![青口貝燉蛋的做法 【青口貝燉蛋】：不浪費的食物美學 青口貝燉蛋怎麼做]( "青口貝燉蛋的做法 【青口貝燉蛋】：不浪費的食物美學 青口貝燉蛋怎麼做")
- “蛤蜊蒸蛋，我們家倒是常吃。但是那用的是鮮活的蛤蜊。這種用冰鮮的貝殼類來蒸蛋的做法，真是沒有做過。所以還是非常好奇的。翻了好久的本子，終於找到了方子。我們一般蒸蛋，為了讓蒸出來的蛋更加水嫩，都會加一些清水與蛋液混合。但這個做法倒真是有些不同呢。它是用青口貝的殼...
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![無水煮青口貝的做法 無水煮青口貝（海虹） 無水煮青口貝怎麼做]( "無水煮青口貝的做法 無水煮青口貝（海虹） 無水煮青口貝怎麼做")
- 食材明細主料海虹（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）無水煮青口貝的做法步驟1、買回來的海虹2、摘洗3、摘完再洗幾次4、平鋪鍋裏5、稍微開鍋的時候翻一翻6、完全開鍋即可7、這時的海虹剛好熟透，肉質還不老，鮮嫩可口。...
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![青口貝的做法]( "青口貝的做法")
- 青口貝想必大家都有吃過了，小編之前也吃過了，但是都是在外面吃的。那有一些吃貨就問小編，在家裏怎麼做青口貝來吃呢？接下來小編就給大家介紹一下青口貝的做法吧，如果想學的吃貨們就趕緊往下看一看，學一學哦，希望對大家有所幫助哦。一、蒸青口材料：青口、蒜泥、醬油、油少量做法1...
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![紫蘇青口貝怎麼做-紫蘇青口貝的做法]( "紫蘇青口貝怎麼做-紫蘇青口貝的做法")
- “青口是南方的叫法、北方叫海虹、學名叫貽貝。紫蘇味香，剛進嘴有一種沁心的感覺，有揮發的感覺，和薄菏的味道有點相似。炒青口放了紫蘇,去腥,又超級香,味道很不錯！”食材明細主料青口（10只）紫蘇（1把）香菜（1棵）輔料胡椒粉（適量）蠔油（4大勺）姜（3勺）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
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![香烤青口貝怎麼做-香烤青口貝的做法]( "香烤青口貝怎麼做-香烤青口貝的做法")
- “海鮮就是這樣，怎麼做都好吃，儘管只有冷凍的海鮮，還是一樣好吃！”食材明細主料青口貝（適量）輔料烤肉番茄醬（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）迷迭香（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香烤青口貝的做法步驟1、青口貝洗淨，擺在烤盤上，先均勻塗上烤肉番茄醬，我是用的勺子背，然後依次撒上黑胡...
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![芝士青口貝的做法 小策海鮮今日菜譜：芝士青口貝 殼菜 貽貝 芝士青口貝怎麼做]( "芝士青口貝的做法 小策海鮮今日菜譜：芝士青口貝 殼菜 貽貝 芝士青口貝怎麼做")
- “小策海鮮這裏的青口那真是極好的，漁山島野生，每天只有一班船送貨，量每次都不大。每天供應。喜歡的親可以加我微xin號：moce1010。或者去我淘寶店（店名：小策海鮮）看看”食材明細主料青口（500g）葱（適量）蒜（適量）輔料馬蘇裏拉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士青口貝的做...
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![蒜香青口貝怎麼做-蒜香青口貝的做法]( "蒜香青口貝怎麼做-蒜香青口貝的做法")
- “青口貝，學名叫貽貝；南方叫青口，在渤海地區及北方又稱其海虹，乾製後則為淡菜。肉質鮮嫩，味道甘美，營養豐富；可蒸、可煮，也可剝殼取肉與和其它食材小炒，為平民化的海鮮品種。它富含蛋白質和人體生命活動所必需的各種氨基酸、不飽和脂肪酸、無機元素等多種營養物質，其中牛磺酸、DHA...
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![青口貝色拉配温泉蛋的做法 天婦羅青口貝色拉配温泉蛋 青口貝色拉配温泉蛋怎麼做]( "青口貝色拉配温泉蛋的做法 天婦羅青口貝色拉配温泉蛋 青口貝色拉配温泉蛋怎麼做")
- “夏至要吃白煮蛋，今天本小廚看見冰箱裏有幾種生菜，還有一盒青口貝。當時的想法就是把這些做個結合。應該是很美味的。接下來活動到幾種烹飪方法都是以前和大家分享過的，這次做個加法。彙總一下一道新的料理就出現了。”食材明細主料青口貝（6個）温泉蛋（1個）輔料蜜豆（20g）混合生菜（1...
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![青口貝怎麼吃]( "青口貝怎麼吃")
- 你喜歡吃海鮮嗎？如果你生活的城市在海邊，你將每天看到各種海鮮，吃到各種各樣的海鮮，同時價格還不貴，如果你生活在內地，那麼你將很少吃海鮮，對於你們，你們會覺得吃海鮮是一件及其奢侈的行為，但是，你可以在一些沿海地區買海鮮，注意保證食品的安全。這是一道非常簡單，非常方便，無需動火，沒...
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![芙蓉青口貝的做法 冬之戀——芙蓉青口貝 芙蓉青口貝怎麼做]( "芙蓉青口貝的做法 冬之戀——芙蓉青口貝 芙蓉青口貝怎麼做")
- “青口貝，即翡翠貽貝，又名海虹，乾製後即為“淡菜”。為我國重要經濟貝類之一，是馳名中外的海產珍品，肉味鮮美，營養豐富，幹品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。《本《草綱目》中記載貽貝有治療虛勞傷憊、精...
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![葱油青口貝怎麼做-葱油青口貝的做法]( "葱油青口貝怎麼做-葱油青口貝的做法")
- 食材明細主料青口貝（4個）輔料香葱（適量）油（適量）鹽（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱油青口貝的做法步驟1、青口貝洗淨、葱切碎2、鍋中放入適量油放入葱花爆炒後放入適量鹽3、將炒好的葱花放入青口貝上放入蒸鍋大火蒸8分鐘左右即可4、成品淋入少許蒸魚豉油...
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![青口貝炒絲瓜怎麼做-青口貝炒絲瓜的做法]( "青口貝炒絲瓜怎麼做-青口貝炒絲瓜的做法")
- 食材明細主料青口貝（適量）絲瓜（適量）輔料薑絲（適量）油（適量）鹽（適量）葱（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青口貝炒絲瓜的做法步驟1、所有材料清洗乾淨，葱姜切細2、青口蒸至殼張開，取出肉3、熱鍋冷油放入薑絲爆香，加絲瓜翻炒4、炒至絲瓜熟軟放適量鹽，加入青口貝，撒入葱花5、裝盤...
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![紅酒青口貝怎麼做-紅酒青口貝的做法]( "紅酒青口貝怎麼做-紅酒青口貝的做法")
- 食材明細主料青口貝（12～15只）洋葱（1個）輔料黃油（1小切）紅酒（1杯半）鹽（1匙）黑胡椒粉（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅酒青口貝的做法步驟1、青口貝清洗後，瀝水備用。2、紅洋葱剝皮、去蒂，洗淨。3、洋葱切片。4、切洋葱時，刀多次用水沖洗，可以防止洋葱汁濺出辣眼睛。5、切一小塊黃...
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![烤青口貝的做法 坤博砂鍋空烤—青口貝 烤青口貝怎麼做]( "烤青口貝的做法 坤博砂鍋空烤—青口貝 烤青口貝怎麼做")
- “坤博砂鍋出新產品了，看到豔麗的大紅驚豔了我，真的沒有免疫力了，立馬入手了一個，坤博砂鍋可以空烤，符合歐盟食品級標準，最高温度可達1300℃，乾燒急冷都不破，用它來做烤制的食物是最好不過啦，立馬就做起了烤青口青口貝，即翡翠貽貝（Mussel），渤海部分地區又稱其為“海虹”（但此詞在天津地...
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![青口貝意麪怎麼做-青口貝意麪的做法]( "青口貝意麪怎麼做-青口貝意麪的做法")
- “這道青口意麪，用青口貝汁燉煮麪條，麪條吸滿鮮美的湯汁，每一口都是濃濃的鮮甜，比吃海鮮還過癮。”食材明細主料青口貝（一公斤）歐芹（一小把）紅椒（一個）洋葱（一個）蒜（三瓣）輔料黑胡椒（適量）白葡萄酒（適量）香葉（適量）檸檬（半個）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青口貝意麪的做法步驟1、愛吃辣的...
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![如何分辨青口貝是死是活-青口貝是什麼]( "如何分辨青口貝是死是活-青口貝是什麼")
- 貝類是難得的佳餚，有的好看的貝殼也被用做成裝飾品，青口貝對一部分人來講可能有點陌生，那就不免想要了解：青口貝是什麼?如何分辨青口貝是死是活?那我們現在一起來了解了解!一、青口貝是什麼青口貝也叫翡翠貽貝、海虹，主要產自東海南部和南海沿岸，是貝類水產品，青口貝的貝殼比較...
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![清蒸青口貝怎麼做-清蒸青口貝的做法]( "清蒸青口貝怎麼做-清蒸青口貝的做法")
- 食材明細主料青口貝（2斤）輔料薑片（適量）葱花（適量）調料生抽（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸青口貝的做法步驟1、香葱洗淨切葱花備用。2、青口貝用刷子刷洗乾淨備用。3、生薑洗淨切片。4、鍋中水燒開，放入青口貝和薑片，大火蒸5分鐘左右。5、碗中放入葱花，淋上...
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![泰汁青口貝怎麼做-泰汁青口貝的做法]( "泰汁青口貝怎麼做-泰汁青口貝的做法")
- “搞了比較多的羅勒SO，青口貝也逃不過啦，哈哈”食材明細主料青口貝（10只）輔料洋葱（1/4個）檸檬（1個）大蒜（2瓣）薑片（2片）紅辣椒（3個）羅勒（適量）配料魚露（3湯匙）糖（3茶匙）辣椒醬（1茶匙）酒（小半杯）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泰汁青口貝的做法步驟1、備好材料，青口貝刷淨外殼，去腮備用；2、羅勒切碎...
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![青口貝該怎麼清洗-青口貝是海虹嗎]( "青口貝該怎麼清洗-青口貝是海虹嗎")
- 青口貝這種貝殼類的水產品，相信大家在自己生活的城市裏面也都會見過，但是每個地區對於輕口味的叫法也是不同的，很多地區會將清口被叫做海虹，但也有人説這兩種食物不是同一種，今天我們就來説一説青口貝是海虹嗎?一、青口貝是海虹嗎其實青口貝和海虹是同一種東西，只不過每個地區...
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![青口貝炒韭菜怎麼做-青口貝炒韭菜的做法]( "青口貝炒韭菜怎麼做-青口貝炒韭菜的做法")
- 食材明細主料青口貝（適量）輔料韭菜（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）姜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青口貝炒韭菜的做法步驟1、青口貝洗淨。2、鍋內加冷水，放入青口貝燒開，青口貝開口就撈出。3、去克，內臟。4、洗淨。5、韭菜洗淨切好。6、姜、幹辣...
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![青口貝怎麼做-青口貝的做法]( "青口貝怎麼做-青口貝的做法")
- “青口貝配上紅酒，那叫一個愜意~~~”食材明細主料青口貝（250g）大蒜（2瓣）洋葱（小半個）歐芹葉（1根）紅辣椒（1個）鹽（適量）輔料黃油（15g）白葡萄酒（2勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青口貝的做法步驟1、大蒜、洋葱、歐芹葉、紅辣椒切成小粒備用2、黃油放平底鍋滑動，放入大蒜和洋葱炒一下，放青...
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![青口貝要如何清洗-青口貝是淡水還是海水]( "青口貝要如何清洗-青口貝是淡水還是海水")
- 正值炎熱的夏天，大家是不是在晚上約上三兩好友一起去吃海鮮或者燒烤呢?最近大家向我提出了兩個問題：青口貝是淡水還是海水?青口貝需要如何清洗?我在這裏正式回答。一、青口貝是淡水還是海水我在這裏肯定地回答大家是海水。青口就是我們日常生活中常見的貽貝。青口又被叫做...
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![水煮青口貝怎麼做-水煮青口貝的做法]( "水煮青口貝怎麼做-水煮青口貝的做法")
- “貽貝（學名：Mytilusedulis）亦稱海虹，也叫青口，煮熟後加工成幹品——淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱巖石上。青口貝蛋白質及氨基酸含量較高，必需氨基酸佔總氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量豐富，特別是EPA和DHA總量佔總脂肪酸的26.01%。除富含Ca,Mg,Fe等無機元...
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![豉汁青口貝怎麼做-豉汁青口貝的做法]( "豉汁青口貝怎麼做-豉汁青口貝的做法")
- “這次用的豆豉是朋友自己家做的，味道滿不錯，平時炒菜會放一點。豆豉是以大豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味...
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![新西蘭青口貝燉蛋怎麼做-新西蘭青口貝燉蛋的做法]( "新西蘭青口貝燉蛋怎麼做-新西蘭青口貝燉蛋的做法")
- “昨天有朋友説Jason你做的菜，基本都是原料超級豪華，我們很難跟着學。那今天我就用新西蘭最普通的海鮮青口貝來做一道宮廷菜。新西蘭青口貝一直是我很喜歡的一種食材，幾個世紀以來在毛利部落一直流傳着“青口貝讓女人變得更漂亮，男人變得更健康”的傳説。用中醫術語來説，補腎...
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味味甜
