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關於幹豆角燒軟排的餐飲百科

好吃的幹豆角燒軟排如何做簡單又好吃
  • 好吃的幹豆角燒軟排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘幹豆角燒軟排,在夏季總是會曬一批豆角成為豆角幹,在秋季和冬季就能用豆角幹去做菜,這樣子的豆角幹做起菜來不會使得食物很油膩,而且吃起來有一種別樣的口感。這道幹豆角燒軟排就是用幹豆角和排骨一起製作而成...
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最愛幹豆角燒軟排如何做簡單又好吃
  • 最愛幹豆角燒軟排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時幹豆角燒軟排是幹豆角和排骨一起做成的一款美食,只是這款排骨不同的是用的是軟排,什麼叫軟排,就是骨頭可以咬,很好吃的一款食材,做成菜品以後吃起來口感比較脆,很多年輕人都喜歡,但是不適合長牙的小朋友吃,老年人也...
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豆角燒排骨怎麼做-豆角燒排骨的做法
  • 豆角燒排骨怎麼做-豆角燒排骨的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)排骨(適量)輔料八角(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豆角燒排骨的做法步驟1、鍋中放水,放入排骨焯燙。2、焯燙好以後撈入盤中。3、鍋中放油燒熱,放入排骨4、煎排骨。5、煎至兩面金黃。6、放入豆角。7、翻炒均勻。8、放...
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紅燒乾豆角排骨怎麼做-紅燒乾豆角排骨的做法
  • 紅燒乾豆角排骨怎麼做-紅燒乾豆角排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(1斤)幹豆角(適量)輔料紅椒(2個)葱(適量)八角(1個)花椒(適量)十三香(1勺)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(20ml)料酒(50ml)冰糖(20g)老抽(10ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒乾豆角排骨的做法步驟1、排骨洗淨,幹豆角泡發,葱薑蒜切片,花椒,八角準備。2、鍋中放水煮排骨,去除浮沫。3、鍋...
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乾燒豆角怎麼做-乾燒豆角的做法
  • 乾燒豆角怎麼做-乾燒豆角的做法

  • “平常不愛吃豆角,一次在單位食堂試了一下乾燒豆角,感覺很好吃,所以就學着做。這種做法的豆角很入味,而且也有嚼勁,味道很棒。”食材明細主料豆角(一斤)輔料幹辣子(二個)配料醬油(五勺)醋(二勺)雞精(一勺)糖(二勺)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾燒豆角的做法步驟1、豆角一斤洗淨切小...
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豆角乾燒排骨怎麼做-豆角乾燒排骨的做法
  • 豆角乾燒排骨怎麼做-豆角乾燒排骨的做法

  • “自家曬的豆角(豇豆)幹,新鮮帶有清香味道,用來燒肉,比肉還好吃呢。”食材明細主料排骨(850g)豆角幹(1小把)輔料蒜(3瓣)姜(1小塊)油(1大匙)葱(2根)調料生抽(2大匙)蠔油(1大匙)老抽(1大匙)糖(2-3茶匙)料酒(2大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆角乾燒排骨的做法步驟1、排骨飛水。(冷水下鍋,水開後...
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肉燒乾豆角絲怎麼做-肉燒乾豆角絲的做法
  • 肉燒乾豆角絲怎麼做-肉燒乾豆角絲的做法

  • “幹豆角絲是秋天時晾曬的乾菜,乾菜和同一種新鮮的食材相比,營養成分少多了,只是粗纖維還在。乾菜的唯一優點就是保存的時間很長,所以偶爾食之,也算是增加一點特色。”食材明細主料幹豆角絲(400克)五花肉(200克)輔料油(20克)鹽(6克)味精(2克)生抽(15克)葱(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
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排骨燉幹豆角怎麼做-排骨燉幹豆角的做法
  • 排骨燉幹豆角怎麼做-排骨燉幹豆角的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)幹豆角(適量)輔料葱段(適量)薑片(適量)大蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)肉蔻(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燉幹豆角的做法步驟1、已經焯水的排骨。2、準備好調料。3、幹豆角提前泡一個小時。4...
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紅燒乾豆角怎麼做-紅燒乾豆角的做法
  • 紅燒乾豆角怎麼做-紅燒乾豆角的做法

  • “真的喜歡吃這個幹豆角跟肉一起燒肉一定要有肥的不然不好吃還有啊如果你肉切得厚就多燒一會或者你乾脆就切薄一點我這次肉切得不能看時間也少了好在最後味道還是不錯的一邊燒菜一邊拍照也是醉了思維也有點混亂了現在看來我得學着寫文案啊”食材明細主料五花肉(適量)幹豆角...
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幹豆角紅燒肉怎麼做-幹豆角紅燒肉的做法
  • 幹豆角紅燒肉怎麼做-幹豆角紅燒肉的做法

  • “中國好鄰居給的自己家晾曬的幹豆角,泡發一下,做個幹豆角紅燒肉😋”食材明細主料五花肉(1斤)幹豆角(個人喜好)輔料雞蛋(4個)玉米(1個)調料大料(2顆)幹辣椒(4只)香葉(2片)蒜(4顆)葱(1顆)姜(5片)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)幹豆角紅燒肉的做法步驟1、泡發乾豆角,懶了點兒,這是泡到第二天的,正...
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幹豆角燉排骨怎麼做-幹豆角燉排骨的做法
  • 幹豆角燉排骨怎麼做-幹豆角燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(1斤)幹豆角(1小把)輔料生抽(30ml)白冰糖(10g)料酒(20ml)乾紅辣椒(5個)桂皮(1塊)八角(1個)小茴香(1勺)豆蔻(1個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)幹豆角燉排骨的做法步驟1、提前一晚泡幹豆角,或至少泡12小時2、排骨焯水,去除浮沫3、幹豆角泡發後切段4、乾紅辣椒,葱薑切片,香料放...
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幹豆角燒肉怎麼做-幹豆角燒肉的做法
  • 幹豆角燒肉怎麼做-幹豆角燒肉的做法

  • “豆角是大家夏天非常常見的蔬菜,基本上家家都吃過,無論是炒菜還是涼拌味道都不錯。還可以曬成幹豆角,待到沒有新鮮豆角的季節裏取出來燉肉特別香,幹豆角燒肉是最常見的幹豆角做法。和新鮮的豆角比起來,幹豆角雖然沒有新鮮豆角鮮嫩的口感,但是幹豆角具有不可替代的風味和口感,和...
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豆角乾燒雞肉怎麼做-豆角乾燒雞肉的做法
  • 豆角乾燒雞肉怎麼做-豆角乾燒雞肉的做法

  • “一道減肥的家常下飯菜。美味好吃!!!”食材明細主料豆角幹(適量)雞肉(適量)香葉(幾片)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆角乾燒雞肉的做法步驟1、雞肉,香葉入鍋煮幾分鐘。2、幹豆角提前浸泡備用。3、雞肉撈出來洗乾淨瀝乾水分備用。4、油鍋起火燒...
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幹豆角燒雞肉怎麼做-幹豆角燒雞肉的做法
  • 幹豆角燒雞肉怎麼做-幹豆角燒雞肉的做法

  • 食材明細主料白條雞(半隻)輔料幹豆角(適量)配料葱(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)老抽(適量)味精(適量)乾紅椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹豆角燒雞肉的做法步驟1、白條雞半隻2、泡發好的幹豆角、3、葱、姜、八角、花椒、桂皮、香葉、乾紅...
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豆角土豆燒排骨怎麼做-豆角土豆燒排骨的做法
  • 豆角土豆燒排骨怎麼做-豆角土豆燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(200g)土豆(100g)豆角(100g)輔料姜(20g)葱(20g)蒜(20g)八角(2粒)精鹽(2匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)澱粉(1匙)生抽(3勺)老抽(1勺)冰糖(30g)油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆角土豆燒排骨的做法步驟1、排骨斬塊,加精鹽、胡椒粉、料酒和澱粉醃15分鐘。2、豆角切段,土豆削皮切塊。3、...
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排骨燒乾豆角怎麼做-排骨燒乾豆角的做法
  • 排骨燒乾豆角怎麼做-排骨燒乾豆角的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)幹豆角(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)黃豆醬(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燒乾豆角的做法步驟1、自己曬的幹豆角提前泡一個小時。2、排骨下鍋加料酒,葱姜焯水。3、起鍋燒油下入葱...
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幹豆角燒排骨怎麼做-幹豆角燒排骨的做法
  • 幹豆角燒排骨怎麼做-幹豆角燒排骨的做法

  • “春節回家,媽媽給我拿了些自己曬的幹豆角,今天下雨,剛好做個幹豆角燒排骨,味道鮮美,豆角入味排骨軟爛。”食材明細主料排骨(適量)幹豆角(適量)輔料生薑(1塊)大葱(1/4個)幹辣椒(4個)香菜(2顆)調料冰糖(3塊)八角(2個)五香粉(1小勺)生抽(適量)老抽(少許)鹽(1勺)雞精(適量)香油(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)燒(工藝...
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幹豆角燜排骨怎麼做-幹豆角燜排骨的做法
  • 幹豆角燜排骨怎麼做-幹豆角燜排骨的做法

  • 食材明細主料幹豆角(適量)排骨(適量)輔料蒜苗(適量)薑片(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)薑片(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)幹豆角燜排骨的做法步驟1、幹豆角用清水泡發一下。2、排骨斬塊。3、斬好的排骨冷水下鍋焯燙出血水後撈出沖洗乾淨。4、生薑洗淨切片,蒜苗切段備用。5、...
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油豆角乾土豆燒肉的做法 油豆角乾燒肉塊土豆 油豆角乾土豆燒肉怎麼做
  • 油豆角乾土豆燒肉的做法 油豆角乾燒肉塊土豆 油豆角乾土豆燒肉怎麼做

  • “油豆角是東北特產,我家的油豆角幹可是媽媽親手曬制的哦!油豆角它含有較高的蛋白質。它的氨基酸組成及比例也比較合理,含有人體必須的18種氨基酸,其中必需氨基酸,特別是賴氨酸含量較高。此外油豆角還富含膳食纖維、多種維生素和礦物質。從口感與營養兩方面講,油豆角都是優質的...
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豆角燒乾魚怎麼做-豆角燒乾魚的做法
  • 豆角燒乾魚怎麼做-豆角燒乾魚的做法

  • 食材明細主料乾魚(適量)酸豆角(適量)酸大蒜(適量)酸辣椒(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角燒乾魚的做法步驟1、乾魚水煮洗乾淨備用。2、酸辣椒,酸豆角,酸大蒜切好備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,煸炒酸豆角,酸辣椒,酸大蒜,加入生抽一起...
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幹豆角燒脆骨怎麼做-幹豆角燒脆骨的做法
  • 幹豆角燒脆骨怎麼做-幹豆角燒脆骨的做法

  • 食材明細主料脆骨(適量)輔料幹豆角(適量)配料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)乾紅辣椒(適量)老抽(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)幹豆角燒脆骨的做法步驟1、脆骨切塊狀備用,幹豆角水發後多洗一下,2、鍋內放油,下薑片,脆骨炒變色後放料酒翻炒,放紅幹辣椒生抽老抽,加兩碗水煮開,煮開後...
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紅燒五花肉乾豆角的做法 [紅燒五花肉乾豆角] 紅燒五花肉乾豆角怎麼做
  • 紅燒五花肉乾豆角的做法 [紅燒五花肉乾豆角] 紅燒五花肉乾豆角怎麼做

  • 食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料幹豇豆(適量)姜(適量)葱(適量)配料桂皮(適量)香葉(適量)糖(適量)大料(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒五花肉乾豆角的做法步驟1、五花肉切塊焯水洗淨備用2、幹豆角泡軟洗淨切段,長短隨意3、調料4、鍋中放少許糖加一勺水,糖化開熬成淡咖...
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豆角幹燜豬軟骨的做法 豆角乾梅菜燜豬軟骨 豆角幹燜豬軟骨怎麼做
  • 豆角幹燜豬軟骨的做法 豆角乾梅菜燜豬軟骨 豆角幹燜豬軟骨怎麼做

  • “前幾天去了趟夏威夷,不過大家別誤會了,此夏威夷非那旅遊勝地的夏威夷,這裏所説的是一叫夏威夷的華人超市,哈哈。這個中超市南北雜貨什麼都有,居然讓我發現了有豆角幹賣,豆角幹只聽過還沒吃過呢,就買了一包,家裏有兩塊豬軟骨(帶有軟骨的大排骨),配上一點惠州的梅菜一起放電壓力鍋燜...
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排骨幹豆角怎麼做-排骨幹豆角的做法
  • 排骨幹豆角怎麼做-排骨幹豆角的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)幹豆角(適量)輔料食用油(少許)葱(少許)姜(少許)蒜(少許)幹辣椒(少許)八角(少許)花椒(少許)黃豆醬(適量)鹽(少許)老抽(少許)生抽(少許)原味(口味)未知(難度)排骨幹豆角的做法步驟1、排骨焯水洗淨瀝乾水分。2、鍋中熱油放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒香。3、放入排骨煸炒,炒製表皮微...
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排骨燒豆角怎麼做-排骨燒豆角的做法
  • 排骨燒豆角怎麼做-排骨燒豆角的做法

  • 食材明細主料紅燒排骨(一份)豆角(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨燒豆角的做法步驟1、紅燒排骨之前燒的,豆角折斷,洗乾淨瀝乾水分備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入排骨翻炒。3、倒入豆角。4、加入少許鹽,大火快速翻炒。5、大火燒幾分鐘,至...
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