當前位置:味味甜 >

關於全麥酸奶辮子麪包的做法的餐飲百科

全麥酸奶辮子麪包的做法 全麥酸奶辮子麪包(一次發酵法) 全麥酸奶辮子麪包怎麼做
奶油辮子麪包怎麼做-奶油辮子麪包的做法
  • 奶油辮子麪包怎麼做-奶油辮子麪包的做法

  • 食材明細主料麪糰(:)金像高筋麪粉(200克)細砂糖(20克)鹽(2克)蛋黃(20克)安琪乾酵母(2.5克)安佳淡奶油(100克)牛奶(50克)安佳黃油(20克)輔料裝飾(:)香酥粒(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油辮子麪包的做法步驟1、將高筋麪粉、細砂糖、鹽、蛋黃、乾酵母、淡奶油、牛奶分別稱...
  • 22198
黑麥辮子麪包怎麼做-黑麥辮子麪包的做法
  • 黑麥辮子麪包怎麼做-黑麥辮子麪包的做法

  • 食材明細主料黑麪粉(適量)低筋麪粉(適量)奶粉(適量)牛奶(適量)發酵粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)黑白芝麻(適量)水果乾(適量)雞蛋(適量)輔料橄欖油(適量)葵花子油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥辮子麪包的做法步驟1、黑麥麪包材料如下。2、分別將黑麪粉,奶粉,糖鹽發酵粉油放入。3、放入...
  • 22402
全麥麪包子怎麼做-全麥麪包子的做法
  • 全麥麪包子怎麼做-全麥麪包子的做法

  • “減肥減脂,健康營養。”食材明細主料麪粉(兩大勺)全麥粉帶麩皮(兩大勺)輔料温水((40度以下)適量)酵母(少許)白糖(少許)拌的餡料(適量)鹼面(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包子的做法步驟1、粉條、蘿蔔絲、肉餡、葱和香菜,加鹽、老抽和雞精拌餡,備用。2、麪粉和全麥粉帶麩皮...
  • 16169
酸奶辮子麪包怎麼做-酸奶辮子麪包的做法
  • 酸奶辮子麪包怎麼做-酸奶辮子麪包的做法

  • “我這人做事其實不愛趕潮流,蹭熱點更是缺少敏感度,甚至還有點懶惰+後知後覺。聖誕節還有些日子,突然間想編辮子了,索性就用麪糰來編吧,再圍個圓圈狀,成個聖誕花環也不錯。但,我懶啊,所以,連個絲帶也沒纏上,光禿禿的就那麼放着了;冬天要有雪,那就撒一點糖粉當飄雪如何?正好冰箱裏還有...
  • 8581
奶酥辮子麪包怎麼做-奶酥辮子麪包的做法
  • 奶酥辮子麪包怎麼做-奶酥辮子麪包的做法

  • “不知為何,最愛的還是做麪包(麪包相對來説比餅乾和蛋糕更健康些,因其含黃油較少),喜歡嘗試做各種形狀的麪包,家人現在都很喜歡吃我做的麪包,每做好一次麪包後,對自己也就更有信心了;這次做的麪包上加了奶酥粒,不僅增加了麪包的香味,還增加了麪包的口感,麪包也就更好吃了~~~~~”食材...
  • 20061
辮子麪包餅的做法 辮子麪包 辮子麪包餅怎麼做
  • 辮子麪包餅的做法 辮子麪包 辮子麪包餅怎麼做

  • “這餅我是1998年學的,至今我周圍的朋友沒有不愛吃的”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)牛奶(適量)白糖(適量)植物油或動物油(適量)配料乾酵母(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辮子麪包餅的做法步驟1、兩代牛奶,添加一代牛奶量的水(水也可不加)2、放入4個雞蛋,雞蛋放多會影...
  • 25589
酸奶辮子包怎麼做-酸奶辮子包的做法
  • 酸奶辮子包怎麼做-酸奶辮子包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)酸奶(170克)雞蛋(1個)糖(30克)鹽(0.5克)黃油(25克)酵母(4克)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)酸奶辮子包的做法步驟1、將液體類和發酵母先入麪包桶,再把所有材料除黃油外,扔進麪包桶起動和麪團程序至結束。加入黃油再次起動發麪團程序至結束。2、麪糰已在面...
  • 4628
燕麥辮子包怎麼做-燕麥辮子包的做法
  • 燕麥辮子包怎麼做-燕麥辮子包的做法

  • “燕麥營養豐富,除了煮粥,換個吃法也不錯。生燕麥片加入清水,慢慢熬煮成燕麥粥,放涼後使用,類似於湯種,起到了糊化作用,雖然加入量挺大,但麪包的保濕及拉絲效果都不錯。低糖少油,鹹中帶點甜,非常適合早餐主食麪包食用。表面裝飾原方中撒小麥胚芽,我沒有,所以直接刷了蛋液。表皮的燕麥...
  • 26034
淡奶油辮子麪包怎麼做-淡奶油辮子麪包的做法
  • 淡奶油辮子麪包怎麼做-淡奶油辮子麪包的做法

  • “淡奶油辮子麪包”食材明細主料高筋麪粉(260g)低筋麪粉(120g)淡奶油(250g)糖(45g)雞蛋(1個)酵母粉(4g)椰蓉(4g)適量(4g)輔料鹽(3g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油辮子麪包的做法步驟1、把所有材料都稱好,將所有的材料都投進麪包機啟動和麪功能先選擇20分鐘,實際上15分鐘就達到了初...
  • 32567
辮子麪包的做法 【辮子麪包】 辮子麪包怎麼做
  • 辮子麪包的做法 【辮子麪包】 辮子麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(210克)清水(100克)鹽(1/2小勺)細砂糖(30克)全蛋液(15克)奶粉(8克)乾酵母(1小勺)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)辮子麪包的做法步驟1、麪包桶裏依次加入清水、鹽、糖、蛋液、奶粉、高粉,最後在高粉上挖個洞,放入酵母,然後用高粉埋起來,放入麪包機。2、開啟和...
  • 20735
奶酥粒辮子麪包怎麼做-奶酥粒辮子麪包的做法
  • 奶酥粒辮子麪包怎麼做-奶酥粒辮子麪包的做法

  • 食材明細主料糖粉(30克)低粉(50克)奶粉(10克)黃油(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酥粒辮子麪包的做法步驟1、麪粉加糖粉、奶粉拌勻,加入軟化黃油搓成小粒備用。2、麪糰這次用的是北海道湯種,和麪至完全階段後,醒發兩倍大,分割合適大小,我的每個小麪糰70克。麪糰的配方我這...
  • 12052
辮子麪包的做法 成功的辮子麪包 辮子麪包怎麼做
  • 辮子麪包的做法 成功的辮子麪包 辮子麪包怎麼做

  • “都説女兒和爸爸的關係最好了,這話一點都不假。爸爸最喜歡和我上街了,只要我説上街,他可以什麼事情都放下陪我上街。但如果是媽媽要他陪,他根本就不理睬。那天我説想要個烤箱,爸爸二話不説就給我把烤箱買了,讓我想起了小時侯我説要吃點什麼,爸爸馬上就給我買了。用這麼愛心的烤...
  • 22923
奶香辮子麪包怎麼做-奶香辮子麪包的做法
  • 奶香辮子麪包怎麼做-奶香辮子麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)牛奶(80g)玉米油(40g)雞蛋(1個)綿白糖(50g)輔料鹽(2g)酵母粉(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香辮子麪包的做法步驟1、麪包桶內打入一個雞蛋,加牛奶、玉米油2、加麪粉、糖、鹽、酵母粉放最上面3、開啟和麪程序和成麪糰4、餳發至2倍大小5、取出分劑6、排...
  • 9580
做孩子愛吃的麪包 奶酥辮子麪包怎麼做-奶酥辮子麪包的做法 [奶酥辮子麪包]---
奶酥辮子麪包的做法 美味的奶酥辮子麪包------冰種版 奶酥辮子麪包怎麼做
  • 奶酥辮子麪包的做法 美味的奶酥辮子麪包------冰種版 奶酥辮子麪包怎麼做

  • 食材明細主料液種高粉(100克)清水(100克)酵母(1克)輔料主麪糰高粉(180克)細砂糖(50克)酵母(4克)鹽(3克)水(30克)蛋液(50克)無鹽黃油(30克)配料全蛋液(適量)奶酥粒(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酥辮子麪包的做法步驟1、準備好原料。2、液種原料混合,攪拌成麪糰,室温發酵一個小時,然後放入...
  • 10964
全麥酸奶花式麪包怎麼做-全麥酸奶花式麪包的做法
  • 全麥酸奶花式麪包怎麼做-全麥酸奶花式麪包的做法

  • “做了一大罐酸奶吃不完,拿來做麪包正好,酸奶,紅糖,全麥健康又營養的麪包只有自己做才能放心哦”食材明細主料全麥粉(200g)高粉(20g)低粉(50g)輔料黃油(25g)紅糖(30g)雞蛋液(25g)白糖(25g)鹽(3g)酸奶(172g)椰蓉(50g)酵母(4g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)全麥酸奶花式麪包的做法步驟1、自制酸奶...
  • 30832
丹麥辮子麪包怎麼做-丹麥辮子麪包的做法
  • 丹麥辮子麪包怎麼做-丹麥辮子麪包的做法

  • “丹麥辮子麪包,用到了丹麥麪包麪糰,她的外表皮香酥,內裏面軟,很是耐人回味。”食材明細主料高粉(340克)奶粉(30克)雞蛋(1個)鹽(6克)水(180克)輔料低粉(60克)白糖(40克)黃油(30克)發酵粉(6克)裹入黃油(160克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)丹麥辮子麪包的做法步驟1、製作丹麥麪包麪糰,將黃油以...
  • 11155
全麥酸奶麪包怎麼做-全麥酸奶麪包的做法
  • 全麥酸奶麪包怎麼做-全麥酸奶麪包的做法

  • “之前做了好多酸奶,又不能很快吃完,所以就找了個消耗酸奶的方子做麪包,摻了些全麥粉一起做,出來的味道也不錯哦~材料:高筋麪粉360g,全麥粉40g,酵母4g,細砂糖32g,鹽7g,酸奶330g”食材明細主料高筋麪粉(360g)全麥粉(40g)酵母(4g)細砂糖(32g)輔料鹽(7g)酸奶(330g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
  • 19614
2股辮酸奶芝士麪包怎麼做-2股辮酸奶芝士麪包的做法
  • 2股辮酸奶芝士麪包怎麼做-2股辮酸奶芝士麪包的做法

  • “今天跟大家分享2股辮麪包,麪包的大小胖瘦,完全取決於麪條的粗細長短。如果一開始還不會編,可將麪條搓短一些,掌握基本的編法之後再逐漸搓長,做出更好玩的2股辮。2股辮的編法其實也沒有嚴格的做法,就如我今天分享的這6根,細看,每一根都有所不同。因為平時編得少,所以也是趁此機會...
  • 11762
半全麥辮子麪包怎麼做-半全麥辮子麪包的做法
  • 半全麥辮子麪包怎麼做-半全麥辮子麪包的做法

  • “隨着生活水平的提高,大家對健康越發的重視,所以做美食自然會選用既健康又美味的食材,做麪包各式各樣的堅果與麪粉的融合會提升營養價值,豐富口感,最後烘烤晚趁熱刷上一層糖漿,褐變後的麪包的顏色立馬奪人眼球,麥香味撲鼻……”食材明細主料高筋麪粉(230g)全麥麪粉(50g)雞蛋(1個(55克...
  • 27731
全麥辮子麪包的做法 奶酥粒全麥辮子麪包 全麥辮子麪包怎麼做
  • 全麥辮子麪包的做法 奶酥粒全麥辮子麪包 全麥辮子麪包怎麼做

  • “記憶中媽媽最會做的麪食就是包子,有胡蘿蔔包、水葫蘆包、蘿蔔絲油渣包,還有最最誘人的肉包子。其實媽媽從來沒認真教過我怎麼做包子或者饅頭,甚至於餃子。可自從大學畢業走出家門來到南方後,一向不喜歡吃包子、餃子的我,是那麼的想念媽媽的包子、餃子。於是一邊回憶媽媽的每...
  • 19132
全麥酸奶土司的做法 全麥酸奶土司---麪包機版 全麥酸奶土司怎麼做
  • 全麥酸奶土司的做法 全麥酸奶土司---麪包機版 全麥酸奶土司怎麼做

  • “請輸入菜譜描述”食材明細主料高粉(245克)帶麩皮的全麥粉(105克)無糖的低脂裏海酸奶(255克)無鹽黃油(20克)輔料細砂糖(20克)鹽(5克)奶粉(6克)即發乾酵母(4克)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥酸奶土司的做法步驟1、麪包機桶中先倒入酸奶,依次加入細砂糖、鹽、奶粉,再加入麪粉、酵母;2...
  • 15405
鮮奶油辮子麪包怎麼做-鮮奶油辮子麪包的做法
  • 鮮奶油辮子麪包怎麼做-鮮奶油辮子麪包的做法

  • “正計劃着彼麪包,卻被要求做此麪包。此麪包就此麪包吧,反正都是做麪包。孟老師鮮奶油辮子包,兩份量。這個量有點大誒。往日總是加倍做餅乾,好像加倍做麪包還是頭一遭。原方所有材料用量乘以二。然而,沒有留意到孟老師在TIPS中講到酥鬆粒有剩餘,不假思索乘了二。待至後來發現此...
  • 7318
難忘兒時的辮子摸樣 辮子奶酥麪包怎麼做-辮子奶酥麪包的做法 【辮子奶酥麪包】----
專題