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關於脆芹的餐飲百科

適量脆芹雪耳如何做簡單又好吃
  • 適量脆芹雪耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芹菜:250g開洋(蝦仁):30g銀耳:5朵白砂糖:2茶匙(10g)白醋:2茶匙(10ml)鹽:1茶匙(5g)香油:1茶匙(5ml)輔料具體步驟1.將開洋和銀耳,用水泡發後清洗乾淨,分別入滾水中汆燙1分鐘,撈出備用。2.芹菜擇洗乾淨,斜切成薄片,大火燒開鍋中的...
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脆脆香香的芹菜薯格如何做簡單又好吃
  • 脆脆香香的芹菜薯格如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘想要吃不一樣的薯條,那就在家嘗試芹菜薯格吧,不同於條狀的薯條形式,以薯格的形式讓人眼前一亮,加之脆脆甜甜的芹菜加之爆炒,擁有薯條的口感,又擁有芹菜的清香,沒有了過多的油膩,使得土豆的質感不那麼油膩,更加爽口...
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脆皮幹炒芹菜怎麼做-脆皮幹炒芹菜的做法
  • 脆皮幹炒芹菜怎麼做-脆皮幹炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(500克)脆皮幹(半塊)輔料鹽(1小勺)生抽(1小勺)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆皮幹炒芹菜的做法步驟1、準備好材料,芹菜500克,脆皮幹半塊,先把脆皮乾洗淨後切成細條。2、芹菜擇去老葉和莖,清洗乾淨後切成小段。3、鍋中倒入適量油,把切成段的芹菜放入...
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香脆的餐前涼菜——花生米芹菜圖解
  • 香脆的餐前涼菜——花生米芹菜圖解

  • 這道芹菜花生米是我家常做的一道菜,花生本來就含有油脂,非常的香,炸過以後更加的香脆了,芹菜最近剛剛上市,非常嫩,就很時候做涼拌菜吃,吃起來脆脆的,纖維感沒那麼重,涼菜做好還可以在冰箱裏放一會兒,會更好吃哦。主料芹菜:200g花生米:100g輔料油:適量生抽:適量鹽:適量醋:適量香油:適量詳細...
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芹菜脆餅怎麼做-芹菜脆餅的做法
  • 芹菜脆餅怎麼做-芹菜脆餅的做法

  • “香脆可口。”食材明細主料幹餅子(100g)輔料芹菜(50g)調料油(5勺)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜脆餅的做法步驟1、餅子和芹菜切好準備好。2、油熱以後,放入一片一片幹餅子煎脆。3、煎到兩面金黃。4、放入芹菜一起炒。5、加入鹽即可出鍋。...
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芹香脆炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 芹香脆炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魷魚:400芹菜:150青椒:200輔料油:適量生抽:適量葱:適量鹽:適量料酒:適量姜:適量蒜頭:適量具體步驟1.芹菜洗淨切丁狀。2.魷魚處理乾淨切成段。3.青椒洗淨切成絲,葱薑蒜切細備用。4.魷魚先入鍋中幹炒。5.炒至水分...
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冷拌脆香塊根芹怎麼做-冷拌脆香塊根芹的做法
  • 冷拌脆香塊根芹怎麼做-冷拌脆香塊根芹的做法

  • “塊根芹主要以脆嫩的肉質根和葉柄供食,可涼拌,炒食、或煮食。具有降壓、鎮靜、利尿,促進食慾等保健功效。與葉芹菜相比,它具有較淡的芹菜香味,但粗纖維含量遠低於葉芹菜,營養價值也較葉芹菜高。”食材明細主料塊根芹(適量)紅辣椒(適量)蒜末(適量)輔料鹽(適量)白砂糖(適量)香油(適量)醋(適量...
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芹菜粉條,粉條軟糯很下飯,芹菜香脆解油膩圖解
  • 芹菜粉條,粉條軟糯很下飯,芹菜香脆解油膩圖解

  • 家常菜,芹菜炒粉條,很下飯的一道菜喲。主要食材,芹菜,粉條加上豬肉,芹菜切段,粉條要現下鍋煮熟,豬肉切片,鍋中倒油,先下豬肉炒香,然後再倒入芹菜,翻炒片刻以後加入粉條,調入各種佐料翻炒均勻起鍋。粉條軟糯,芹菜香脆,很不錯一道菜。主料芹菜:150克粉條:一小把豬肉:50克輔料葱薑蒜:質量生抽:...
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酥脆芹香黑木耳如何做簡單又好吃
  • 酥脆芹香黑木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黑木耳:20輔料香油:適量芹菜葉:適量醋:適量大蒜:適量生抽:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.木耳提前泡好洗好。2.鍋裏燒開水,放入木耳焯燙。3.開鍋後撈出,控幹水分。4.燙木耳的水繼續燒開。5.芹菜葉洗乾淨。6.大蒜...
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豬脆骨炒香芹怎麼做-豬脆骨炒香芹的做法
  • 豬脆骨炒香芹怎麼做-豬脆骨炒香芹的做法

  • “豬脆骨,嚼勁好,爽口。我侄女最喜歡的一道菜”食材明細主料豬脆骨(250克)輔料香芹(250克)草菇老抽(2克)六月鮮醬油(2克)白棉糖(2克)花椒(2克)葱段(5克)薑片(5克)蒜瓣(5克)食用鹽(5克)雞精(2克)白開水(200ml)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬脆骨炒香芹的做法步驟1、豬脆骨買回來切開,用温水清洗...
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西芹百合的做法 【西芹百合】——脆嫩清香的食療養生素食 西芹百合怎麼做
  • 西芹百合的做法 【西芹百合】——脆嫩清香的食療養生素食 西芹百合怎麼做

  • “那天逛另一家菜場的時候,發現了新鮮的百合,這個是我家附近菜場沒有賣的。所以趕緊買了一些,回家後就做了這個簡單但非常經典的素食——西芹百合。在婚宴上,每每都少不了這道西芹百合。誰讓它口感脆嫩清香,雖然樸素淡雅,但是絕對不失氣質,而且營養又好,寓意又好,所以是深得人們喜...
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芹菜蒜苗爆炒脆肉鯇怎麼做-芹菜蒜苗爆炒脆肉鯇的做法
  • 芹菜蒜苗爆炒脆肉鯇怎麼做-芹菜蒜苗爆炒脆肉鯇的做法

  • “清蒸的吃膩了,燜的也吃膩了,來個爆炒的,換換口味!”食材明細主料脆肉鯇(適量)芹菜(1棵)蒜苗(2棵)輔料食用油(適量)雞蛋清(適量)食鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)芹菜蒜苗爆炒脆肉鯇的做法步驟1、市場買脆肉鯇1斤,叫老闆幫忙切成片狀!2、買回來的脆肉...
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香脆的西芹腰果如何做簡單又好吃
  • 香脆的西芹腰果如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西芹:300腰果:100輔料油:適量蒜:適量鹽:適量姜:適量葱:適量具體步驟1.西芹洗淨,斜切成條備用。2.點火做鍋,放油葱、姜爆鍋,放入西芹翻炒。3.加入備用的腰果仁。4.放入鹽、花椒粉調料。5.出鍋盛盤。烹飪技巧為了...
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香脆的炒芹菜如何做簡單又好吃
  • 香脆的炒芹菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:300輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.芹菜洗乾淨後切段備用2.鍋熱後加入適量的油3.先將菜梗放入鍋中炒4.然後再放入菜葉炒,炒到差不多熟時加入鹽5.美味的炒芹菜就做好啦烹飪技巧菜葉和菜梗要分開炒...
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#DIY#蓮霧雙脆芹如何做簡單又好吃
  • #DIY#蓮霧雙脆芹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮霧:2個草蝦:10尾小黃瓜:1條芹菜:2支鹽水:適量鹽:1小匙香油:少許輔料具體步驟1.將小黃瓜縱切4等分,再切成小段,蓮霧切成4等分並浸泡於鹽水中片刻,再撈起瀝乾備用。2.草蝦去腸泥,洗淨瀝乾,由背部劃一刀,劃約1/2深。3....
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脆脆的西芹牛肉煎餃如何做簡單又好吃
  • 脆脆的西芹牛肉煎餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:25分鐘西芹,富含維生素ABC,含有多種對人體有益的元素,味道特別,喜歡的人愛到不行,不喜歡的人很難接受;牛肉,韌性十足,口感Q彈;如果以上你都喜歡,又喜歡吃煎餃,那麼你可以認真學好這道西芹牛肉煎餃,新鮮的肉餡,加上脆脆的外皮...
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香芹炒脆肉脘魚怎麼做-香芹炒脆肉脘魚的做法
  • 香芹炒脆肉脘魚怎麼做-香芹炒脆肉脘魚的做法

  • “脆肉鯇是在特定的環境條件下用特殊飼料飼養出來的優質草魚,俺們這邊的特產,有一個鎮專門養殖此東東。在急劇流動的池水裏,魚飛速遊動,使肌肉經常運動,減少脂肪積累,增加肌肉韌度。日復一日,年復一年,脆肉鯇成為游泳健將。而且,餵養脆肉脘用的不是普通的飼料,而是用蠶豆,呵呵。脆肉...
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香芹炒香乾的做法 鹹香脆軟---香芹炒香乾 香芹炒香乾怎麼做
  • 香芹炒香乾的做法 鹹香脆軟---香芹炒香乾 香芹炒香乾怎麼做

  • “香乾含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種礦物質,味道鹹香。佐以具有降壓減脂作用的香芹,既提味又增加營養,實在是一道夏日餐桌必備的快手營養小炒。”食材明細主料香芹(適量)香乾(適量)輔料五花肉(適量)香葱(適量)蒜(適量)小米椒(適量)配料生抽(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)...
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脆骨炒水芹怎麼做-脆骨炒水芹的做法
  • 脆骨炒水芹怎麼做-脆骨炒水芹的做法

  • “很喜歡吃水芹菜,每年的春天都會細細的在菜市場裏搜尋,生怕錯過了它的季節。可是,今年忙於瑣事,逛早菜市場的時間少了,雖然想吃卻不常吃到。春天就這麼地在瑣事中快過完了,水芹也在慢慢變老。有天逛菜市場的時候看見一老婆婆在賣,沒有猶豫就買了一把,想着還能抓住春天的尾巴,過一...
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脆拌西芹怎麼做-脆拌西芹的做法
  • 脆拌西芹怎麼做-脆拌西芹的做法

  • “切成細絲的西芹,入口爽脆,淡爽宜人,是解夏季開胃解膩必選的小菜,鹹鮮的口味,你一定會喜歡。”食材明細主料西芹(180克)紅椒(15克)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)花椒油(一匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆拌西芹的做法步驟1、西芹選嫩莖切成細絲。2、在沸水中放入幾滴食和油、少許...
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甘脆的西芹炒肉如何做簡單又好吃
  • 甘脆的西芹炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:300西芹:4根輔料雞精:適量生抽:7ml姜:4片油:適量鹽:適量胡椒粉:3大蒜:2瓣具體步驟1.豬肉肥瘦分開切好。西芹切斜刀,姜蒜切好、2.鍋燒熱後把肥豬肉放下去煸出豬肉出來、3.肥豬肉出油後把姜蒜放下去爆出香味...
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荷芹炒脆脘怎麼做-荷芹炒脆脘的做法
  • 荷芹炒脆脘怎麼做-荷芹炒脆脘的做法

  • 食材明細主料脆肉脘魚(適量)荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)香芹(適量)蒜片(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)酒(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷芹炒脆脘的做法步驟1、準備材料,脆肉脘魚切片,下調料奄製備用。2、開油鍋,爆香蒜,下魚翻炒半熟,!再下剩下的材料炒熟即可。3、...
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芹菜土豆條,土豆綿軟入味,芹菜香脆爽口圖解
  • 芹菜土豆條,土豆綿軟入味,芹菜香脆爽口圖解

  • 芹菜土豆條,這是一道既好吃又易做的家常菜。芹菜與土豆的碰撞,土豆綿軟入味,芹菜清脆爽口,兩者味道相輔相成,土豆炒之前先下鍋焯水三分鐘,這樣炒出來的土豆綿軟又入味兒,芹菜吃的就是一個清脆的味道,所以不用久炒。主料芹菜:一顆土豆:兩個輔料生抽:十克老抽:五克蠔油:十克食鹽:適量詳細...
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腰果炒西芹,簡單易做,酥脆美味圖解
  • 腰果炒西芹,簡單易做,酥脆美味圖解

  • 作為一個工作忙碌,對廚藝一竅不通的上班族,必須學幾道快手的家常菜,才好應付快節奏的生活。之前在網上學了一道西芹炒蝦仁,食材簡單,西芹家裏一年四季都有,腰果還是能放蠻久的,不僅口感酥脆,鹹香適中,營養也不耽誤。主料西芹:六根腰果:適量輔料澱粉:兩小勺糖:一小勺鹽:一小勺白胡椒:半小...
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芹菜豬肉煎餃的做法 芹菜豬肉脆皮煎餃 芹菜豬肉煎餃怎麼做
  • 芹菜豬肉煎餃的做法 芹菜豬肉脆皮煎餃 芹菜豬肉煎餃怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)芹菜(適量)餃子餡拌料(適量)餃子皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜豬肉煎餃的做法步驟1、豬肉、芹菜等備用。2、豬肉餡放料理機攪成肉泥,葱姜切末。3、芹菜切碎放點鹽,擠去一些水份。4、餡內加入薑末和葱花,適量的鹽和...
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