![肉段溜茄子怎麼做-肉段溜茄子的做法]( "肉段溜茄子怎麼做-肉段溜茄子的做法")
- “第一次發表希望大家喜歡·我會更努力為了吃貨奉獻終身”食材明細主料精瘦豬肉（500克）帶皮茄子（500克）輔料綠青椒（100克）配料澱粉（50克）麪粉（50克）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）料酒（少許）雞精（少許）十三香（少許）蒜末（適量）姜沫（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉段溜茄子的做法步驟1、將瘦肉...
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![東北溜肉段怎麼做-東北溜肉段的做法]( "東北溜肉段怎麼做-東北溜肉段的做法")
- “去飯店吃飯必點菜之一，最愛吃它的焦脆，一口咬下去，是脆脆的外殼，接下來是彈嫩的肉塊，再加上包裹的料汁，舌尖上超滿足，看來東北名菜也不是白叫的，這個菜最講究的就是火候，那是廚師多年來積累的經驗，我們家庭版的就是照着人家的程序做，雖然不如飯店做的好，但味道也是相當不錯的～”食材...
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![三蔬溜肉段怎麼做-三蔬溜肉段的做法]( "三蔬溜肉段怎麼做-三蔬溜肉段的做法")
- 食材明細主料豬裏脊肉（400g）胡蘿蔔（適量）白蘿蔔（適量）芹菜（適量）木耳（10個）黃瓜（半根）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（10g）醬油（8g）料酒（15g）白糖（10g）十三香（5g）澱粉（50g）鹹鮮（口味）溜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）三蔬溜肉段的做法步驟1、豬裏脊肉切成薄片。2、豬肉用葱姜、料酒、醬油、鹽、澱粉、十三香醃製...
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![溜雙段怎麼做-溜雙段的做法]( "溜雙段怎麼做-溜雙段的做法")
- “簡單易學，好吃美味。求贊，求關注，求收藏。”食材明細主料豬裏脊（250g）蝦仁（10個）輔料青椒（1個）紅椒（1個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）溜雙段的做法步驟1、裏脊肉切小塊。2、把肉塊放到碗內加澱粉，水，食用油。3、蝦仁...
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![肉段燒茄子怎麼做-肉段燒茄子的做法]( "肉段燒茄子怎麼做-肉段燒茄子的做法")
- “簡單易學，好吃美味。求贊，求關注，求收藏。”食材明細主料豬前槽肉（250g）輔料茄子（3個）胡蘿蔔（1個）青椒（1個）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）澱粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉段燒茄子的做法步驟1、豬肉切小塊，茄子切塊，胡蘿蔔切片，青...
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![溜肉段的家常做法]( "溜肉段的家常做法")
- 溜肉段是東北人家乃至東北餐館中最具有特色的一道名菜,如果你來到東北，不嘗上這麼一道菜，您都不好意思説來過東北。這道菜整體口味偏鹹，但不會鹹到讓您感到不適，而是會讓你在鹹中體味出豬肉的香氣。而且做法簡單，我們在家中也可以很好的嚐到這一美味。溜肉段的家常做法：1.現將...
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![家常菜溜肉段如何做簡單又好吃]( "家常菜溜肉段如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.瘦肉切段，用料酒、精鹽醃一會，再用澱粉和少許色拉油調成糊漿狀。2.鍋里加油，把肉段下勺內炸成金黃酥脆時撈出，在家可以炸兩遍。3.料酒、白糖、醋、醬油、澱粉兑汁備用。4.鍋內留少許油，下葱、姜...
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![溜肉段的做法 【平淡的幸福】溜肉段 溜肉段怎麼做]( "溜肉段的做法 【平淡的幸福】溜肉段 溜肉段怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）洋葱（適量）尖椒（適量）胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）輔料油（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）蒜末（適量）料酒（適量）薑片（適量）澱粉（適量）白糖（適量）生抽（適量）芝麻（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）溜肉段的做法步驟1、把所有材料洗乾淨。2、豬肉切方塊，洋葱切絲，其他切菱形片。...
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![溜肉段的做法 東北菜必點之一~~~溜肉段 溜肉段怎麼做]( "溜肉段的做法 東北菜必點之一~~~溜肉段 溜肉段怎麼做")
- “我記得我大學是在山東念得，大家也知道，在外面久了就特懷念家鄉的菜，平時總跟對象和宿舍姐們去東北餐館吃飯，當然必點就是溜肉段。。現在回到東北了，卻很少上館子要這道菜，因為自己學會啦，所以把菜譜放上來給大家看看，希望喜歡吃這道菜的朋友也愛吃。。。我的微薄地址，歡迎互粉”...
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![肉段茄子怎麼做-肉段茄子的做法]( "肉段茄子怎麼做-肉段茄子的做法")
- “來個簡易版的肉段茄子吧，方便快捷。”食材明細主料茄子（4根）正大熘肉段（1袋）輔料蒜（2瓣）香菜（1根）調料辣椒片（1勺）蠔油（2勺）生抽（3勺）澱粉（1勺）香醋（1勺）清水（1/2碗）白糖（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉段茄子的做法步驟1、正大食品的調理產品真的很不錯，雞肉做的肉段，常温解凍。2、鍋...
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![家常版青椒溜肉段怎麼做-家常版青椒溜肉段的做法]( "家常版青椒溜肉段怎麼做-家常版青椒溜肉段的做法")
- 食材明細主料豬裏脊肉（500g）輔料青椒（1個）胡蘿蔔（1個）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常版青椒溜肉段的做法步驟1、豬裏脊肉切成小塊用料酒適量鹽醃製10分鐘。2、胡蘿蔔🥕切片，青椒掰塊。製作麪糊，澱粉加水。3、醃好的肉粘上面糊，放熱油中炸至金黃色撈出。4、調料汁，生抽、料酒...
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![溜肉段的做法 之溜肉段 溜肉段怎麼做]( "溜肉段的做法 之溜肉段 溜肉段怎麼做")
- “去姑姑家吃到了這道菜，之前一直覺得這個菜只有飯店才能做，想不到在家也可以哦！！”食材明細主料笨豬肉（500g）亨氏番茄醬（適量）胡羅卜（適量）輔料白糖（2勺）香醋（2勺）料酒（適量）澱粉（適量）小蘇打（適量）生抽（適量）清水（適量）葱（適量）姜（適量）酸甜（口味）溜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）溜肉段的做法步驟1、把笨豬...
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![溜蝦段怎麼做-溜蝦段的做法]( "溜蝦段怎麼做-溜蝦段的做法")
- “東北溜蝦段，脆嫩彈牙，鹹鮮美味，是東北的一道名菜。”食材明細主料大蝦（400g）輔料葱（一顆）姜（一塊）蛋清（半個）元葱（半個）胡蘿蔔（一小段）碗汁清醋（二匙）一品鮮醬油（二匙）白糖（一匙）雞精（半匙）料酒（二匙）澱粉（一匙）玉米澱粉（水糊）（四大匙）醃蝦精鹽（半匙）料酒（一匙）胡椒粉（半匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度...
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![溜肉段的做法 溜肉段——外酥裏嫩，鹹香可口 溜肉段怎麼做]( "溜肉段的做法 溜肉段——外酥裏嫩，鹹香可口 溜肉段怎麼做")
- 食材明細主料豬裏脊肉（200克）綠色尖椒（1個）紅色辣椒（1個）香葱（1根）大蒜（6瓣）土豆澱粉（比裏脊肉多一點）豆油（適量）醬油（適量）老抽（少許）鹽（適量）雞精（適量）白砂糖（適量）輔料陳醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）溜肉段的做法步驟1、所有材料準備好，開始製作年夜飯菜式之一——溜肉段。2、將紅...
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![溜魚段怎麼做-溜魚段的做法]( "溜魚段怎麼做-溜魚段的做法")
- 食材明細主料龍利魚（1片）輔料胡蘿蔔（1段）青豆（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）蒜（4瓣）姜（1塊）澱粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）溜魚段的做法步驟1、龍利魚切塊，加入鹽、白胡椒粉醃製。2、胡蘿蔔切丁和青豆一起放水裏焯熟、姜蒜切末。3、魚段均勻的沾上炸粉抖掉多餘的炸粉。4...
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![橙汁溜肉段怎麼做-橙汁溜肉段的做法]( "橙汁溜肉段怎麼做-橙汁溜肉段的做法")
- 食材明細主料豬裏脊肉（適量）濃縮橙汁（1勺）輔料鹽（適量）料酒（1勺）澱粉（2勺）食用油（1勺）水（適量）蒜（適量）白糖（適量）白醋（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）橙汁溜肉段的做法步驟1、裏脊肉切小塊，放入容器中，加鹽。2、加料酒。3、抓拌均勻醃製十分鐘。4、醃製好的肉，加澱粉。5、加食用油。6、...
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![家常溜肉段如何做簡單又好吃]( "家常溜肉段如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬裏脊肉：適量輔料青椒：適量胡蘿蔔：適量洋葱：適量具體步驟1.準備好食材，裏脊肉切成1~2cm寬的肉段，倒入2勺酒以及鹽醃製10~15分鐘。然後把雞蛋清放入澱粉中，對入適當的清水，然後倒入醃製好的肉段裏。2.油鍋燒熱...
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![肉段燒茄子的做法 【遼寧】肉段燒茄子 肉段燒茄子怎麼做]( "肉段燒茄子的做法 【遼寧】肉段燒茄子 肉段燒茄子怎麼做")
- “在東北，有這麼一道菜，既能滿足喜愛青菜的傢伙，又能滿足無肉不歡的吃貨～那就是這道肉段燒茄子，這可是我每到飯店必點的菜～當然離開了家鄉想要吃到家的味道，也得努力學着做起來，雖然失敗了N回，但最後還是成了我的拿手菜之一～”食材明細主料豬裏脊（200克）茄子（半個）輔料青椒（半個）胡蘿蔔（一...
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![焦溜肉段的做法 北方傳統菜，家庭小炒“焦溜肉段” 焦溜肉段怎麼做]( "焦溜肉段的做法 北方傳統菜，家庭小炒“焦溜肉段” 焦溜肉段怎麼做")
- ““焦溜肉段”屬於北方的傳統菜餚，尤其流行於東北一帶。此菜口味鮮香，吃起來外焦裏嫩，無論從口感還是味道都相當不錯！“焦溜肉段”其做法簡單。“焦溜”顧名思義就是先把原料炸至外皮焦脆，然後再利用芡汁溜的烹調方法來製作。這道菜別看簡單，但很講究火力的運用，操作要迅速，否則...
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![溜肉段的做法 溜肉段（雞胸肉版） 溜肉段怎麼做]( "溜肉段的做法 溜肉段（雞胸肉版） 溜肉段怎麼做")
- 食材明細主料雞胸肉（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）蒜片（適量）薑絲（適量）葱花（適量）調料生抽（適量）醋（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）溜肉段的做法步驟1、食材:雞胸肉切塊、青紅椒切塊、蒜片、葱末、薑絲。2、雞胸肉放入少量的鹽...
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![東北溜肉段的做法 東北溜肉段-詳細篇 東北溜肉段怎麼做]( "東北溜肉段的做法 東北溜肉段-詳細篇 東北溜肉段怎麼做")
- 食材明細主料裏脊肉（適量）尖椒（適量）蒜瓣（適量）雞蛋（一個）輔料十三香（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）海鮮醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北溜肉段的做法步驟1、後鞧肉或者裏脊肉切成小方塊，裏面放一個雞蛋，十三香，精鹽，然後抓均勻放冰箱醃製20分鐘2、尖...
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![焦溜肉段怎麼做-焦溜肉段的做法]( "焦溜肉段怎麼做-焦溜肉段的做法")
- “今天給大家介紹一道我家人非常愛吃，我家也常做的傳統魯菜——焦溜肉段。你看它色澤金紅，外脆裏嫩，醬香濃郁，既能下酒，又能下飯，在齊魯和東北地區非常受歡迎，是很多人下館子必點的一道家常菜。“焦溜”意為外皮焦脆，再用調味碗汁勾芡溜一下，看起來簡單，要做得好吃又好看，還是有些調...
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![溜肉段怎麼做-溜肉段的做法]( "溜肉段怎麼做-溜肉段的做法")
- 食材明細主料肉段半成品（一袋）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）溜肉段的做法步驟1、正大的溜肉段一袋。2、油鍋炸下，撈出備用。3、鍋中放油，油開放入胡蘿蔔，青椒翻炒均勻，斷生後放入肉段翻炒均勻，放入鹽，雞精，五香粉等...
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![溜魚肉段怎麼做-溜魚肉段的做法]( "溜魚肉段怎麼做-溜魚肉段的做法")
- 食材明細主料魚肉（適量）青椒（適量）洋葱（適量）輔料葱（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）澱粉（適量）食用油（適量）薑末（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）溜魚肉段的做法步驟1、魚肉切成小塊加料酒，鹽，雞精拌勻。2、加適量澱粉拌勻。3、加適量食用油拌勻備用。4、油温六成熱...
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![燒茄子肉段怎麼做-燒茄子肉段的做法]( "燒茄子肉段怎麼做-燒茄子肉段的做法")
- 食材明細主料豬肉（250克）茄子（1個）輔料辣椒（1個）圓葱（1個）胡蘿蔔（1個）大蒜（1個）醬油（3勺）老抽（1勺）糖（1勺）醋（1勺）黃酒（1匙）鹽（3匙）雞精（1匙）十三香（1匙）澱粉（1勺）蒜香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）燒茄子肉段的做法步驟1、茄子切塊，肉我選的梅肉比較嫩。2、所有輔料切片，調料兑一起放碗裏。3、肉切好加鹽...
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味味甜
