140g)可可粉(10g)酵母(1.5g)牛奶(80g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶刀切饅頭的做法步驟1、麪粉放入...
  • 19389
牛奶可可饅頭怎麼做-牛奶可可饅頭的做法
  • 牛奶可可饅頭怎麼做-牛奶可可饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)牛奶(120克)可可粉(2大匙)細砂糖(40克)鹽(3克)玉米油(5克)水(100克)輔料乾酵母(5克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶可可饅頭的做法步驟1、一半面粉加牛奶和一半的糖,鹽,玉米油,酵母粉揉成光滑麪糰,另一半加可可粉,糖,鹽,玉米油,酵母粉和水揉成同樣光滑的可可麪糰,發...
  • 24528
饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做
  • 饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做

  • “饅頭是我國最為主要的麪食之一,特別是在我國的北方地區比較流行,醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一,醒面的效果直接影響着饅頭的質量,一般都是採用酵母醒面,酵母通過醒發產氣,使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外,為了蒸好饅頭,還可以使用饅頭專用無鋁泡打粉,也叫饅頭泡打粉。饅頭泡打粉不僅...
  • 31506
蜜豆南瓜牛奶饅頭怎麼做-蜜豆南瓜牛奶饅頭的做法
  • 蜜豆南瓜牛奶饅頭怎麼做-蜜豆南瓜牛奶饅頭的做法

  • “突然很想做饅頭,特別是在買了蜜紅豆以後看見了老南瓜~繁小汐最愛南瓜了,最愛蜜紅豆了~蜜紅豆我是奶茶的原料店裏面買的,有點難買哦~其實明明可以自己做啦,只不過我懶我懶我懶懶懶~”食材明細主料麪粉(250g)光明草莓牛奶(200ml)老南瓜(50g)輔料紅糖(10g)白糖(20g)蜜紅豆(適量)配料酵母(5g...
  • 18031
豆渣牛奶饅頭怎麼做-豆渣牛奶饅頭的做法
  • 豆渣牛奶饅頭怎麼做-豆渣牛奶饅頭的做法

  • 食材明細主料豆渣(隨意)麪粉(隨意)輔料牛奶(一帶)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆渣牛奶饅頭的做法步驟1、豆漿機研磨後剩下的豆渣,擰乾水分待用2、麪包機放入牛奶3、放入麪粉4、放入豆渣5、再放一層面粉,中間弄個窩,放入白糖、酵母粉6、麪包機啟動和麪發麪程序,看看發好的面成...
  • 18797
牛奶玉米饅頭怎麼做-牛奶玉米饅頭的做法
  • 牛奶玉米饅頭怎麼做-牛奶玉米饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(50g)玉米粉(20g)輔料牛奶(20ml)酵母(2g)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶玉米饅頭的做法步驟1、原料集合照2、粉類放入大盆,牛奶加熱到40度左右(微微燙手),融化酵母,牛奶酵母倒入粉中,拿筷子攪成棉絮狀,上手揉麪,揉到三光(面光,盆光,手光),發酵60分鐘左右。3、這是發酵...
  • 27725
胡蘿蔔牛奶饅頭的做法 胡蘿蔔牛奶饅頭。 胡蘿蔔牛奶饅頭怎麼做
  • 胡蘿蔔牛奶饅頭的做法 胡蘿蔔牛奶饅頭。 胡蘿蔔牛奶饅頭怎麼做

  • “美味可口有彈性”食材明細主料1中筋麪粉(250g)酵母(3g)糖(20g)純牛奶(125ml)材料2中筋麪粉(250g)酵母(3g)糖(20g)純牛奶(115g)胡蘿蔔(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔牛奶饅頭的做法步驟1、準備食材。2、中筋麪粉250克+酵母3克+糖20克+牛奶125ml倒入盆中。3、材料攪拌中。4...
  • 10926
繡球饅頭的做法 繡球饅頭(詳細步驟講解版) 繡球饅頭怎麼做
  • 繡球饅頭的做法 繡球饅頭(詳細步驟講解版) 繡球饅頭怎麼做

  • “這次饅頭的菜譜,我重新發布,關於麪粉,牛奶和醒發我會説的比較詳細,便於大家零失敗,做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來!”食材明細主料麪粉(400克)牛奶(240克)輔料乾酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)繡球饅頭的做法步驟1、麪粉的選擇,可以是普通富強粉,或是高筋麪粉。牛奶或温...
  • 12353
牛奶刀切饅頭的做法 #麪食#牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做
  • 牛奶刀切饅頭的做法 #麪食#牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)牛奶(250克)輔料酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶刀切饅頭的做法步驟1、將牛奶和酵母放入麪粉中攪拌。2、揉成光滑的麪糰進行發酵。3、發酵至2倍。4、將麪糰排空氣,然後擀成長條,由上往下捲起。5、切成小段。6、放蒸隔上醒20分鐘。7、鍋中...
  • 23790
牛奶饅頭的做法 牛奶饅頭(一次發酵) 牛奶饅頭怎麼做
  • 牛奶饅頭的做法 牛奶饅頭(一次發酵) 牛奶饅頭怎麼做

  • “本款饅頭用牛奶揉麪,奶香濃郁,營養豐富,蓬鬆柔軟,美味香甜,採用一次發酵,操作簡單,省時省力,值得一試。”食材明細主料普通麪粉(1000克)温牛奶(520克(根據麪粉的吸水性增減))輔料酵母(10克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶饅頭的做法步驟1、將麪粉、酵母、牛奶混合,揉成光滑的麪糰...
  • 12447
牛奶饅頭怎麼做-牛奶饅頭的做法
  • 牛奶饅頭怎麼做-牛奶饅頭的做法

  • “不加一滴水,全程用純牛奶做的饅頭,老人孩子都喜愛,滿滿牛奶味,早餐最適合啦。”食材明細主料中筋粉(適量)純牛奶(適量)輔料白糖(10g)奶粉(10g)酵母(3g)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶饅頭的做法步驟1、酵母用少許温水,化開。2、麪粉加奶粉,白糖,混合在一起。3、加入酵母水。4、少...
  • 6145
牛奶豆沙餡饅頭怎麼做-牛奶豆沙餡饅頭的做法
  • 牛奶豆沙餡饅頭怎麼做-牛奶豆沙餡饅頭的做法

  • “經常自己做豆餡,用來蒸豆沙餡饅頭或是烤豆沙餡麪包等等。今天豆沙餡饅頭與往日的不同。不同之處有兩點:一是和麪時沒有用水,用的是有機純牛奶。二是在豆沙餡中添加了有機純牛奶。由此,這款豆沙餡饅頭營養更加豐富,口感、口味更好。”食材明細主料牛奶(250g)小麥粉(600g)輔料豆沙...
  • 26222
牛奶饅頭的做法 繼續冷藏發酵:牛奶饅頭 牛奶饅頭怎麼做
  • 牛奶饅頭的做法 繼續冷藏發酵:牛奶饅頭 牛奶饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)牛奶(180克)乾酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶饅頭的做法步驟1、準備原料2、將牛奶倒入麪包機3、倒入麪粉和酵母4、啟動和麪程序5、麪包機太慢了,還是用手揉成光滑麪糰吧6、放入碗中,封好保鮮膜,放在温暖處發酵7、好像略略過了一點8、搓成...
  • 7803
蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做
  • 蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做

  • “饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食,根據風味、口感不同可分為硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉(1公斤)輔料活性乾酵母(10克)海韋力饅頭泡打粉(5克)水(0.45公斤)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
  • 18409
牛奶甜饅頭怎麼做-牛奶甜饅頭的做法
  • 牛奶甜饅頭怎麼做-牛奶甜饅頭的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(300克)温牛奶(150克)糖(40克)酵母(3克)輔料豬油(5克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶甜饅頭的做法步驟1、麪粉、酵母、温牛奶、糖一起加入麪包機桶中,揉成光滑的麪糰。2、加入豬油,揉成光滑的麪糰。3、啟動發酵程序,麪糰發酵至兩倍大(一個半小時左右)。4、用...
  • 17334
牛奶豆渣饅頭怎麼做-牛奶豆渣饅頭的做法
  • 牛奶豆渣饅頭怎麼做-牛奶豆渣饅頭的做法

  • “讓不喝牛奶的人吃點牛奶。這次的豆渣饅頭加奶減豆渣。豆渣雖然也是一寶,富含膳食纖維,對於降三高有一定益處。不過,膳食纖維過多,也會影響到營養物質的吸收,而最直觀的影響卻是口感。減少豆渣的量,這一次的口感會不會變好一點?懶性萌發,將麪糰交給麪包機來完成。甚至,也懶得將它...
  • 31396
牛奶刀切饅頭怎麼做-牛奶刀切饅頭的做法
  • 牛奶刀切饅頭怎麼做-牛奶刀切饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)牛奶(160g)輔料白糖(5g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶刀切饅頭的做法步驟1、麪粉和酵母、白糖混合。2、加牛奶和成光滑的麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。3、發酵好的麪糰取出放案板上按揉排氣,擀成長方形的薄面片,上面刷一層油。4、捲起,切成段。5...
  • 28457
牛奶大饅頭怎麼做-牛奶大饅頭的做法
  • 牛奶大饅頭怎麼做-牛奶大饅頭的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(500克)牛奶(適量)酵母(2克)輔料鹽(1.5克)白糖(20克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶大饅頭的做法步驟1、牛奶隔熱水加熱到40度左右,加白糖拌到白糖溶化2、加入酵母靜置5分鐘3、加入放了鹽拌勻的高筋麪粉4、用筷子拌成雪花狀5、反覆揉麪6、揉成三光的麪糰...
  • 18046
奶香味土豆泥饅頭怎麼做-奶香味土豆泥饅頭的做法
  • 奶香味土豆泥饅頭怎麼做-奶香味土豆泥饅頭的做法

  • “土豆的營養價值、功效與作用:土豆(又名馬鈴薯)的營養價值非常高,對防止中風、和胃健脾。土豆,多年生草本,但作一年生或一年兩季栽培。土豆是茄科茄屬一年生草本。其塊莖可供食用,是重要的糧食、蔬菜兼用作物。土豆5功效保護女人美麗:土豆汁有增白效果一、土豆有營養,是抗...
  • 16478
土豆饅頭怎麼做-土豆饅頭的做法
  • 土豆饅頭怎麼做-土豆饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(110克)玉米餃子粉(20克)奶粉(10克)細砂糖(16克)玉米油(2克)酵母(1.5克)可可粉(1.8克)粘米粉(6克)紅豆沙餡料(150克)輔料温水(65克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆饅頭的做法步驟1、準備材料、2、酵母、糖和水混合一起3、玉米餃子粉和麪粉、奶粉一起倒入、酵母水和麪...
  • 14798
牛奶南瓜饅頭怎麼做-牛奶南瓜饅頭的做法
  • 牛奶南瓜饅頭怎麼做-牛奶南瓜饅頭的做法

  • “這款饅頭是我在沒有蒸鍋的情況下學做饅頭而做成的,照片早就拍了,一直沒時間發,真的是不錯的饅頭,很香很營養家人都愛吃,為了家人的健康所有的付出都值得,這是我發的第一個菜品用手機發的打字很累,希望大家會喜歡相互交流”食材明細主料麪粉(500克)酵母(8克)南瓜(適量)輔料白糖(20克)泡...
  • 23187
牛奶小饅頭怎麼做-牛奶小饅頭的做法
  • 牛奶小饅頭怎麼做-牛奶小饅頭的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(260克)牛奶(120克)酵母(3克)輔料鹽(小半勺)砂糖(兩勺)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶小饅頭的做法步驟1、配料按克重放入麪包機,選擇imix單獨和麪20分鐘,然後選擇生麪糰功能,結束時麪糰是原先的2-2.5倍大。2、取出用手揉,把起泡揉出。如果是冬天需要放置...
  • 19427
你學會了嗎?-紅薯饅頭的做法步驟
  • 你學會了嗎?-紅薯饅頭的做法步驟

  • 紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等,有能有效保持血管彈性,預防心血管病,控制血糖的妙用,同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,通便排毒。此外,紅薯屬低脂肪、低熱能食品,不僅不發胖,還可減肥健美,預防亞健康,吃起來毫無負擔!...
  • 31007
牛奶蒸饅頭怎麼做-牛奶蒸饅頭的做法
  • 牛奶蒸饅頭怎麼做-牛奶蒸饅頭的做法

  • “自己蒸的饅頭更加健康和合口味”食材明細主料麪粉(200g)牛奶(20ml)輔料酵母(4g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛奶蒸饅頭的做法步驟1、麪粉放入盆中2、酵母用温水或者温牛奶化開3、化好的酵母倒入麪粉中,再一點點加入牛奶開始和麪,直到不粘手和麪盆為止4、和好面後放在容器...
  • 9278
專題