爆炒捲心菜如何做簡單又好吃

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

捲心菜 ：適量

輔料

鹽 ：適量
花椒 ：適量
八角 ：適量
葱花 ：適量
乾紅辣椒 ：適量
味道美 ：適量
香醋 ：適量
香油 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

1. 手撕下捲心菜，稍微小點，清洗乾淨！

2. 鍋中放油，燒七成熱，加入花椒，八角葱花，乾紅辣椒，稍微一炒，倒入捲心菜，大夥爆炒，加入鹽，味道美，香醋，蒜末爆炒一會，出鍋，淋入香油！

烹飪技巧

一定大火爆炒才能把卷心菜炒的香，脆！