![生煎玉米饃饃怎麼做-生煎玉米饃饃的做法]( "生煎玉米饃饃怎麼做-生煎玉米饃饃的做法")
- 食材明細主料麪粉（2/3）玉米粉（1/3）輔料白砂糖（適量）酵母粉（適量）鹽（3克）雞蛋（一個）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生煎玉米饃饃的做法步驟1、酵母粉用温水攪拌均勻，麪粉，玉米粉，少量鹽，雞蛋放入盆中用手揉成麪糰，靜止20分鐘2、揉成表面光滑的麪糰，蓋上蓋子發酵3、發酵好的麪糰成蜂窩狀4...
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![米酒饃饃怎麼做-米酒饃饃的做法]( "米酒饃饃怎麼做-米酒饃饃的做法")
- 食材明細主料米酒（500）麪粉（800）輔料鹼面（5g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）米酒饃饃的做法步驟1、準備米酒、麪粉2、和麪3、發酵4、揉麪，蒸煮，...
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![玉米麪棒棒饃怎麼做-玉米麪棒棒饃的做法]( "玉米麪棒棒饃怎麼做-玉米麪棒棒饃的做法")
- 食材明細主料玉米麪（100克）麪粉（150克）輔料開水（100克）酵母（3克）温水（適量）調料白糖（5克）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麪棒棒饃的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：玉米麪100克加入滾燙開水100克燙麪，用筷子攪拌均勻放涼，加入150克麪粉攪拌均勻，酵母白糖用少許温水稀釋化開，麪糰和...
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![玉米凹饃怎麼做-玉米凹饃的做法]( "玉米凹饃怎麼做-玉米凹饃的做法")
- “舌尖2第四集裏的山西玉米麪凹饃，加了韭菜的玉米麪糊用特製的鏊子做的玉米凹饃看着那麼的鬆軟誘人，雖然沒有那種特製的鏊子，但是用電餅鐺做的饃也非常好吃，只是不知道能不能叫凹饃啦。”食材明細主料細玉米麪（50克）麪粉（100克）輔料韭菜（適量）食用油（適量）酵母（3克）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）...
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![玉米麪棗饃怎麼做-玉米麪棗饃的做法]( "玉米麪棗饃怎麼做-玉米麪棗饃的做法")
- 食材明細主料普通麪粉（適量）玉米麪（適量）紅棗（適量）輔料酵母粉（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）玉米麪棗饃的做法步驟1、普通麪粉與玉米麪混合在一起，把安琪酵母粉放入小碗裏，用温水調開，再放入面盆中，活成軟硬適中的麪糰放温暖處發酵至兩倍大。2、發酵成功。3、裏面...
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![蒸黃玉米饃饃怎麼做-蒸黃玉米饃饃的做法]( "蒸黃玉米饃饃怎麼做-蒸黃玉米饃饃的做法")
- “糯玉米黏軟不易成型，黃玉米就好很多。不過，料理機不比石磨，幹稀由人。沒什麼水分，這傢伙就只空轉，磨洋工。加點兒水，就轉得利索了，可麪糊卻稀了些。如此稀泥狀的玉米糊難以支撐自身，唯有用麪粉調整，並藉助麪粉的筋力，增添些許蓬鬆口感。用酵母起發，輔以小蘇打，在增添鬆軟口感的同時...
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![肉夾玉米饃怎麼做-肉夾玉米饃的做法]( "肉夾玉米饃怎麼做-肉夾玉米饃的做法")
- 食材明細主料白麪（100g）玉米麪（50g）生菜（1棵）五花肉（150g）輔料柱侯醬（10g）海鮮醬（10g）蠔油（5g）料酒（5g）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉夾玉米饃的做法步驟1、五花肉切片2、肉片加料酒，鹽，白胡椒粉醃製5分鐘3、白麪玉米麪混合均勻。碗中倒適量35攝氏度温水，水中加5克酵母粉，用碗中水和麪...
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![家常白吉饃怎麼做-家常白吉饃的做法]( "家常白吉饃怎麼做-家常白吉饃的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（250克）輔料酵母（3克）糖（20克）水（130毫升）鹼面（1克）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常白吉饃的做法步驟1、麪包機裏先倒入清水130毫升，再倒入中筋麪粉250克，中間挖出個小坑，放入酵母3克，角落裏放糖20克，對角放鹼面1克。注意，一定要把這3個輔料分別放，別放一起。...
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![煎饃片怎麼做-煎饃片的做法]( "煎饃片怎麼做-煎饃片的做法")
- “隔夜的饅頭扔了很可惜是不是，那就變身好吃的早餐吧。”食材明細主料饅頭（1個）輔料油（20ml）雞蛋（2個）白糖（1勺）黑芝麻（1勺）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎饃片的做法步驟1、饅頭切片。一釐米左右的厚度。2、雞蛋磕碗裏，攪拌均勻。3、鍋裏放比炒菜稍微多一點有，饅頭片兩邊粘上雞...
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![玉米饃饃怎麼做-玉米饃饃的做法]( "玉米饃饃怎麼做-玉米饃饃的做法")
- 食材明細主料麪粉（200g）玉米粉（200g）白糖（適量）泡打粉（適量）輔料酵母（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米饃饃的做法步驟1、玉米麪，中筋麪粉，泡打粉，用酵母粉和温水調勻倒入麪粉中，和麪2、發泡2倍大，再揉一會面，再發酵15分鐘3、醒好後，分成等大小的玉米形狀4、用刀劃出玉米粒印5、...
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![家常肉夾饃怎麼做-家常肉夾饃的做法]( "家常肉夾饃怎麼做-家常肉夾饃的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）餅（適量）輔料薑末（適量）幹辣椒（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）醋（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常肉夾饃的做法步驟1、餅：和麪，可以放入少量啤酒，和好後，蓋上蓋兒放置半天的時間。將面捏成餅的形狀，在中間抹少許的食用油，再團好，然後擀成餅，放入鍋中烙，還是不...
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![玉米麪饃饃圈怎麼做-玉米麪饃饃圈的做法]( "玉米麪饃饃圈怎麼做-玉米麪饃饃圈的做法")
- 食材明細主料玉米麪（200g）麪粉（適量）輔料雞蛋（1個）酵母（5g）牛奶（適量）葡萄乾（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麪饃饃圈的做法步驟1、200克麪粉加入120克開水。2、攪拌均勻如圖。3、加5克酵母，加一個雞蛋，加適量牛奶。4、加入適量麪粉。5、和成麪糰醒發制兩倍大。6、分成小劑...
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![家常卷饃怎麼做-家常卷饃的做法]( "家常卷饃怎麼做-家常卷饃的做法")
- 食材明細主料麪粉（300）輔料鹹雞蛋（適量）土豆絲（適量）辣椒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常卷饃的做法步驟1、取適量麪粉，加入開水，攪拌均勻2、待麪粉不燙手時，和成麪糰3、揪出一塊麪團，揉成條條，切成段4、取一塊杆成薄片，儘量薄點5、待鍋燒開時，放在篦子上蒸，蓋上鍋蓋，接着杆下...
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![家常烙饃怎麼做-家常烙饃的做法]( "家常烙饃怎麼做-家常烙饃的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常烙饃的做法步驟1、和麪2、柔好麪糰，醒面20分鐘3、柔面4、搓成條5、切適量大小6、壓平，擀皮7、擀好麪皮準備下鍋8、起泡翻身就好了9、出鍋啦！10、配上兩個喜歡的菜，捲起來就可以啦！是不是很美膩，你也來試試...
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![燕麥玉米饃怎麼做-燕麥玉米饃的做法]( "燕麥玉米饃怎麼做-燕麥玉米饃的做法")
- “很多人喜歡早晨喝牛奶的時候加些速熟的燕麥片，這種成袋的燕麥片吃到後來，多剩下碎末末了，再放入牛奶中口感不那麼好，其實可以用它做麪食輔料，既有營養又物盡其用。我將它摻入玉米麪、白麪中，做了這個“黃饃饃”。其實就是雜麪饅頭啦。”食材明細主料玉米麪（150克）富強粉（150克）輔...
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![玉米麪饃怎麼做-玉米麪饃的做法]( "玉米麪饃怎麼做-玉米麪饃的做法")
- “飯不夠，做點粗糧吃。玉米麪饃饃，喧軟好吃。喜歡嘎巴的再用平底鍋煎一下，更好吃。”食材明細主料細玉米麪（150g）白麪（350g）酵母粉（5g）泡打粉（4g）輔料雞蛋（1個）温水（250g）白糖（30g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麪饃的做法步驟1、和麪。2、和好後蓋上保鮮膜温暖處發酵約1小時。3、...
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![黑米饃饃怎麼做-黑米饃饃的做法]( "黑米饃饃怎麼做-黑米饃饃的做法")
- 食材明細主料黑米（適量）麪粉（適量）水（適量）輔料發酵粉（適量）鹼粉（適量）豬油（適量）調料温水（適量）糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑米饃饃的做法步驟1、黑米洗淨隔夜浸泡軟，用料理機打成黑米漿。2、黑米漿中放入適量麪粉。3、加入糖，發酵粉，豬油。4、揉成軟硬適量的麪糰發酵。5、...
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![玉米麪饃饃怎麼做-玉米麪饃饃的做法]( "玉米麪饃饃怎麼做-玉米麪饃饃的做法")
- “粗糧細作，教你玉米麪這樣子做，鬆軟細膩，老人小孩都愛。”食材明細主料麪粉（300克）玉米麪（200克）輔料雞蛋（一個）白糖（50克）水（275克）酵母（5克）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）玉米麪饃饃的做法步驟1、粉類稱重。2、加入酵母，白糖。3、一個雞蛋。4、還有275克水攪成絮狀。5、揉成麪糰，蓋...
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![家常素夾饃怎麼做-家常素夾饃的做法]( "家常素夾饃怎麼做-家常素夾饃的做法")
- 食材明細主料饃（3個）綠豆芽（120克）韭菜（70克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常素夾饃的做法步驟1、食材：饃、綠豆芽（已清洗）、韭菜（已清洗切段）2、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至斷生。3、接着，合入切好的韭菜翻炒一下。4、然後，加適量的鹽。5、...
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![麪包煎蛋饃饃怎麼做-麪包煎蛋饃饃的做法]( "麪包煎蛋饃饃怎麼做-麪包煎蛋饃饃的做法")
- 食材明細主料小麪包（1個）小饃饃（4個）輔料雞蛋（2個）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麪包煎蛋饃饃的做法步驟1、把小麪包和小饃饃切開平鋪在鍋底，倒入適量橄欖油。2、雞蛋打入碗中，加一點兒鹽，攪拌均勻。3、把蛋液均勻地倒在鍋裏的麪包和饃饃上，小火慢煎，蛋液凝固即可出鍋。4、配上...
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![玉米麪饃饃蒸多久]( "玉米麪饃饃蒸多久")
- 20分鐘。饃饃的種類有很多，有白麪饃饃、高粱饃饃、玉米麪饃饃等。玉米麪饃饃就是用玉米麪做成的饃饃，類似於饅頭，一次可以多做一些，玉米麪饃饃可以放冰箱冷凍保存時間較久，吃的時候拿出來蒸即可，十分方便。...
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![嫩玉米饃饃蒸多久]( "嫩玉米饃饃蒸多久")
- 10分鐘。玉米饃饃通常是由嫩玉米直接磨漿後的玉米渣製成，蒸制的時間較短，10分鐘足矣。不同地區會根據飲食習慣添加麪粉，但蒸的時間也不會太長，也在10分鐘左右。嫩玉米饃饃相比老玉米做的會更嫩，玉米的清甜味道會更重，玉米的出漿率也會更高。...
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![家常煮饃的做法 北方面食——家常煮饃 家常煮饃怎麼做]( "家常煮饃的做法 北方面食——家常煮饃 家常煮饃怎麼做")
- “在陝西西安，大街小巷都能看到它的身影——陝味三鮮煮饃，今天嘗試在家做特色小吃，可以挑選自己愛吃的材料，但我做這個其中由於個人原因沒有加入響皮，但是味道還是一流的”食材明細主料麪粉（適量）豬骨湯（適量）輔料泡發木耳（適量）泡發腐竹（適量）小青菜（半捆）胡蘿蔔（半根）金針菇（適量）過油豆腐...
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![土豆絲玉米饃怎麼做-土豆絲玉米饃的做法]( "土豆絲玉米饃怎麼做-土豆絲玉米饃的做法")
- “這幾天一直都在吃摻有玉米麪的麪食，蒸饅頭、做花捲、烙餅，尤其是烙餅做得次數就更多了，這都要歸功於我兑換的雙菱牌全自動電餅鐺。這個電餅鐺功能很多，操作簡單方便，是製作美食不可或缺的工具。”食材明細主料麪粉（250g）玉米麪（80g）酵母粉（2g）輔料土豆（2個）香菜（適量）配料葱花（適量）鹹鮮...
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![家常煮饃怎麼做-家常煮饃的做法]( "家常煮饃怎麼做-家常煮饃的做法")
- “簡單好做，冬天吃一碗超舒服！”食材明細主料麪粉（500g）輔料郫縣豆瓣（半匙）火鍋底料（1匙）青菜（5個）木耳（適量）豆腐皮（1張）葱（2個）油豆腐（適量）火鍋丸子（少許）蒜苗（適量）千葉豆腐（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常煮饃的做法步驟1、温水加鹽和麪，醒面30分鐘2、取適量麪糰，擀成餅3、電餅檔...
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味味甜
